【パプリカ×ピーマン】見栄えも味も死角なし♪本格極旨レシピ33選
作成日: 2023/03/18
更新日: 2024/03/22
人気から厳選♪色鮮やかなパプリカとピーマンを使ったレシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずから副菜、主食まで33本のレシピを紹介しています。日々の献立にぜひお役立てください♪
目次
- 【主菜】ピーマンとパプリカを使ったレシピ
- 大きめのカットでお手軽♪牛カルビのチンジャオロース風炒め
- 簡単ひと手間で本格中華！鶏むね肉のチンジャオロース
- 甘酸っぱさがやみつきに！豚ロースの甘酢あん
- さっぱりと香ばしい！鮭の香味揚げねぎソースがけ
- パパッと作れる！ソーセージとパプリカのカラフル炒め
- トマトのうま味がやみつき！鶏肉とたっぷり野菜のトマト煮
- 麻婆豆腐のような辛さ！豚バラと茄子の中華炒め
- クリスマスカラーの♪カラフルミートローフ
- 揚げずに簡単♪カジキマグロとピーマンの酢豚風
- 甘辛うま〜！牛肉とごぼうのチャプチェ
- 彩り鮮やか!ピーマンと厚揚げのオイスターソース炒め
- おかずにも◎アジのカレームニエル
- さっぱり食べられる！ブリの甘酢あんかけ
- ボリューム満点！ピーマンと牛肉のオイスター炒め
- カリカリ食感が楽しい！カシューナッツと鶏肉の黒酢炒め
- 野菜たっぷり！ラム肉野菜炒め
- 食べ応え抜群♪豚厚切り肉とパプリカの中華炒め
- ピーナッツがやみつき！鶏肉とパプリカのピーナッツ炒め
- 【副菜】ピーマンとパプリカを使ったレシピ
- 【主食】ピーマンとパプリカを使ったレシピ
【主菜】ピーマンとパプリカを使ったレシピ
大きめのカットでお手軽♪
牛カルビのチンジャオロース風炒め牛カルビ肉を使ったおかずレシピをご紹介します♪具材を大きく切ることで食べ応えが増し、ごはんがもりもり進む一品です。オイスターソースの香ばしい風味が食欲をそそること間違いなし！ぜひお試しくださいね。
調理時間
約15分
カロリー
493kcal
費用目安
600円前後
牛カルビ肉 ピーマン 赤パプリカ たけのこ[水煮・細切り] 酒 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース おろししょうが おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単ひと手間で本格中華！
鶏むね肉のチンジャオロース下処理で胸肉もジューシーに♪ 味わい深いチンジャオロースです！ 3種の野菜で彩りも綺麗♪
調理時間
約15分
カロリー
348kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉 ピーマン 赤パプリカ 黄パプリカ ごま油 酒 塩 こしょう 片栗粉 酒 オイスターソース 砂糖 こしょう 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘酸っぱさがやみつきに！
豚ロースの甘酢あんフライパン一つで、面倒な油通しも省略して手軽に♪ 鶏肉や魚、他の野菜にアレンジもできます！ 今晩の夕食にいかがでしょうか♪
調理時間
約30分
カロリー
486kcal
費用目安
400円前後
豚ロース厚切り肉 赤パプリカ ピーマン 玉ねぎ 片栗粉 薄力粉 サラダ油 ラー油 酒 しょうゆ 塩こしょう おろしにんにく おろししょうが 砂糖 酢 しょうゆ 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱりと香ばしい！
鮭の香味揚げねぎソースがけカリカリと香ばしい鮭にさっぱりとしたねぎソースが美味しい！ 色鮮やかなピーマンで食卓に彩りがでます♪
調理時間
約30分
カロリー
434kcal
費用目安
600円前後
生鮭（切り身） ピーマン 赤パプリカ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 ねぎ 砂糖 しょうゆ 酢 オイスターソース ごま油 おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
パパッと作れる！
ソーセージとパプリカのカラフル炒め赤、黄、緑でとっても鮮やか！ソーセージとパプリカのカラフル炒め物のご紹介です♪食卓やお弁当を華やかにしてくれる一品です！お子様も喜ぶこと間違いなし！炒めるだけで簡単に作れるので朝食におすすめです！
調理時間
約15分
カロリー
180kcal
費用目安
200円前後
ソーセージ 赤パプリカ 黄パプリカ ピーマン オリーブオイル コンソメ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
トマトのうま味がやみつき！
鶏肉とたっぷり野菜のトマト煮トマトの甘みと酸味が鶏肉と野菜の味を引き出し、箸が止まらない一品です。野菜は季節によってズッキーニを入れたり、かぼちゃやさつまいもを加えても楽しめます♪また、一手間加えて、ピザ用チーズをのせてトースターやオーブンで焼いてもおいしいです！
調理時間
約30分
カロリー
384kcal
費用目安
500円前後
