和風料理レシピ特集!食卓を美味しく彩る35選♪
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/01/05
晩ご飯に和風料理はいかがですか?ここでは和風のおかず(ハンバーグや炒め物)などの和風料理はもちろん、パスタやサラダなど、和風アレンジを加えた絶品レシピを計35本ご紹介します。ぜひ作ってみてください。
【人気おすすめ】和風料理のレシピ
ジューシーだけどあっさり!
和風ハンバーグ今夜の晩御飯に和風ハンバーグはいかがでしょうか? ハンバーグを煮込めばより一層ジューシーに! 溢れ出す肉汁とあっさりとした和風ダレでごはんが進みますよ♪
調理時間
約30分
カロリー
594kcal
費用目安
400円前後
合いびき肉 玉ねぎ 塩こしょう パン粉 卵 牛乳 サラダ油 水 砂糖 酒 みりん 醤油 ポン酢しょうゆ 有塩バター 大葉 大根おろし 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- さいとう美味しかったです。パン粉がなかったのでタネを成形した焼く前に片栗粉をまぶしました。お水を入れることでふっくらしてタレの味ととても美味しかったです。大根おろしと大葉とポン酢醤油の組み合わせは間違いないですね!
- みそマヨこのレシピで作ると、ハンバーグがふんわりとても柔らかです。ひき肉特有の硬さとかボロボロした食感が一切なく、ソースも美味しくて何度も作っています。 ✤大葉は5㍉幅くらいの細切りにすると食べやすく、好きなだけのせられます♪(写真は改善前) ✤大根は1㍉くらいに細切りできるおろし器を使うと(「〇のじ」愛用)水分があまり出ず、ふわシャキした大根にソースがよく絡み美味しいです。
- あすこおネギがなくて大葉を増し増しに。 少し残っていたヤングコーンも和風ソースの中で焼いてみたら香ばしくて良い感じでした。美味しかったです。
- DZOさっぱりとした大根おろしがハンバーグに合ってとても美味しいです。 間違えないレシピですね!
さっぱりジューシー♪
レンジでみぞれ唐揚げしっとりジューシーな唐揚げに大根おろしをのせていただきます♪トッピングをとってお弁当のおかずにするのもおすすめです。
調理時間
約30分
カロリー
389kcal
費用目安
300円前後
鶏もも肉 大根 細ねぎ(刻み) 薄力粉 ごま油 酒 塩 しょうゆ おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みぃレンジでできるなんて感動でした。 レンジに任せておけるし、暑い季節にさっぱり唐揚げ、しかもヘルシーなのでいっぱい食べられました。
- かれーらいす美味しかったです! 醤油、お酢を1:1で混ぜ、みじん切りした生のニラを加えて作ったタレをかけてみたのですが、こっちもめちゃくちゃ美味しかったです!大根おろし以外にもいろいろなタレが合うと思います!
- ゆん唐揚げのあの食感はありませんが、油の処理はしなくて済むし、何よりも美味しかったので一人暮らしにとっていいことずくめ!!!! 揉み込む際 味噌を入れても美味しかったです! また作ってみたいと思います
- ツル唐揚げとは別物! と思えばおいしい。肉は柔らかいし、味付けも穏やか。大根おろしと良く合う。 ごま油を他の油に変えればまた香りも変わりそう。
ほっくり優しいお惣菜!
じゃがいものそぼろ煮ほくほくのじゃがいもとお肉の相性抜群! ホッとする味で晩ご飯にぴったり! みんなが大好きな家庭的な一品です。
調理時間
約30分
カロリー
261kcal
費用目安
400円前後
じゃがいも 豚ひき肉 しょうが 酒 きび砂糖 しょうゆ 三つ葉 和風顆粒だし 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- しーちゃんじゃがいも4個、ひき肉230g、きび砂糖は普通の砂糖、気持ち醤油多めでジャガイモは3分レンチンしてから入れました!味が好みで主人もパクパク。片栗粉ダマになるのが嫌で入れなかったですがジャガイモのトロミで全然平気でした!
- モコ簡単でおいしかったです。家族にも好評でした。じゃがいもは、水大さじ1を加えてレンジで3分加熱しました。きび砂糖と酒の代わりに麹甘酒の素100mlを加えました。水分が飛んでしまったため、最後のとろみはつけませんでした。また作りたいです。
- Kikiとても美味しく出来ました(*´꒳`*) ちょうどいい味付けです♪また作ろうと思います。
- かおちゃんじゃがいもが柔らかく、味が染み込んでいて、そぼろともよく絡んで白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです!
染みる味♪
豚肉と大根のあっさり煮季節問わず少ない材料で簡単に作れる人気の豚バラ大根レシピをご紹介します。大根を薄切りにしているので火通りも早く、さっとできる!豚肉と大根の味がよく染み込んで、優しい味わいに仕上がります♪お好みで白菜やなす、人参などを一緒に煮ても美味しいですよ。
調理時間
約15分
カロリー
503kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 大根 ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくふぇありーこま切れ肉で作りました。大根を薄切りにすると、味がよく馴染み美味しいです👍 個人的な好みとしては、みりん減量、砂糖増量が好きな味付けです❣️
- なるみ美味しくできました!大根に味がしみるのに時間がかかるので、薄くしたり、時々ひっくり返したりしました。しょうがを入れてさっぱりとさせました。
- santos短時間でも味シミシミでした。 やさしい味で子供にもGOOD
- どらむかん他の方の投稿にある通り、ショウガを、いれた方がさっぱり仕上がりそうですね。
優しい甘さがたまらない!
