タレも具もいろいろ♪肉巻き料理のレシピ22選

レビュー

• うさぎの耳

  アスパラガスは2等分にしました。この方が、肉を巻く手間が半分になり、お弁当などに入れる時は、カットすれば良いので、時短になります。 今回は、豚バラが無かったので豚ロースで巻きました。アスパラガスはレシピ通りの処理で柔らかかったです。

  
• おうり

  レビューを参考に アスパラを600wで１分レンチンしてから肉を巻き、 片栗粉をまぶしてから焼きました。 アスパラは柔らかく、肉も剥がれず 調味料もよく絡んで とても美味しかったです。

  
• i

  アスパラは固いとのレビューを見たので、先にレンチンしてから巻きました。柔らかくて、タレがめちゃくちゃ美味しかった〜！冷めても間違いなく美味しい一品です！
• さくもも

  アスパラが細かったので人参も一緒に巻きました。甘すぎるのは好きでは無いのでお砂糖を小さじ1に減らして作りましたが、ちょうど良くて美味しかったです。お弁当のおかずにもピッタリの味です。

  

レビュー

• a.t

  ●メモ 塩こしょうは少なめ。 大葉を豚バラで巻く際、崩れないようにぎゅっと気をつけて巻いた。 油っぽくなるのでサラダ油は少なめで大丈夫かも。 フライパンで焼く前に、表面に片栗粉をまぶしてカリカリに仕上げました。 バターはチューブを使用したが、1〜1.5センチくらい。入れ過ぎ注意。 味見するとバターが濃い気がして不安だったけど、しそがいい仕事をしていておいしかったです！ 皆さんのレビューをたくさん参考にしました、ありがとうございます！
• しゃけまる

  簡単に作れて美味しかったです( ˆoˆ ) ただお肉を巻く時に塩胡椒はしなくてもいいかも…？入れすぎなのか、少ししょっぱくなってしまいました(´･_･`) 私は外側にも片栗粉をつけて焼いたので、塩胡椒はそのタイミングでいいんじゃないかな？と思いました！ 次リベンジします！！ 皆さんのレビューを参考に、次はチーズも巻いてみようと思います(^^)
• しげき

  大葉だけでなく、梅のペーストを塗ったものとチーズを入れたものも作りました。梅は味が濃くなってしまうかもでした。

  
• れい

  味濃すぎた！笑 塩コショウ不要。 後から見たら皆さん同じこと書いててやっぱなーてなりました またリベンジかなー

レビュー

• みみ

  切り落としの豚バラで、巻けなかったので交互に重ねて作りました。タレは鶏ガラも小さじ1程入れました。少し酸っぱかったので次はレモンを減らして作ろうと思います。
• 華うさぎ

  キャベツ巻くのが大変でした😂

  
• べぬこ

  簡単で美味しかったです！ ねぎ塩だれのレモン汁は大さじ1だと酸っぱすぎました。
• きま

  とても美味しかったので何回も作ってます！ 最近は巻くのがめんどくさいのでキャベツお皿に敷き詰めてその上にお肉置いて温めてます笑

レビュー

• たみ

  エノキダケが噛みきれない。
• よっちゃん

  面倒で肉に塩胡椒、片栗粉ふらずに作りましたが 上手くいきました。 美味しかったです。
• みき

  簡単に作れました。えのき以外に、玉ねぎ、オクラ、エリンギなどを巻いてみました。美味しく家族にも好評でした。
• kazamin

  えのきの配分が少し難しかったですが美味しく出来ました。 細切りにした人参など別のものも巻いたら美味しいと思いました。 タレがご飯がススム味付けです。

  

レビュー

• 🥺

  不格好なものもありますが、美味しく出来ました。 キムチを入れすぎてしまったのかチーズをあまり感じませんでした(笑) ピーマンのヘタを上まで取ってしまうと焼いている時にキムチやチーズが溢れてきてしまうので注意が必要です⚠️ 手間を考えると、作る頻度は低そうなので☆3で。