鶏もも肉 ピーマン 黄パプリカ 玉ねぎ カットトマト缶 塩こしょう オリーブオイル 塩 砂糖 コンソメ おろしにんにく こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
麻婆豆腐のような辛さ！
豚バラと茄子の中華炒め麻婆豆腐みたいな本格的な辛さのスタミナ豚バラ炒めです！ 思わず、ご飯が食べたくなるおかずメニューです！ 辛いのが苦手な方は、豆板醤の量で調節してみてください♪
調理時間
約20分
カロリー
468kcal
費用目安
600円前後
豚バラ薄切り肉 なす ピーマン 赤パプリカ 長ねぎ[白い部分] しょうが にんにく サラダ油 酒 テンメンジャン 豆板醤 水 片栗粉 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
クリスマスカラーの♪
カラフルミートローフ断面の可愛いミートローフをご紹介♪ 見た目だけでなくボリューム、味も大満足なごちそうメニュー！ クリスマスディナーにいかがでしょうか？
調理時間
約60分
カロリー
538kcal
費用目安
1100円前後
ロングベーコン うずらの卵(水煮) 合いびき肉 玉ねぎ ピーマン 赤パプリカ ピザ用チーズ パン粉 牛乳 卵 ナツメグ 塩こしょう ケチャップ ウスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
揚げずに簡単♪
カジキマグロとピーマンの酢豚風カジキマグロとピーマンで作る酢豚風おかずをご紹介！カジキマグロは一度焼いて取り出すことで、ふっくらとした仕上がりに♪ケチャップやオイスターソースを使ってコクを出し、ごはんが進む味付けです！今晩のおかずにいかがでしょうか？
調理時間
約30分
カロリー
400kcal
費用目安
600円前後
カジキマグロ ピーマン 赤パプリカ 玉ねぎ 酒 塩こしょう 片栗粉 ごま油(カジキマグロ用) ごま油(野菜用) 酒 砂糖 オイスターソース しょうゆ ケチャップ 酢 水 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘辛うま〜！
牛肉とごぼうのチャプチェ牛肉のコクがごぼうにあう！ シャキシャキ食感でご飯がすすむ味わいに！ 家でも簡単にチャプチェができちゃう！
調理時間
約20分
カロリー
414kcal
費用目安
700円前後
牛切り落とし肉 ごぼう ピーマン 赤パプリカ 春雨 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
彩り鮮やか!
ピーマンと厚揚げのオイスターソース炒め忙しい時におすすめ！ さっと炒めてできるボリュームおかず！ ごはんにもよく合う1品です♪
調理時間
約15分
カロリー
399kcal
費用目安
300円前後
ピーマン 厚揚げ 赤パプリカ にんにく ごま油 酒 しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おかずにも◎
アジのカレームニエルあいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ カレー味でお子様も食べやすい♪ バターの風味がついてマイルドな辛さです♪ いつもと違ったアジ料理、いかがでしょうか？
調理時間
約20分
カロリー
184kcal
費用目安
500円前後
アジ(3枚おろし) ピーマン 赤パプリカ サラダ油 有塩バター 塩こしょう(炒め用) 塩こしょう カレー粉 薄力粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり食べられる！
ブリの甘酢あんかけいつものメニューをアレンジ！ ブリのジューシーさが甘酢あんとの相性バッチリ！ ご飯にあう一品です♪
調理時間
約30分
カロリー
465kcal
費用目安
500円前後
ブリ[切り身] 玉ねぎ しいたけ ピーマン 赤パプリカ サラダ油 しょうゆ 酒 片栗粉 砂糖 酢 しょうゆ ケチャップ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ボリューム満点！
ピーマンと牛肉のオイスター炒めジューシーな牛肉とシャキシャキ食感の野菜があと引くおいしさ♪濃厚なオイスターソースでごはんがすすみます！
調理時間
約15分
カロリー
327kcal
費用目安
600円前後
牛こま切れ肉 ピーマン 赤パプリカ サラダ油 白いりごま おろしにんにく 酒 塩こしょう 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カリカリ食感が楽しい！
カシューナッツと鶏肉の黒酢炒めカシューナッツが味の決め手！ 一気に中華料理に様変わり！ カリカリ食感がくせになる味わいです！
調理時間
約15分
カロリー
380kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉 ねぎ ピーマン 赤パプリカ カシューナッツ サラダ油 酒 塩こしょう 片栗粉 砂糖 黒酢 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
野菜たっぷり！