和風ロールキャベツ蒸すことでキャベツの甘みが引き立ちます!蒸すことで食材の旨味をとじ込めます。切った瞬間に肉汁があふれ出す♪ルシエ2を使ったレシピです。 ルシエ2はこちらでチェック↓ https://tv-tokyoshop.jp/lucie2/
調理時間
約30分
カロリー
466kcal
費用目安
300円前後
キャベツ 細ねぎ からし 合いびき肉 玉ねぎ 牛乳 パン粉 塩 こしょう みりん みそ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみにぴったり♪
豆腐とアボカドの和風サラダぱぱっと作れるさっぱりサラダをご紹介!しょうゆを効かせた和風ドレッシングがよく合います♪最後にかつお節を散らしてお召し上がりください。
調理時間
約15分
カロリー
168kcal
費用目安
200円前後
木綿豆腐 アボカド トマト 砂糖 しょうゆ 酢 ごま油 かつお節
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 向日葵期限の近い木綿豆腐があり、こんなレシピ待ってました!! 豆腐は1丁300g、アボカドは1こ、トマト1こ、調味料は倍量で作りました(* 'ᵕ' )☆ さっぱり甘くて食べやすいです〜! また作ります♪
- miおいしすぎる!
- はるちゃんごま油の風味が良く、酢を使っているのでさっぱりしてます。全体的に味のバランスが良く、主人のお気に入りのひとつです。大葉を刻んで入れたら、風味も美味しさも増しました。
- わさび急いで作ったため豆腐の水切りが甘かったようでベチャッとしてしまった…リベンジします。
香り豊かな!
ほうれん草とベーコンの和風パスタお手軽な食材で作れる簡単和風パスタのご紹介です♪人気のバターしょうゆの香りが食欲をそそります♪ベーコンやほうれん草が入って食べ応え抜群です。お好みでのりをふりかけてお召し上がりください!
調理時間
約30分
カロリー
682kcal
費用目安
200円前後
ほうれん草 ベーコン しめじ にんにく 有塩バター しょうゆ コンソメ 有塩バター(仕上げ用) スパゲティ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あぼさ息子のお弁当にと参考にさせていただきました。 バターを炒め用と仕上げ用で たっぷり使用によって冷めてもパスタが くっつきにくく食べやすく出来ました! 息子も美味しいと完食! また作ってあげたいと思います♡ ありがとうございます(*´▽`人)♪
- ねこさんクリーム系ばかり食べているけど、和風のパスタも良いもんだ!
- TACOお手軽・簡単♪ 一人暮らしで時間と手間を省きたい人には手軽に作れる料理です‼︎ 日々の料理のローテーションに入れます‼︎
- 🥑簡単に美味しくできました🍴 ありがとうございました🥓✨
ツナの旨味がたっぷり!
小松菜とツナの和風にんにくパスタ小松菜をパスタと一緒にゆでることで、より簡単に調理できます♪にんにくの風味が食欲をそそる一品です。
調理時間
約15分
カロリー
440kcal
費用目安
200円前後
スパゲティ ツナ缶[水煮] 小松菜 刻みのり めんつゆ[3倍濃縮] おろしにんにく 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- もちぐまにんにくが入っているのもあってか、食べ応えアリで美味しかったです。 パスタを二人分で300g、小松菜一袋分使ったため、ツナは2缶、調味料も倍にしました。めんつゆは少し多めに。味も好評でした。
- ひろぴーもう少しニンニク効かせても良いかも
- たろあっ、のり忘れた でも十分美味しい!バター足しても美味しそうだけど、冷めても固まらないようにオリーブ油足しました にんにく効いてて美味しいです 炒める手間なくてほんと楽 また作ります
- すずめひつじ最高です にんにくスライスを使いました
簡単和えるだけ♪
和風たらこパスタシンプルで人気の和風たらこパスタをご紹介します♪ 相性抜群のたらことバター、めんつゆで作ったソースをパスタと和えるだけ。刻みのり、細ねぎをまぶして完成です♪混ぜるだけの手間なしレシピなので、忙しい日もさっと作れるのがうれしいポイント!お好みでたらこの代わりに明太子を使ったり、納豆やしらすをのせたりとアレンジも楽しめます。細ねぎの代わりに大葉をちらすのもおすすめですよ。
調理時間
約15分
カロリー
503kcal
費用目安
300円前後
スパゲティ たらこ 無塩バター めんつゆ[3倍濃縮] こしょう 細ねぎ 刻みのり
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ピクミンフライパンいらずの和えるだけなので凄く簡単に作れました!凄く美味しくて、夫からも好評でした♪細ネギの代わりに大葉をのせました。
- 週一おじさん簡単に作れてとてもとても美味しい一品です。子供達にも大ウケで、また作らせていただきます。大葉を足して、さらに美味しかったです。
- ゴルゴン簡単で時間がない時でもすぐに作れるのでちょくちょく作ってます。バターは少し溶かした方が混ぜやすくていいです。
- お砂糖▸◂細ネギは準備できませんでした(Y・ω・Y) 市販のたらこスパゲッティの素も好きですが、手作りすると美味しさ倍増です•͈౿•͈🌟
だしが香る!
