しっかり主役!
大根の照り焼き
大根をごま油で焼いて、照り焼き風の味付けで煮詰めます。 はじめに焼くとこでコクがアップ。 ご飯にぴったりな味付けです♪
カロリー
114kcal
炭水化物
11.9g
脂質
6.1g
たんぱく質
1.4g
糖質
10.7g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
大根は3等分に切り、表面に格子状の切り込みを入れて半分に切る
2
フライパンにごま油を入れて熱し、大根を入れて中火で焼き色がつくまで焼き、裏に返して同様に焼く
3
☆を加えて煮からめる。 器に盛り、細ねぎをかける
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- 大根をレンチンしてから作りました。 柔らかくて美味しかったです。
みぃ
鰹節をかけてみました。 美味しかったです。バンビーナ
簡単でおいし〜い。 ポイントは、弱火くらいでじっくり焼いて、丁度よい味の染み具合と柔らかさになるように調整すること。 格子の切り込みがあることで味が染みやすく、見た目にも美味しそうに感じます。煮物とは違う食感がいい感じ。 大根の消費にもいいですね。くぼなり
大根を消費したくてこちらのレシピにたどりつきました。 ネギがなくて、大葉のねりチューブがありましたので、使いました。 大葉のねりチューブより、やはり生の大葉やネギの方が良いですね。 大根はめんつゆでできるから、時短でした。
もっと見る
くぅたん