カリッとジューシー！
なすのピリ辛肉巻き
調理時間
約15分
カロリー
555kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
18.8g
脂質
42.1g
たんぱく質
16.6g
糖質
16.5g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お肉のカリカリ食感となすのジューシー食感がベストマッチ！ ピリ辛みそだれでごはんがすすみます♪ ガッツリだけど大葉の風味でさわやかにいただけます♪
材料 【2人分】
手順
1
なすは一口大に切る。 容器に☆を入れて混ぜる。
2
豚バラ薄切り肉に塩こしょうをふり、茶こしで片栗粉をふっておく。 豚バラ薄切り肉に大葉、なすをのせ巻く。
3
フライパンにサラダ油をしいて熱し、巻き終わりを下にして焼き、焼き色がついたら全体に焼き色がつくように転がしながら焼く。
4
☆を加えてふたをし、ごく弱火で3分ほど焼いて煮からめて完成。
レビュー
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- 少し手間はかかりますが、茄子もとろけてお肉も香ばしくて美味しかったです！ 味付けもとても美味しいです✨
ひつじ
これ美味しいです！ ご飯がめちゃくちゃ進むし、ナスもジューシーでした！ありさ
なすを薄く切ったほうが早く熱を通せたなとおもいました。次回は切り方を変えてつくりたいです！味はおいしかった〜😋✨ゆの
ナスがじゅわっとして、大葉の香りもよく美味しかったです！
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ゆっこ