DELISH KITCHEN

カリッとジューシー!

なすのピリ辛肉巻き

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    555kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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お肉のカリカリ食感となすのジューシー食感がベストマッチ! ピリ辛みそだれでごはんがすすみます♪ ガッツリだけど大葉の風味でさわやかにいただけます♪

材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 200g(8枚)
  • なす 2本
  • 大葉 8枚
  • 片栗粉小さじ2
  • 塩こしょう適量
  • サラダ油大さじ1
  • ☆たれ
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 豆板醤小さじ1/2

手順

  1. 1

    なすは一口大に切る。 容器に☆を入れて混ぜる。

  2. 2

    豚バラ薄切り肉に塩こしょうをふり、茶こしで片栗粉をふっておく。 豚バラ薄切り肉に大葉、なすをのせ巻く。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をしいて熱し、巻き終わりを下にして焼き、焼き色がついたら全体に焼き色がつくように転がしながら焼く。

  4. 4

    ☆を加えてふたをし、ごく弱火で3分ほど焼いて煮からめて完成。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • はっちゃん

    大葉の香りとタレのピリ辛でご飯が進みました。 茄子は少し小さい方が食べやすかったです。
  • ひつじ

    これ美味しいです! ご飯がめちゃくちゃ進むし、ナスもジューシーでした!
  • ありさ

    なすを薄く切ったほうが早く熱を通せたなとおもいました。次回は切り方を変えてつくりたいです!味はおいしかった〜😋✨

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