お酒のお供に最適！
賀茂なすの白味噌田楽

手順

1. 1

   賀茂なすは両端を切り落とし、横半分に切る。

2. 2

   耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱して混ぜる。

3. 3

   フライパンに半量のサラダ油(大さじ2)を入れて熱し、賀茂なすを加えてふたをして弱火で7〜8分焼く。上下を返し、残りのサラダ油(大さじ2)を入れて再度ふたをして弱火で7〜8分焼いて火を通す。

4. 4

   器に3を盛り、2をかけて白いりごまをちらす。