  
• よりドラ

  とっても美味しかったです♪高校生男子も喜んでいました。作りおきにして翌日食べましたが温めればチーズもトロトロ( *´艸)
• shiopoyooo

  美味しかったです。 焼くときに、上下逆に焼いてしまい、 チーズのとろとろ感があまり 出ませんでした。 またチャレンジします！
• さっと

  キムチとチーズの相性がびったりで、とてもおいしかった！お弁当にも良さそうだと思った！

レビュー

• めめめ

  味がしみしみでとても美味でした！ 個人的に気になったのでナスは水につけてアク抜きました。 彩りを気にするなら刻みネギは必須です🤗 ナスの消費もできるしとても簡単だったのでリピートします！
• みー

  なす好きにはおすすめです。 ナスは切ってから片栗粉をまぶしました。 お肉は薄切り切り落とし肉を使いました。　 小さなお肉も茄子を巻いた時にぎゅっと手で掴んでお肉をまとめたら大丈夫！ タレは煮詰めていくと片栗粉のおかげで、お肉にちゃんとつきます。 生姜のみじん切りを盛りつけのときに散らしました！
• HRM

  タレを、ゆずポン①、ポン酢②、めんつゆ0.5位にして、大根おろしを加えてアレンジしてみました。 さっぱり度がアップして、家族全員ペロッと完食‼️ 美味しかったです😋
• さるり🐶

  簡単で美味しいので何度も作っています。 お酢の効果でお肉も柔らかくなりますね🎶

レビュー

• ちー

  豚バラで作ってみました✌️✌️

  
• すずまる

  酢豚苦手ですがこれは美味しく食べれました🥰 野菜の硬さもいい感じです！
• H

  野菜を巻く時も、楽しんで 何回かリピートしていますが、家族がおかわりしていて、嬉しいです。 たれは多めに3倍くらいにすると美味しいです★
• ふわふわさん☆

  お弁当のおかずにとってもよいです。お肉の中をじゃがいも、にんじん、さやいんげんにしましたが、出来上がりの味にまったく問題はなく、見た目も良いし、子どもたちも喜んでいました。お味は甘くてちょっとお醤油がきいていて、マイルドな感じです^_^お肉が多かったので12個分になりましたが、同じ合わせ調味料の量でいけました。もちろんお弁当用に冷凍しました。片栗粉といい感じでからまって、本当に美味しいです〜！

レビュー

• reu

  一人暮らしをして以来ずっと外食でしたが、この自粛期間中にと思い作ってみました。料理はほんとに初心者で作れるか不安でしたが、材料を指示通り買ってきて作ってみたらめちゃくちゃうまい…！簡単に出来ますし、これはリピしちゃいます！

  
• @@@

  簡単に作れました。 ただ、ゆで卵が半熟未満過ぎて、味がくどくなっちゃいました。 ゆで卵のできが左右するのでそこさえ失敗しなければ美味しくできます。
• のん

  めっさ、美味しかった😋 で、食べちゃった後に写真📱撮るの忘れてた😁 簡単で、美味しく最高です。 また、作ります。 ありがとうございました。

  
• minorai

  ボリューム満点で味付けもよく、家族から好評です！

  

レビュー

• ゆめか

  おいしかったです
• チョコラビ

  料理初心者ですが美味しく作れました！家族にも野菜が一緒に摂れるので良いと好評でした。祖母は入れ歯で生野菜が苦手なのですが、これは美味しいと食べてくれました。
• チハル

  おいしく作ることができました。 お肉が余ったので3枚で巻きましたが、なかなか歯ごたえがありました（笑） でもキャベツのおかげで肉々しい感じではなく、食べやすかったです。
• デリコさん

  とっても美味しかったです‼️年寄りですがおいしいおいしいといっていただきました🤩

レビュー

• たまご

  ねぎ塩ダレがとっても合います！！ ご飯にも合うし美味しいです
• anzulove818

  レシピ通りの時間で焼いたのですがネギが少し硬かった気がします。次回は少し多めに焼こうと。ネギのソースは酢がとても美味しく効いていてとても美味しかったです。
• ずぼら瓶

  思いの外、簡単にできました。 調理師の家族から、本当に作ったの？ 買ってきたんじゃないの？と言われ、作ったのよ！ とドヤ顔しました(笑) おいしくできました。
• azaway

