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    揚げずに簡単♪

    カジキマグロとピーマンの酢豚風

    揚げずにカジキマグロを使ったヘルシーな酢豚風♪ 油を使わない分オイスターソースでコクを出します!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      415kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • カジキマグロ 2切れ
    • 大さじ1
    • 塩こしょう 少々
    • 片栗粉 大さじ2
    • ごま油(魚焼く用) 大さじ1
    • ごま油(野菜用) 小さじ2
    • 玉ねぎ 1/4個
    • 赤パプリカ 1/2個
    • ピーマン 1個
    • ☆タレ
    • 大さじ1
    • 砂糖 大さじ1
    • 小さじ2
    • しょうゆ 小さじ2
    • オイスターソース 小さじ2
    • ケチャップ 大さじ2
    • 大さじ1
    • 片栗粉 小さじ1

    料理を楽しむにあたって

    基本のレシピを見る

    作り方

    1. 1.

      ピーマン、赤パプリカ、玉ねぎ、カジキマグロは食べやすい大きさに切る。

    2. 2.

      カジキマグロに酒、塩こしょうをふり片栗粉をまぶす。

    3. 3.

      ☆は混ぜ合わせタレを作る 。

    4. 4.

      フライパンにごま油を入れて熱し、カジキマグロを少し焼き色がつくまで中火で焼き、焼けたら皿に取り出す。

    5. 5.

      同じフライパンにごま油を加えて熱し、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンを油が回るまで焼きカジキマグロを加える。

    6. 6.

      タレを加え、とろみがつくまで炒め器に盛り付け完成。