きのこの和風天津飯一味違った和風の天津飯はいかがでしょうか?きのこの旨味がたっぷり詰まった一品です。ねぎをちらすことで、彩りも綺麗に仕上がります。
調理時間
約20分
カロリー
786kcal
費用目安
200円前後
ごはん 卵 かにかまぼこ しめじ 細ねぎ(刻み) サラダ油 酒 みりん しょうゆ 砂糖 水 和風顆粒だし 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- のりこ簡単に作れて美味しかったです。
- はるママすごく簡単で、しかもめちゃくちゃ美味しくできました😊1回目は旦那さんに、2回目はお友達に作りました💡 卵はドレスドにしてみました! またリピートします✨ 追記:あんにもう少しボリュームがほしくて、玉ねぎを入れてみたら美味しかったです!!✨
- ぴんくふぇありー天津飯が大好きなので、和風にアレンジバージョンも美味しかったです❣️
- ののきのこを舞茸にしました。 具が多めだったので餡が硬くなってしまったのと、きのこの風味が強くなりすぎました。 次はきのこの量を減らして作ってみます。 彼氏に食べさせたら、大好評でした。
【お肉料理】和風料理のレシピ
ふわふわ♪さっぱり!
豆腐の和風ハンバーグ豆腐をつかって、いつものハンバーグもふわふわ食感に♪豆腐でカサ増しもできて一石二鳥!さっぱりとした主菜を食べたい時にはおすすめメニューです!
調理時間
約30分
カロリー
363kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 木綿豆腐 玉ねぎ 大葉 片栗粉 しょうゆ おろしにんにく 酒 砂糖 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが サラダ油 大根おろし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぽっちゃま注意書きに「豆腐の水分をよく切ってください」と書いてありますが本当によく水を切らないと豆腐と他の材料を合わせた時にタネがびちゃびちゃになってしまうのでご注意下さい。 材料と合わせる直前に改めて新しいペーパーで水気を取ることをオススメします。 尚、びちゃびちゃになってしまっても片栗粉、薄力粉、パン粉等を少量ずつ加えて水気を無くせるという救済処置もあります。 結果的にハンバーグはふわふわの食感で美味しく頂く事が出来ました。
- はるあら熱をとる時間がなかったので、 豆腐も玉ねぎも熱を加えないまま肉ダネに混ぜましたが 問題ありませんでした。 大葉は肉ダネに混ぜないで細く刻んでハンバーグの上にトッピングしました。 フワフワで軽い口あたりなのでペロリと食べることができました♪ 塩、しょうゆ、おろしニンニクが入ることでハンバーグに しっかり下味がつきおいしいです。 かんたんでおいしくヘルシーなのでこれから何回も作りたいです。
- s枝豆入れました👌🏽 とってもおいしいです!また作ります🙆🏼♀️
- ねこまんまタネが緩く感じたら、迷わずパン粉を入れてみて下さい。 私はポン酢でいただきました☆彡 軽くて美味しい! 豆腐は必ず木綿で!
ご飯がすすむ!
玉ねぎソースの和風ハンバーグ玉ねぎ1個使い切りレシピ♪肉だねにみじん切りにしたまいたけを入れ、やわらかな食感と旨味をプラスしました。甘辛ソースに薄切りにした玉ねぎをたっぷりと入れることで、存在感のある仕上がりに♪
調理時間
約30分
カロリー
433kcal
費用目安
300円前後
合いびき肉 玉ねぎ まいたけ パン粉 牛乳 塩 こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- なっちゃん美味しかったです!また作ります
- あんみつ家で出来た青しそとしめじ入れて、たれは倍の量で作りました。 ご飯によく合う!美味しかったです。
- Gi美味しかったです。 ソースは、別皿にしました。 生姜焼きで作るソースに似た味です。
- toshiroハンバーグは敷居が高いと思っていましたが、美味しく作れて、もっと早く作ればよかった。ただ、パン粉を浸した牛乳の味がやや強いかな? ついでですが、2個作って1個は冷凍したので、余った玉ねぎソースをご飯にかけたらそれだけでも行けました。(╹◡╹)
大根おろしでさっぱり!
