さっぱり食べられる！
ブリの甘酢あんかけ
いつものメニューをアレンジ！ ブリのジューシーさが甘酢あんとの相性バッチリ！ ご飯にあう一品です♪
- 調理時間 約15分
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カロリー
465kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ブリは食べやすい大きさに切り、ボウルに入れてしょうゆ、酒を加えてもみこみ5分置く。キッチンペーパで水気を切り、片栗粉をまぶす。
2.
玉ねぎ、しいたけ、ピーマン、パプリカは食べやすい大きさに切る。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油(ブリ用)を入れて熱し、ブリを加えて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返し、火を通して取り出す。
5.
フライパンの余分な油をふいて、サラダ油(野菜用)を入れて、野菜を入れてしんなりするまで中火で炒める。
6.
☆を加えてとろみがつくまで中火で煮る。 器に盛り、ブリにかける。