ラム肉野菜炒めラム肉の旨味と野菜がよくからんだ、ごはんによく合う1品です！コチュジャンを加えて、甘辛味に仕上げています♪肉の下味に、にんにくを少し入れることで臭みなくいただけます。
調理時間
約15分
カロリー
362kcal
費用目安
500円前後
ラム薄切り肉 玉ねぎ ニラ ピーマン 赤パプリカ もやし ごま油 ごま油（野菜用） 酒 しょうゆ おろしにんにく 酒 しょうゆ コチュジャン 砂糖 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食べ応え抜群♪
豚厚切り肉とパプリカの中華炒めお腹も大満足のがっつりな一品をご紹介です！とんかつ用のお肉を使ってさっと炒め物を作りましょう♪簡単に作れてボリュームもあり、濃厚なオイスターソース味でごはんがすすむこと間違いなしです！
調理時間
約15分
カロリー
346kcal
費用目安
400円前後
豚ロース肉[とんかつ用] 赤パプリカ ピーマン にんにく 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ピーナッツがやみつき！
鶏肉とパプリカのピーナッツ炒めご飯にもお酒にも相性のいい味付けにしました！ 炒めたピーマンが甘くなり箸が進みます。 人がたくさん集まる時にもオススメ料理です♪
調理時間
約15分
カロリー
-
費用目安
400円前後
鶏もも肉 ピーナッツ ピーマン 赤パプリカ ねぎ おろししょうが おろしにんにく 塩 こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 酢 しょうゆ 片栗粉 水
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【副菜】ピーマンとパプリカを使ったレシピ
野菜たっぷり！
ラタトゥイユ鮮やかな野菜で栄養満点なラタトゥイユをご紹介♪ラタトゥイユはズッキーニやなす、ピーマンなどの夏野菜をたっぷり使った煮込み料理です。トマトの酸味が食欲をそそる絶品！パーティーにもぴったりです。お好みで鶏肉を加えたり、冬には根菜などの冬野菜を入れても温まりますよ♪
調理時間
約40分
カロリー
125kcal
費用目安
500円前後
ズッキーニ なす ピーマン 玉ねぎ 黄パプリカ ホールトマト缶 にんにく 白ワイン 塩 こしょう オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
七味唐辛子が香る！
パプリカの塩きんぴら彩りの綺麗な3色の塩きんぴら！ 七味唐辛子の香りがよく、ピリ辛で箸が進みます！ お酒のお供や、お弁当にもオススメです！
調理時間
約10分
カロリー
56kcal
費用目安
200円前後
赤パプリカ 黄パプリカ ピーマン ごま油 七味唐辛子 酒 みりん 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
トマトジュースで簡単！
ごろっと野菜のラタトゥイユ色鮮やかな夏野菜がごろっと入ったラタトゥイユのレシピをご紹介♪トマトジュースに野菜の旨味が溶け出し素材の味を存分に味わえます。煮込み料理をお手軽に楽しみたい時にぜひお試しください！
調理時間
約30分
カロリー
135kcal
費用目安
400円前後
玉ねぎ ズッキーニ なす ピーマン 黄パプリカ トマトジュース[有塩] 塩 こしょう オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
つるっとヘルシー！
糸こんにゃく青椒肉絲こんにゃくでつるっと食べられるレシピ！ ごま油が風味を深めます♪ 糸こんにゃく青椒肉絲はお弁当や夜ご飯、おつまみにもぴったりです！
調理時間
約15分
カロリー
164kcal
費用目安
500円前後
ピーマン 赤パプリカ たけのこ[水煮] 糸こんにゃく ごま油 酒 しょうゆ オイスターソース 砂糖 鶏ガラスープの素 片栗粉 水 ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カラフルな彩り♪
ピーマンのツナサラダマヨネーズでピーマンが苦手な方でも食べやすい。 カラフルで彩りの良いサラダを食卓の一品に！ 簡単ですので、ぜひ作ってみてください♪
調理時間
約10分
カロリー
123kcal
費用目安
200円前後
ピーマン 赤パプリカ 黄パプリカ ツナ缶 マヨネーズ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【主食】ピーマンとパプリカを使ったレシピ
タイの定番料理♪
ガパオライス本格ガパオライスのレシピをご紹介♪ガパオライスとは、タイで人気の家庭料理で、作り方は豚ひき肉をピーマンや玉ねぎと炒めてナンプラーで味付けします。材料を揃えれば、意外と簡単に作れるので、ご自宅でタイ気分が味わえます♪ナンプラーのエスニックな風味が食欲をそそります♪
調理時間
約30分
カロリー
704kcal
費用目安
600円前後
ごはん 豚ひき肉 卵 玉ねぎ ピーマン 赤パプリカ バジル にんにく サラダ油(目玉焼き用) サラダ油 唐辛子(輪切り) 塩こしょう ナンプラー オイスターソース しょうゆ 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