なめたけ和風ハンバーグジューシーなハンバーグに 大根おろしとなめたけのソースでさっぱり味に! 大葉が良いアクセント♪
調理時間
約15分
カロリー
385kcal
費用目安
300円前後
合挽き肉 玉ねぎ パン粉 牛乳 卵 サラダ油 大葉 大根 ポン酢しょうゆ なめたけ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくふぇありー肉だねに下味なしで本当に大丈夫か半信半疑で作りましたが…おろしソースもそんなに濃厚ではないので、やっぱり下味(塩こしょう)があった方が美味しいと思います❣️なめたけもうちょい多めでも良いかも😊
- いちご大根おろしでさっぱりと食べることが出来ました。大葉は千切りにして大根おろしに混ぜてもいいと思います。大根おろしと味ぽんとなめ茸の相性もバッチリで食が進みました。他の挽肉でも作ってみたいと思いました。
- モーリスさっぱり美味しいと、大好評でした。
- HIROMI割と簡単に肉厚でジューシーな仕上がりになりました。家の方も美味しいと良い評判を頂きました。
冷やしてもおいしい♪
鶏むね肉とかぼちゃの和風焼きびたし鶏むね肉は片栗粉をまぶしてから焼くことでしっとり仕上がります!あたたかいうちに漬け込むと、味なじみがよくなります♪
調理時間
約30分
カロリー
345kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉[皮なし] かぼちゃ[スライス] 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ひつじ冷やして食べました! 美味しかったです! かぼちゃホクホクでしたー!
- さき鶏胸肉が柔らかくできました!!美味しかったです。だしもいい味でした!!
- 葉月かぼちゃと鶏肉、意外と合いますね。美味しかったです。小松菜1/2袋余っていたので入れてみました。
- きよあき鶏肉の代わりに椎茸とえのきを入れましたが、美味しかったです。
梅と大葉でさっぱり♪
ささみとなすの和風マリネ梅の酸味と大葉の香りが食欲をそそる、ささみとなすのマリネをご紹介します♪ささみとなすはレンジで加熱することで、お湯を沸かす時間を短縮できます!時間がない時や、さっぱりしたものを食べたい時にぜひお試しください。
調理時間
約15分
カロリー
152kcal
費用目安
300円前後
ささみ[筋なし] なす 酒 大葉 白いりごま 梅干し おろしにんにく ポン酢しょうゆ オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホワイトソース不使用!
豆腐クリームの和風グラタンなめらかな絹豆腐をグラタンのソースに♪ホワイトソースを作わずに、やさしい風味のグラタンに仕上げます。ほんの少し加えるみそが旨味をアップさせてくれます。とろとろに溶けたチーズがおいしいごはんにも合う一品です。
調理時間
約30分
カロリー
332kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉 絹豆腐 ねぎ しめじ 有塩バター ピザ用チーズ 牛乳 こしょう みそ コンソメ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- シャケ(減塩努力)簡単で美味しかったです。レンジで少し水切りしました。 鶏むね肉がなかったのでハムを入れ、えのきをプラスしました。コンソメは半量にしましたが私には少し濃いめだったので次回は味噌も少し減らしてみます。家族にも好評でした。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです 具沢山で作りました
- まーちゃん豆腐の水切りをして作ったのですが少し水気はでました。とてもヘルシーな材料で、味噌をいれることで味がひきしまり子供も喜んで食べてくれました。
- qu-豆腐の水気でゆるくなるというレビューが多かったのと、もう少しボリュームを出したかったので、食パンを角切りにして入れました。結果としては、水気に関して気になることはありませんでした。 また、私の家にはトースターが無いので、代わりとして魚焼きグリルを使用しました。5~7分程で良い具合に焼き上がり、満足です。
甘みが凝縮!
ベーコンとキャベツの和風ポトフベーコンの旨味がスープに溶け出す! じっくり煮込むことでキャベツの甘みが倍増! 寒い季節にぴったりのレシピです!
調理時間
約30分
カロリー
577kcal
費用目安
500円前後
ブロックベーコン キャベツ じゃがいも にんじん しょうが 和風顆粒だし 水 しょうゆ 塩こしょう 粒マスタード
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- チョビすけさっぱり美味しかったです! 野菜もたっぷり食べれるし、粒マスタードがよくあいました
- みほちゃん簡単にできて、しかもお野菜たっぷり‼️美味しかったです🧡
- ひつじいつもコンソメなので、和風は初めてでした! 粒マスタードありきで美味しかったです。
- まきキャベツ多めに入れて作りました。電気圧力鍋で作ったのでトロトロに仕上がりました。味付けは最後にしました。美味しかったです。ブロックベーコンが手に入らなかったのでバラベーコンの切り落とし使って作りました。
【サラダ】和風料理のレシピ
簡単!レタス大量消費☆
レタスの和風サラダ細切りにしたレタスでたくさんもりもり食べられます!かつお節、刻みのりはたくさんかけるのがおすすめ☆レタスは色が変わりやすいので早めに食べてくださいね♪
調理時間
約10分
カロリー
96kcal
費用目安
200円前後
レタス ハム しょうゆ サラダ油 かつお節 刻みのり 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- のんちゃん香り付けに少し胡麻油入れました。オリーブ油を、使いました。美味しい⤴️😋👍
- がーこレタスはサニーレタスを、油はごま油を使いました。また、トッピングの海苔は、韓国風に味付けしてフレーク状になって売られている物を使いました。たっぷりの量でも、ペロリでした。
- たんぱく質妹にレタス細切りしないで欲しいと言われたから手でちぎっただけにして、サラダ油の代わりにごま油使いました!簡単に作れたし美味しいしで最高です!
