DELISH KITCHEN

5分で作れる副菜も♪豆苗を使った絶品レシピ32選

作成日: 2023/03/01

豆苗を使った副菜レシピを簡単動画でご紹介。サラダやナムル、和え物などの副菜のレシピを32本集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【おすすめ!】5分で作れる超簡単おかず
    1. パパッとできる!豆苗ののりマヨあえ
    2. 5分でパパッとおつまみ!やみつき豆苗ザーサイ
    3. 和えるだけの激ウマおかず!無限豆苗
    4. さっぱり簡単副菜!豆苗とツナのめんつゆ和え
    5. 定番の味!豆苗炒め
    6. 副菜にぴったり♪豆苗のおかか和え
    7. 簡単副菜♪豆苗の中華和え
    8. 簡単副菜!しめじと豆苗のナムル
  2. 【マヨネーズ】豆苗を使った副菜レシピ
    1. まろやかタレがたまらない!ささみと豆苗の梅マヨサラダ
    2. シャキッとヘルシー!大根と豆苗のマヨサラダ
    3. 簡単おつまみ!豆苗とさつま揚げのマヨサラダ
    4. 簡単和え物!豆苗ともやしのコチュマヨ和え
  3. 【にんにく】豆苗を使った副菜レシピ
    1. シャキシャキ食感!豆苗とちくわの韓国風サラダ
    2. シャキシャキ食感!豆苗ともやしのナムル
    3. シャキシャキ!豆苗とカニかまぼこのナムル
    4. 韓国のりがアクセント♪新玉ねぎの韓国風サラダ
  4. 【めんつゆ】豆苗を使った副菜レシピ
    1. あと一品欲しい時に!豆苗とハムのごま炒め
    2. バターでこくアップ!豆苗とコーンのバター炒め
  5. 【和風顆粒だし】豆苗を使った副菜レシピ
    1. 旨味が染み込む!豆苗となすの簡単炒め
    2. ごま油が香る!豆苗とにんじんのナムル
    3. レンジで簡単!豆苗と油揚げのお浸し
  6. 【鶏ガラスープの素】豆苗を使った副菜レシピ
    1. ヘルシーでやみつき♪豆苗と春雨のサラダ
    2. おつまみにも!豆苗とたたききゅうりのうま塩サラダ
    3. レンジで簡単!豆苗とえのきのうま塩和え
  7. 【ポン酢しょうゆ】豆苗を使った副菜レシピ
    1. ポン酢でさっぱり!大根と豆苗のチキンサラダ
    2. 箸休めにおすすめ♪豆苗と油揚げのなめたけ和え
  8. 【その他】豆苗を使った副菜レシピ
    1. 甘みプラスでお子様も!豆苗とトマトのナムル
    2. 食物繊維がたっぷり!切り干し大根と豆苗のサラダ
    3. カリカリ食感が◎豆苗とちくわのじゃこ炒め
    4. おつまみにぴったり!豆苗のさっぱりナムル
    5. レンジで簡単に!豆苗とにんじんの白和え
    6. さっぱりおいしい♪玉ねぎと豆苗の梅肉おかか和え

【おすすめ!】5分で作れる超簡単おかず


  • 「豆苗ののりマヨあえ」のレシピ動画

    パパッとできる!
    豆苗ののりマヨあえ

    4.2

    (

    29件
    )

    切ってちぎって混ぜるだけで作れます。マヨネーズを使うことでまろやかな味わいに♪めんつゆで甘辛く仕上げていますが、しょうゆ(めんつゆの半量)でも代用できます。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      113kcal

    • 費用目安

      200前後

    豆苗 焼きのり 白いりごま めんつゆ[3倍濃縮] マヨネーズ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たい焼き
      皆さんの想像通り期待を裏切らない、お手軽ながら間違いない美味しさ⭕️ 好みで黒酢を小さじ1追加しました。 海苔は多めが良い感じ。 出来上がってから冷蔵庫で少し寝かせると、しんなりとした豆苗に味が馴染んでより美味しく。
    • ハチ
      美味しかったです(*´ч`*) ごまを入れるのを忘れました(^^;
    • りーぴょん
      簡単なのに食べ易くて美味しかったです😊リピ決定です*\(^o^)/*
    • ま〜坊
      海苔を入れる前に味見をした感想··こんなもんか😑 海苔を入れた後の感想··美味しい😊 和えてすぐだと、豆苗がしっかりしているので口の中がモサモサ。残った分を3日後に食べましたが、より海苔の風味が強くなって美味しかった。豆苗も割りとシャキシャキ感が残っていたので、作り置きにもいいなと思いました。
  • 「やみつき豆苗ザーサイ」のレシピ動画

    5分でパパッとおつまみ!
    やみつき豆苗ザーサイ

    4.1

    (

    19件
    )

    5分でパパッとできるシャキシャキおつまみはいかがですか? やみつき豆苗ザーサイなら切って混ぜるだけで簡単♪♪ あともう一品欲しい時にもオススメです!!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      101kcal

    • 費用目安

      200前後

    豆苗 ザーサイ しょうゆ 鶏がらスープ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぽむ
      簡単で美味しかったです!!いいおつまみ♪ 豆苗は口コミを参照し、レンジで1分半あたためました!
    • ゆー
      家族に好評!わが家の定番になりそう(^^)
    • みぃ
      皆さんの意見をもとにレンジで1分加熱してからにしました。 ザーサイが余ってたので助かりました。
    • kerori
      初めてザーサイ買いました。 めっちゃ美味しかったです! 豆苗は半分に切りましたが混ぜにくい、よそいにくい、食べにくいだったので三分割か4分割くらいして短くした方がいいと思います。
  • 「無限豆苗」のレシピ動画

