お酒のお供に最適！
賀茂なすの白味噌田楽
調理時間
約30分
カロリー
363kcal
費用目安
800円前後
炭水化物
24.9g
脂質
25.4g
たんぱく質
4.3g
糖質
20.3g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
肉厚な賀茂なすは、蒸し焼きにしてじっくりと火を通すことがポイント！甘めの田楽味噌をたっぷりとかけてお召し上がりください♪
手順
1
賀茂なすは両端を切り落とし、横半分に切る。
2
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱して混ぜる。
3
フライパンに半量のサラダ油(大さじ2)を入れて熱し、賀茂なすを加えてふたをして弱火で7〜8分焼く。上下を返し、残りのサラダ油(大さじ2)を入れて再度ふたをして弱火で7〜8分焼いて火を通す。
4
器に3を盛り、2をかけて白いりごまをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 27日夕ご飯は、781g 贅沢レシピ、のどぐろ煮付け こちらに載せました。 他には、 ごま香るドレッシング、ごぼうマヨサラダ 素材１つで、大根のひらひらピリ辛スープ のはずが、味噌入れすぎ、舞茸出汁入りで、普通のお味噌汁になってしまいましたー。 お酒のお供に最適、賀茂なすの白味噌田楽 です。 いただきます。
みるく
切って焼くだけ（ほぼほったらかし）なので、あと一品にぴったりでした。 弱火でじっくり蒸し焼きする方法を知らなかったので、これからは田楽なすも気軽に取り入れられます。
にゃんにゃむニーナ