  ネギが辛くなければ絶対もっと美味しかった。サラダ油は気持ち少なめの方が良かった

レビュー

• パンペロ

  美味しく作れました。
• ママパンダ

  巻くこと以外は簡単で、子どももよく食べました。途中でアスパラがなくなったので、急遽ほうれん草やオクラを入れましたが、これもよく合いました！
• こうちくん

  簡単に作れて美味しかったです。塩味も薄いかと思ったら絶妙でした。

  
• コジー

  お弁当のおかずに作りました。 簡単で美味しかったです！また作ります。

レビュー

• BAABA

  簡単！　しかも美味しい！　肉巻きなのにさっぱり頂けます
• たかたろう

  意外にも美味しかった(笑) こんな手抜きなのに、豚バラの脂とレタスのさっぱり感がとてもマッチ! オーブントースターで簡単に出来るが、フライパンを使った方が焦げ目がついて更に美味しくなるかな？
• amg

  簡単でした！
• TWICEペン

  とても美味しかったです！ でも作ってしばらく経って冷めて食べたら苦味が出てあまり美味しくなく、でレンジを使っても苦味は消えなかったので出来てすぐ食べるのをオススメします！

レビュー

• サッコ

  料理苦手な私でも初めてでバッチリ出来ました。お弁当に入れたら、娘から大好評でした！
• り〜ちゃ

  意外と簡単で美味しかったです！ 一口サイズなのでパクパクいけちゃいます。 また作りたいです。
• mami‪︎‬ ‪︎‪︎¨̮⑅*

  ガッツリ食べたい時にぴったりです！ 男の子は大好きですね。 面倒な時は焼肉のタレで味付けしちゃいます。
• 末っ子

  お弁当に作ってみました。しゃぶしゃぶの肉で作りましたが美味しかったです🥰　しそと一緒に食べました💯

  

レビュー

• 箱入 ねこ

  ピーマンとチーズを豚肉で巻くだけ！味つけも麺つゆのみ⁉︎(　ﾟдﾟ) これでしっかり味がついてて美味しいのだから、手間のかかる料理は要らないかも…^^; 多少荒い巻きでも思ったよりチーズが溶け出さない点も助かります。

  
• ちー

  美味しすぎるー😆🎶 豚肉の甘みとピーマンの歯ごたえ、トローっとしたチーズに麺つゆで想像以上の美味しさでした😋💕 ピーマンは1分弱チンして使いました🫑
• osamayu

  上手く巻けなかったけど味は美味しく作れました！
• なおけん

  味付けの失敗がないのが、すごくいいです！！ おいしい。安定の美味しさっていいですね。肉に下味つけなくていいのかな？と不安でしたが、全然大丈夫でした！

レビュー

• なつ

  電子レンジだけで作れるのでとっても簡単に作れました(◍•ᴗ•◍)
• のんこ

  電子レンジで簡単に作れるので何度も作っています！ 子供も大人も大好きでよく食べます。
• けい

  簡単で美味しいです。 タレを胡麻だれにしてみたり 中に入れる野菜を人参をふやすと彩りが良いし 玉ねぎを入れても美味しかったですよ。
• ゆうか

  レンジで簡単に作れるので楽でした！ 豆苗とえのきの食感が良くて美味しかったです😉 また作りたいと思います👍

  

レビュー

• しほまつ

  美味しかったです！ ただ、最初中火で焼いたら肉汁が結構出てしまい、肉が若干硬くなってしまっので、次回はやや強めにしようと思います。 舞茸とニンジンの組み合わせ最高🥕

  
• チョコ好きで有名な人

  コロナウイルスが流行している中で、免疫力を高める食材の舞茸を買ってみました。 普段は買わないのでレシピに迷っていたところ、このレシピを見つけて作ってみたら味が染み込んでいてとっても美味しかったです(^^)
• 💕

  人参と舞茸の組み合わせは意外でしたが 相性抜群美味しかったです🎵𓈒𓏸 人参嫌いでも食べてもらえました！！

  
• ちゃまる

  味がしっかりしてて めっちゃご飯が進みます。 にんじんもしっかり柔らかくなるので 美味しかったです。

  

