コク深で濃厚！
鶏肉の白味噌グラタン

手順

1. 1

   エリンギは一口大に切る。かぼちゃは3cm角に切る。鶏肉は一口大に切る。

2. 2

   鍋にバターを入れて熱し、鶏肉を入れて塩こしょうを加え、中火で焼き色がつくまで炒める。エリンギ、かぼちゃを加えて1分炒める。

3. 3

   薄力粉を加えて1分炒め、牛乳、白みそ、塩を加えて混ぜ、弱火で5分煮込む。

4. 4

   耐熱容器に5のグラタンを入れ、ピザ用チーズをかけ、230℃に予熱したオーブンで10分焼き色がつくまで焼く。刻みのりをかけて完成。