- はならぶ@初心者(21年2月~)良かった点、残念な点、アレンジ、リピート、シーンと献立について記載。 良かった点 ・美味しい ・簡単 ・家にある材料でできる 残念な点 ・レタス○個よりレタス□枚のがわかりやすい アレンジ ・レタス、海苔は手でちぎった リピート ・また作りたい シーンと献立 ・昼食 ・「美味しさそのまま♪揚げないえび天丼風ごはん」と一緒に食べた
トロ旨!
和風おろしオムライスあんかけなので冷めにくく、キノコの旨みがしみ出てます!ちくわや、さつま揚げなどを小さく切って混ぜても◎オムライスの和風版お試しください!
調理時間
約60分
カロリー
754kcal
費用目安
300円前後
大根 卵 砂糖 塩 刻みのり 細ねぎ(刻み) サラダ油 しめじ にんじん めんつゆ[2倍濃縮] 水 片栗粉 水 白ごはん かつお節 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 初心者🔰とても美味しかったです。 前回作ったときは、餡が薄すぎたので、今回は2人前で、めんつゆを大さじ9杯水が6杯にしました。味が濃い方が好きなのでこれで良かったです。水と片栗粉を2:2でやりましたが、固まりすぎたので1:1にしても良かったと思いました。 大根おろしの余ったやつも千切りにして餡に混ぜました。 しめじをえのきに代えても良いかもしれません。 鰹節一袋半、白ごまは大さじ1でやりましたが、ご飯の量によって増やしても良いと思います。
- ねこねこあっさり♪美味しいヘルシー^ ^ご飯を油で炒め無くて良いところも好き♡ ブロッコリースプラウトを足したら更に美味しかったです^ ^
- シャケ(減塩努力)オムライスのような丼のような。和風でさっぱりめに食べたくて作りました。美味しかったです。 倍量で作りました。えのきも入れてキノコたっぷり。 濃さは好みですが、めんつゆは大3でも私には濃いめに感じました。味見をして水を足し調整しました。 ネギと海苔で和風が更にアップ⤴️でした。
- こっこ玉ねぎとモヤシも入れました! 病み上がりに優しいものをと思い作りました。 夫にも好評です!パクパク食べれます
レンジで簡単!
里芋の和風タラモサラダ里芋のねっとり食感がクセになるタラモサラダです。最後にかつお節と細ねぎをちらすことで和風に仕上げます♪
調理時間
約20分
カロリー
185kcal
費用目安
300円前後
明太子 里芋 マヨネーズ 牛乳 かつお節 細ねぎ(刻み) 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まめのすけ鰹節とネギの風味も合っていて、優しい味ですごく美味しかったです!
- まりお弁当に入れました。美味しかったです。
- mugi明太子がなくマヨネーズだけになってしまいましたが食感も面白くて美味しかったです!!
- ととお腹の満足感もたっぷりでおすすめのレシピです、簡単に作れるので是非。
【和え物など副菜】和風料理のレシピ
白菜を大量消費♪
無限ツナ白菜白菜1/8個を使った副菜です♪ごま油の風味とポン酢の酸味で無限に箸がすすむ一品に!シャキシャキ食感は箸休めにもおすすめです。白菜が余った時に、ぜひお試しください。
調理時間
約30分
カロリー
94kcal
費用目安
200円前後
ツナ缶[オイル漬け] 白菜 塩 ポン酢しょうゆ ごま油 和風顆粒だし 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ビビリン他の方のコメントであったので、白菜を600Wで1分レンチンしてから作ってみました。その後10分~15分くらい置いていい感じでした。ちょっと薄いかなぁと思い、塩昆布を少し足しました。美味しく出来ました❗
- ハマチ大好き白菜を生で食べるのは抵抗があったので、レンジで数分加熱しました。 簡単に作れて美味しかったです。
- 赤とんぼ暑い夏に火を使わないで作れる美味しい1品です。 あっさりしているのに、ツナとごま油がガツンときて、食欲をそそる。無限です。 おつまみにも合うし、あたたかいご飯の上にドッサリ乗せて食べても、美味しくいただけました。 白菜300グラムは、塩もみして置いておくと、半分以下に減りました。
- チョウ✌️
薬味たっぷり!
ブリの和風マリネオリーブオイル、わさび醤油であえたブリを、たっぷりの薬味と一緒に食べるサラダ感覚のマリネです!薬味の風味とマリネしたブリがよく合います。レモン果汁はかぼす、すだちなどの柑橘類でも代用でき、おもてなしにもおすすめの一品です♪
調理時間
約10分
カロリー
275kcal
費用目安
1300円前後
ブリ[刺身] オリーブオイル 塩 しょうゆ わさび かいわれ 細ねぎ(刻み) にんにく しょうが(薄切り) レモン[絞り汁] 白いりごま 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴぴ盛り付けの時は薬味の量が凄い印象でしたが、ペロリと全部食べれました不思議😳👏 他のお魚にも合いそうな気がしたので、色々な魚につけ合わせてみたいです👍
- biscotteみょうがも追加してみました! ブリ刺身の新しい食べ方を発見!と家族からも好評です。
- えだまめ脂がのったブリがたっぷりの薬味でさっぱりしてたくさん食べられます。かいわれ大根の辛みが際立ちます。
しょうががアクセント!