爽やかなシソが香ばしい！
しそガパオおうちにあるおなじみの調味料で、ガパオライスを作ることができます！バジルの代わりにしそを使うことで和風の仕上がりになりますよ。最後に醤油を加えることで香ばしく仕上がります。
調理時間
約10分
カロリー
542kcal
費用目安
500円前後
鶏挽き肉 玉ねぎ(みじん切り) ピーマン(1cm角) 赤パプリカ(1cm角) 大葉 しょうゆ サラダ油 おろしにんにく 唐辛子 砂糖 オイスターソース みりん 目玉焼き ごはん
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
野菜たっぷり！
ラタトゥイユカレー野菜の旨みがつまった無水カレー！ ピーマン・なすも細かく刻んであるから食べやすく、子どもにたくさん野菜を食べて欲しい時にはおすすめのレシピです♪
調理時間
約30分
カロリー
639kcal
費用目安
1200円前後
ごはん 鶏もも肉 玉ねぎ なす ズッキーニ 赤パプリカ ピーマン カットトマト缶 オリーブオイル おろしにんにく おろししょうが カレー粉 酒 コンソメ 砂糖 塩 こしょう パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カレールウで簡単♪
夏野菜キーマカレー夏野菜をたっぷり使ったキーマカレーをご紹介します。カレー粉やスパイスを使わず、カレールウを使って作るので簡単に作れますよ♪
調理時間
約20分
カロリー
707kcal
費用目安
600円前後
ごはん 合いびき肉 玉ねぎ トマト 黄パプリカ なす ピーマン サラダ油 水 カレールウ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
麺に絡むとろ〜りあん！
チンジャオロースあんかけ焼きそばボリュームたっぷり具だくさんでボリュームたっぷりのチンジャオロースあんかけ焼きそばをご紹介！豚ひき肉でチンジャオロース風に仕上げたあんかけはパリパリ麺と野菜によく絡みます！是非参考にしてみてください♪
調理時間
約10分
カロリー
558kcal
費用目安
500円前後
焼きそば麺 豚ひき肉 赤パプリカ ピーマン 細切りたけのこ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 鶏がらスープの素 塩こしょう 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お昼ごはんにぴったり！
ひき肉とパプリカのカレーチャーハンパプリカの色合いが鮮やかなドライカレー風のチャーハン。カレーの風味が食欲をそそり、あとを引くおいしさです♪簡単に作れるのでぜひお試しください！
調理時間
約20分
カロリー
619kcal
費用目安
400円前後
ごはん 豚ひき肉 溶き卵 赤パプリカ ピーマン サラダ油 しょうゆ カレー粉 鶏ガラスープの素 おろしにんにく 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
洋風にアレンジ♪
パエリア風チャーハンみんなが大好きなチャーハンをアレンジ！ パエリア風にちょっとおしゃれな見た目に仕上げます♪
調理時間
約20分
カロリー
356kcal
費用目安
500円前後
ごはん 鶏もも肉 シーフードミックス[冷凍] ピーマン 赤パプリカ 玉ねぎ オリーブオイル レモン(くし形) 塩 こしょう カレー粉 ケチャップ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ナンプラーがあと引く味！
タイ風そうめんチャンプル女子が大好きなタイ料理と夏に食べたくなるそうめんのコラボ！ ナンプラーの香りがあと引く味わいに！ いつもと違ったそうめんレシピに大満足すること間違いなし！
調理時間
約20分
カロリー
474kcal
費用目安
300円前後
そうめん 豚ひき肉 ピーマン パプリカ 卵 サラダ油 酒 みりん ナンプラー 鶏ガラスープの素
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
がっつり食欲そそる！
牛肉のオイスターソースチャーハン牛肉が贅沢で野菜がシャキシャキ 美味しいガーリックが食欲をそそる オイスターソース味のがっつりチャーハンです！
調理時間
約15分
カロリー
592kcal
費用目安
800円前後
牛切り落とし肉 玉ねぎ 赤パプリカ ピーマン にんにく 白ごはん しょうゆ オイスターソース 黒こしょう サラダ油 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ジューシーな仕上がり♪
炊飯器でがっつりジャンバラヤピリッとした辛さが食欲をそそる、ボリューム満点の一品です！お肉は炊飯器で中まで加熱できるので両面をこんがり焼いたら取り出しましょう。
調理時間
約90分
カロリー
521kcal
費用目安
700円前後
米(吸水済み) 鶏もも肉 玉ねぎ ピーマン 赤パプリカ コーン[冷凍] 水 塩こしょう オリーブオイル 酒 ケチャップ タバスコ カレー粉 コンソメ 塩 パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