レビュー

• じーな

  お手軽で、まあまあ美味しいと思ったのですが子供達は生臭い感じがして嫌だと言ってました 作るほうは簡単で良かったのになぁ
• おみ

  簡単で、あと引く旨さ❗ わが家ではめんつゆ3倍濃縮を使いました👌
• ひろさん大好き

  時短料理として、あと1品欲しい時に活躍しそうです。ボリュームあるし大満足でした。

  
• ざき

  手間と美味しさのバランスが非常に高くて助かってます。

レビュー

• まりん

  なすに味が染み込みにくいので、たれは別に多めにつくってかけたほうがいいです。

  
• しましま

  ナス２本と豚バラ12枚でやったら、味が少し薄かった。分量の調味料は、ナス一本分だとちょうど良いみたい。 コチュジャンが少々だから控えめにしたけど、もっと入れた方がごはん進む味だったので、あとから足した! ナスがもっと柔らかく仕上がると、更に美味いと思う。1個1個肉を巻くのはけっこう時間かかるので、ナスと豚バラをそれぞれ炒めて玉ねぎダレかければもっと気軽にこのレシピを試せると思う。

  
• ふがし

  少しのコチュジャンが良いアクセントになっていて、クセになる味です。すごく美味しくてあっという間に食べちゃいました！料理始めて間もない私でも簡単に出来て嬉しいです！リピします！

  
• ひっくん

  美味しくできたけど、ナスの皮が噛みきれなかったので、皮目に切り込みを入れておくと良いいと思う。

レビュー

• Kawasan

  バラ肉とソースのこってり感とキャベツのシャキシャキ感のバランスが良い。キャベツの緑色の濃い部分を使ったので、動画のような白っぽい断面にならなかったこと、2本作ったうちの1本は巻き方が甘くて、途中で一部肉が剥がれてしまったことが反省点。(2020/6/13)

  
• ♡あい♡

  お弁当のおかずで作りました。 八丁味噌で作ったら、このみその分量では辛めです。 少し減らした方がいいと思いました(〃艸〃)それか、甜麺醤で作るのがよき♡ 美味しいと食べて貰えたのでまた作ってみたいと思います♡

  
• モーリス

  リピートです。大好評でした。 油っこい、と言われ。次回はタレを別皿にします。 見た目と味は大好評でした。

  
• のりのり

  キャベツの葉が大きかったので、太い肉巻きになりましたが、味は好評でした

  

レビュー

• hal4

  とっても簡単で時短にもなって、あともう一品という時にと大助かりです。

  
• おっく～

  タレにお酢とニンニクをを少し入れてアレンジしてみました。簡単で美味しかった。
• 双子ママ

  とても簡単で初心者にも美味しくできました。 低カロリーなので、ダイエットにもいいかも… うちのレンジではレシピ通りの時間じゃ中まで通らなかったので、確認が何度か必要でした。
• @k_agoskitchen

  一番お気に入りのレシピです。 キャベツの消費にいつも作っています。 チーズ乗せたり、アレンジを加えても美味しいです！ 最初にかける塩と胡椒は多めの方が美味しかったです！

  

レビュー

• ちょこもち

  ちょっとトマト感が強かったから少なめでもいいかも。でも美味しかった！トマト缶の余りはミネストローネにしました！
• とし

  プロセスチーズの種類を変えて作ってみた。 食事というよりはおやつ感覚。簡単なのが良い。
• 莓田アン

  好きでたまに作っています。 醤油を入れるとことによってコクが出てとってもおいしいです。 調理中にチーズがどうしても中から出てしまうのが難点。
• みにとまと

  なすも入れてみました!トマトソースに合っていて美味しかったです!さっぱりしているからこれからの暑い季節にぴったりだなと思います!

レビュー

• roco

  お弁当のおかずに作りました。 安く手軽に作れて、味もしっかりしているのでおかずには最適だと思いました。

  
• いと

  我が家は味噌は小さじ1とし、豚肉は豚ロースを使いました。豚肉には焼く前に少し塩をふるといいかも。 1人2～3本の肉巻きでお腹いっぱいになります。 もやしの短いのものはお肉に巻けないので、調味料をフライパンに入れるタイミングで一緒にフライパンに投入し炒めました。 短いもやしに味がしみるので、肉巻きの上にトッピングすると良いです。
• ゆゆまる

  とても美味しくできました！ 余っていたしめじも巻いてみました。 また作りたいです！

  
• 週一おじさん

  もやしの食感もしっかり残って味噌好きにはたまらない一品です。 美味しかったです。