なすの和風マリネなすだけの簡単和風マリネをご紹介します。なすは縦に薄く切ることでしっかり味がなじみます!トマトや大葉などを入れても美味しくお召し上がりいただけますよ♪
調理時間
約15分
カロリー
192kcal
費用目安
200円前後
なす オリーブオイル 細ねぎ(刻み) 砂糖 酢 しょうゆ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- たろナスがとろっとして、美味しいです めんつゆちょい足ししても美味しそう
- ひつじ美味しかったです!
- しばりんまろやかなすっぱさで、おいしく、パクパクいけちゃいます!ただ、つけダレが少ないとレポにあったので、倍のタレをジップロクにいれ、やいたばかりね茄子を入れ、20分位つけといたら、全体にタレか回り上手くいきました!またつくります!
- さくもも小ネギ無しで作りました。お酢が多めになってしまいましたが、それはそれで美味しかったです。他の方のレビューにもあるように、なすはもう少し小さく切った方が良いかと思いました。
おでんの素を使って!
カラフル和風ナムル野菜のシャキシャキ食感がポイント♪おでんの素を使うことで簡単に味付けできます。もう一品欲しい時にもおすすめです。
調理時間
約15分
カロリー
84kcal
費用目安
100円前後
きゅうり もやし にんじん 白いりごま おでんの素 ごま油 おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- *ゆん胡瓜が切れていたので玉ねぎで代用しましたw やっぱり胡瓜の方が良きでしたが、これはこれで美味しかったです😋
- ちぃすごくおいしかったです!
【ごはんもの】和風料理のレシピ
ねぎ1本使ってガッツリ!
豚バラネギ塩炊き込みご飯加熱されて甘みの出たねぎと、シャキシャキ食感を残したねぎがダブルで楽しめる炊き込みご飯♪豚肉の旨味と、ごま油がフワッと香ります。 ※このレシピは5.5合炊き炊飯器用のものです。3合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。
調理時間
約60分
カロリー
475kcal
費用目安
600円前後
米(吸水済み) 豚バラ薄切り肉 ねぎ 水 白いりごま 塩 しょうゆ 和風顆粒だし ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- きゅん❤️他のレビューを参考に作りました。 味付けはレシピ分量より多めに 水加減は炊飯釜メモリ3㎜下に 豚バラはごま油で炒め麺つゆで味付け 余っていたピリ辛きんぴらと共に 炊きました。 2度目は韓国調味料ダシタステック1本と本つゆ少々で味付け。 具は舞茸を追加して炊きました。 食べる時に韓国海苔をパラパラかけて頂きました。
- のんこ醤油大さじ1のごま油大さじ1/2で作りましたが、それでもやっぱり豚バラの油の為か油分多めです。それでも美味しかったです。
- りり皆さんのレビューを参考に作らせて調整してみてとても美味しかったのでレシピこちらに! ↓ お肉を先にこしょうと一緒に炒める お米は3合で炊きました。 醤油は大さじ1、顆粒だし1.5に変更。 ごま油は好きなので入れました、多すぎると脂っこくなるのと匂いや味がきつくなると思い、小さじ1だけにしました。これがちょうどよくてとても美味しく出来上がりました!この作り方では、個人的にお米自体に油っこく感じませんでした、又ネギは刻みネギの袋入りの冷凍しかなかったので炊いたあとにザーッといれました。
- 納豆島炊いてる時からごま油の香りがフワッと漂っていました。味もバッチリ美味しかったです!家族にも大好評でした。
ごまが香る♪
ごま油の和風おにぎり東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 素朴な組み合わせだけど、クセになる味わい!お好みでチーズを加えるのもおすすめです♪忙しい朝にもパパッとお手軽に!
調理時間
約5分
カロリー
173kcal
費用目安
200円前後
ごはん 塩 しょうゆ ごま油 かつお節 白いりごま 焼きのり
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ひぃたん皆さんのコメントを参考に、ゴマと鰹節は倍量にしました。 胡麻油が、ベタつきが気になり、焼おにぎり風に、フライパンで軽く焼き目を入れました。
- まほ組み合わせだけ参考にして 少しずつ足しながら味をみて作りました!! 海苔がなかったので海苔なしで!☹️ おかかは一袋いれちゃいました! おかかとごまたくさんのほうが美味しかったです❤︎ 簡単なのでリピートします!
- まあ白ごまなく作りましたが美味しくてペロリと食べちゃいました!
- ソース・アメリケーヌ白いりごま小さじ半分もなかったので、不足分は黒いりごまを入れました。かつお節は少し多めに入れました。良かったと思います。
【パスタ】和風料理のレシピ
千切り野菜の彩り鮮やか♪
和風大根サラダたっぷり野菜の満足サラダ! シャキシャキ食感がくせになります♪ しょうがの香りでもりもり食べられます!
調理時間
約5分
カロリー
87kcal
費用目安
100円前後
大根 にんじん きゅうり しょうゆ おろししょうが サラダ油 かつお節
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- CoCo野菜は全部消すってなので楽でした。ちょっと味見したのですが薄かったので少し醤油を足しました。しょうがももう少し入れてみた方がいいかと思いました。
- にゃんにゃむニーナうーーーーみゃーーーにゃーーーーーーーー。 おはようございます。今日も大好き。 26日朝ご飯は、 千切り野菜の彩り鮮やか、和風大根サラダ こちらに載せました。 きゅうりはぬか漬けです。大根とにんじんは煮ました。 ブシモリモリ🌳🌳でかけてきました。 他には、のどぐろ煮付け、豆腐すいとん汁(里芋もあります。)、納豆です。 いただきます。 遅くなってしまい申し訳ございませんでした。 元気いっぱいのネコです。 大根2本切り倒しました。
- あるる味付を参考にさせてもらいました 少し醤油を多めにして豆腐と一緒に食べましたが、美味しかったです
- mat98包丁要らずのサラダ最高です。かいわれ大根あったので使いました。
つるっとさっぱり♪
なめこおろしの和風パスタなめこを使ったあっさり和風パスタのご紹介です♪スパゲティとなめこをまとめて茹でてるので簡単でお手軽です!忙しい時にもさっとできる!お好みでしらすや大葉をのせて、ぜひご家庭で作ってみてください。
調理時間
約20分
カロリー
502kcal
費用目安
300円前後
スパゲティ なめこ しらす 大根 大葉 めんつゆ(3倍濃縮) おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくふぇありーあっさり美味しいパスタでした❣️
- あるば簡単、さっぱりでした! また作ります!
ピリ辛味で食欲倍増 !
なすと牛肉の和風ピリ辛パスタなすと牛肉を使った和風味のピリ辛パスタをご紹介! なすのとろっと感がたまらない♡ 野菜もしっかり取れて栄養満点です!
調理時間
約30分
カロリー
909kcal
費用目安
400円前後
スパゲティ 牛切り落とし肉 なす オリーブオイル 唐辛子 みょうが ししとう 和風顆粒だし しょうゆ 酒 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- komasししとうがお高いのでピーマンで代用。舞茸プラスしました! 甘辛でとっても美味しい♡ また作ります!
- ららららっきょう最強スーパーに「ししとう」が無かったので、他の人の投稿を参考にして、ピーマンで代用してみました!お肉入りなので、ボリューム感も有り、家族にも大好評の一品に仕上がりました!
- ほんぎ味付けが本当に好きで何回も作ってます。 今回は具材は全く異なるもので作ってみたけど、それでも美味しかったです!
- カーミットガッツリ系のパスタで男性に人気ありそうな感じです。 レシピにはありませんが、唐辛子と一緒にニンニクひとかけ潰して適当に刻んで入れました。 多分その方が美味しいかなぁと思ったので。 ミョウガは嫌いなので入れてません(笑) 辛めが好きなので唐辛子多めに入れて、さらに食べる時に唐辛子オイルもかけました。
濃厚クリームがたまらない!
白菜とベーコンの和風クリームパスタ手軽に作れる、白菜とベーコンの和風クリームパスタ! 和風な濃厚クリームがたまらなく美味しい♪ オシャレにランチにも、パパッと済ませたい夕食にもオススメです!
調理時間
約15分
カロリー
714kcal
費用目安
200円前後
パスタ 白菜 エリンギ(大) ベーコン(ハーフ) にんにくチューブ オリーブオイル 小麦粉 牛乳 醤油 和風だしの素 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- キキエリンギがなかったので人参と玉ねぎを加えました! また、牛乳も足りなかったので、豆乳で作りました。 小麦粉もなかったため米粉で作りました。 家族に好評でした! 美味しかったです。
- あ余ってた牛乳を使い切るために多めに入れて、その分醤油等を多めに入れました。 濃すぎず美味しかったです。また作ります!
- ぴんくふぇありー白菜があっさりしているので、濃厚なソースと合わせるとちょうど良かったです❣️ 小麦粉→米粉 パスタ→米粉のパスタ で作りました。とろみが思ったより付きませんでしたガ、粉の量が少なかったかも。
- きっと写真は上手く盛ることが出来なかったんですけど、とても美味しかったです! 白菜が高いので代わりにキャベツを入れて作りました。 生クリームじゃなくて牛乳でこの味が作れるならリピートしたいと思いました。 他の方も書いてあったのですが、好みで醤油もう少し出してもいいかなと思います。 きのこ嫌いな方でも食べられそうなお味でした!
簡単さっぱり♪
ツナと大根おろしの和風パスタシンプルだけど飽きのこない定番系和風パスタ! 大根おろしをたっぷりからめてお召し上がりください♪ 水菜やかいわれなどの野菜をプラスアレンジもしてみて下さい♪
調理時間
約15分
カロリー
600kcal
費用目安
200円前後
スパゲティ ツナ缶(オイル漬け) 大根 めんつゆ(2倍濃縮) かいわれ 刻みのり
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- しましまツナと大根おろしの組み合わせが最高にうまい!!沢山大根おろしつけて、のり散らしまくって爆食い!!!めんつゆに、白だし、砂糖、味ぽんマイルドを水で希釈してオリーブオイルを足して更にパスタに絡みやすくした。大根大量に消費出来て良い!
- ハマチ大好き豆苗が無かったので、ほうれん草を代わりに入れました。 ツナの脂をおろし大根がすっきりとさせてくれて、とても美味しかったです。
- とっとこサク1番作ってるレシピです。 フライパン使わずに、そのまま食材のせて、上からツユをかけてます。 コメントを見た皆さんに、どうしてもお勧めしたいのが柚子胡椒チューブをひとかけ分つゆに加える事です。。好みによっては増やしてもいいかも? とっっっても美味しくなります。 お願いなのでやってください、、!!!
- ひろぴー美味しいですよ
ワンパン!
和風カルボナーラフライパンひとつでパスタの別ゆで不要なので、洗い物も減って嬉しい♪和風だしで旨みたっぷりな時短パスタをぜひお試しください!
調理時間
約15分
カロリー
1001kcal
費用目安
400円前後
スパゲティ[1.6mm/早ゆでタイプ] ベーコン 長ねぎ 有塩バター 牛乳 めんつゆ[3倍濃縮] 粉チーズ 黒こしょう 卵黄
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Kitty生クリームなしでも作ることができるなんてびっくりです。 家にある材料で簡単にできるし、とてもクリーミーで美味しいかったです。 ただスパゲッティのゆで時間はお好みで調節した方が良さそうです。
- ぴぴ茹で時間が9分のパスタで調理したら、汁気が飛びました反省🙇♀️ カルボナーラってすぐ飽きがくるからあまり作らないんですが、めんつゆのおかげでペロリといけました!!
- yaojun美味そうにできました。 ^_^
- ねむ7分茹でのパスタで100ml水を足して汁気はちょうどよかったです。少し固かったので茹で時間はぴったりで作りました。めんつゆは4倍濃縮タイプで大さじ1.5で美味しくできました。 ただ、茹でている最中にどうしても牛乳が分離してしまって見た目が…。牛乳を分離させずに茹でるにはコツがいるかも。
めんつゆで簡単♪
えびとしめじの和風パスタえびとしめじを香ばしく炒めて、スパゲティと合わせます。バターでこってり、休日のランチにおすすめです。
調理時間
約30分
カロリー
629kcal
費用目安
500円前後
スパゲティ むきえび しめじ にんにく オリーブオイル スパゲティのゆで汁 めんつゆ[3倍濃縮] 有塩バター 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- kouhiうまし😋🍴💕
- cyapiめちゃ簡単で美味しい( ˙༥˙ )♡ シーフードミックスの残りと、冷凍してたしめじと、ニンニクは桃屋のきざみにんにく使いましたw 冷蔵庫にあるもので、パパッとランチ作れちゃうのは嬉しいです(´˘`*) 仕上げは大葉があったからちぎってパラパラ♪ 大葉は大正解でした♡ 風味up! マジで( ゚д゚)ンマッ!
- ぴんくふぇありー作るのは2回目です😊残っていたしめじを全部入れたので、味が薄まってしまったかも💦でも調整すれば美味しいパスタなので、また作ります❣️
- よっしー「レシピ的に外れるわけがない」と作り、「やっぱり美味しい」と満足できる一品です🍴🈵😆
【うどん】和風料理のレシピ
とろーり優しい♡
かきたまあんかけうどん優しい卵あんかけがたっぷりと麺にからめて召し上がれ♪ だし汁のコクの有る旨味と優しいたまごのあんかけが体にしみます♪ お家で簡単にお店のような味わいにします♪
調理時間
約30分
カロリー
307kcal
費用目安
200円前後
うどん(冷凍) 卵 細ねぎ(刻み) みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- you1人分 水 300 みりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 顆粒だし 小さじ1 他レシピ通り 他の方のコメントを参考にして最近はこんな感じで作ってます。丁度いいです。
- 不器用🤓初心者お腹の調子が悪かったので、こちらを参考に作りました! 味は皆様の仰るように少し薄味でしたので麺つゆ大さじ1強プラスしました。 それと家族には具材が少なそうだったので、余っていた冷凍のつくね団子を数個入れて出しました〜
- もえぴ簡単で美味しかったです。
- 向日葵昨日お腹を壊してたので、冷蔵庫にあるものをぱぱっと作れて、美味しくいただきました♡
だしが効いてる♪
基本の焼きうどんあっさりとした和風味の「基本の焼きうどん」のレシピを紹介します。お好きな野菜を入れて作ってみてください。飲んだあとのシメの料理として出しても喜ばれます。かつおぶしをたっぷりとのせて食べると美味しいです♪
調理時間
約30分
カロリー
480kcal
費用目安
300円前後
うどん[ゆで] 豚バラ薄切り肉 塩こしょう 玉ねぎ にんじん キャベツ サラダ油 かつお節 酒 しょうゆ 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Reila簡単おいしい。 冷凍じゃなくて冷蔵のゆでうどん使いました。 チンせずそのまま入れました。 追記 くたくたの野菜が好きなので野菜をレンチン うどんは冷蔵そのまま投入 少し蓋をして蒸すと 水分がまとわりついて うどんがほぐれやすくなります
- 典ちゃん丁度良い味ですよ😋💞
- あかり味が薄いとのことでしたので 醤油大さじ2、顆粒だし小さじ1入れました。キャベツなしでしめじをプラスしています。美味しかったです。
- mugi美味しくてたくさんリピしてます😋