    和えるだけの激ウマおかず!
    無限豆苗

    4.3

    (

    78件
    )

    無限シリーズ第5弾!無限豆苗をご紹介します!豆苗を切って和えるだけなので難しい工程もなく、あっという間に作れます。昆布茶が隠し味でお箸が止まらない美味しさ♪おつまみや箸休めにぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      198kcal

    • 費用目安

      200前後

    豆苗 ツナ 昆布茶 マヨネーズ ごま油 こしょう すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ニャンコ先生
      簡単にもう1品ができました。あっさりと、美味しかったです。 豆苗の代わりに水菜を使っても、美味しいです。
    • パッちゃん
      ごま油が香って、簡単で美味しい♪
    • レオ
      昆布茶が無かったので塩昆布入れましたツナも無くてブロッコリーとプチトマト入れました!レシピの材料とは違うものになったけど美味しかったです。この味はなんでもいけそう😊
    • とっと
      とても食べやすくて美味しかったです♪また作りたいと思います。
  • 「豆苗とツナのめんつゆ和え」のレシピ動画

    さっぱり簡単副菜!
    豆苗とツナのめんつゆ和え

    4.4

    (

    61件
    )

    豆苗の独特な風味が人気のおかずのご紹介です!味付けはめんつゆを使うことで、時短レシピに仕上げました。ツナを加えて旨味をプラス♪ついつい箸が進む味わいです。豆苗のシャキシャキ感を残すには、ゆで過ぎないようにするのがコツです。おつまみや箸休め、サラダ代わりにもう一品欲しい時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      128kcal

    • 費用目安

      200前後

    豆苗 ツナ缶 めんつゆ(3倍濃縮) 砂糖 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あやん
      時短でしかも簡単で美味しいです!!びっくりしました! なにか足りないなと思ったらまた作ります♡
    • シンタロー
      砂糖とめんつゆが甘めで、豆苗がしゃきしゃきして美味しいです。あと1品欲しいときにちょうどいいです❗️もやしとか入れても美味しいかもしれません。リピ確定です。
    • ゆとり
      面倒なので茹で水にさらす工程をはぶき、生の豆苗と和えましたが十分に美味しかったです!!!ツナとの相性バッチリです!👌🧡
    • ひつじ
      めっちゃ簡単です!材料も安いしまた作ります!
  • 「豆苗炒め」のレシピ動画

    定番の味!
    豆苗炒め

    4.2

    (

    37件
    )

    にんにくと唐辛子がパンチのあるシンプルな炒め物です! あと1品!やおつまみに最適です♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      46kcal

    • 費用目安

      100前後

    豆苗 にんにく 唐辛子(輪切り) 鶏がらスープの素 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はっぴぃ
      オリーブオイルに変えて炒めたら、ペペロンチーノのようなお味で、とても美味しかったです。 生のままではたくさんの豆苗も、カサが減って食べやすかったです。 にんにくが効いているので、おつまみにも良さそうです。
    • にゃんにゃむニーナ
      12日夕ご飯は、 押さえておきたい、基本の中華丼 こちらに載せました。 他には、 定番の味、豆苗炒め こちらにも載せます。 卵とろとろ、キャベツと卵の中華スープ ヘルシーなのに食べ応え◎、きゅうりと春雨のさっぱりサラダ です。いただきます。
    • まなみん
      おいしかったです!!また作ります。
    • モーリス
      好評でした。
  • 「豆苗のおかか和え」のレシピ動画

    副菜にぴったり♪
    豆苗のおかか和え

    3.6

    (

    13件
    )

    豆苗のシャキシャキ感を生かしたおつまみレシピ!忙しい時にもぴったりの一品です。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      40kcal

    • 費用目安

      100前後

    豆苗 めんつゆ[3倍濃縮] かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • けー
      生の豆苗が苦手なのでレンチンしました。 和えるだけで簡単に一品作れました。 手軽で良いですね!(・∀・)
    • クニ
      豆苗の味は子供には苦手だったようですが、作る側は簡単過ぎてまた作りたいと思いました👍
    • ホームベル
      簡単で便利ですが、豆苗の上から麺つゆ、そして鰹節をかけて混ぜ合わせる様にしないと鰹節が麺つゆを吸って固まるので混ぜにくくなります。味に一捻り欲しい感じがしました。
  • 「豆苗の中華和え」のレシピ動画

    簡単副菜♪
    豆苗の中華和え

    4.2

    (

    101件
    )

    素材ひとつで作れる簡単副菜のご紹介です♪ごま油の香りとシャキシャキ豆苗で箸が進むこと間違いなしの一品です♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      81kcal

    • 費用目安

      100前後

    豆苗 砂糖 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はな
      すこ~し何か欲しい時にすぐに出来で美味しいです❣ ゴマふりかけてます。
    • まー
      他のおかずの塩分が多かったので醤油を半量にしましたが、ゴマ油が効いていて美味しかったです
    • みさぼん
      あと1品欲しい時に、パパっとできるのでありがたいです。減塩昆布しょうゆ使用ですが、ちょうどいいお味でした。冷蔵庫で冷やすと、味がなじみます。
    • まり
      簡単。
  • 「しめじと豆苗のナムル」のレシピ動画

    簡単副菜!
    しめじと豆苗のナムル

    4.2

    (

    36件
    )

    しめじ、豆苗の食感が楽しいナムルをご紹介!豆苗は加熱していないのでシャキッと感が残り、色鮮やかに仕上がります。副菜に困ったときにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      78kcal

    • 費用目安

      200前後

    しめじ 豆苗 鶏ガラスープの素 しょうゆ ごま油 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みお
      エグみが残るのが嫌で、豆苗もしめじと一緒にレンチンして、水に軽く晒してから調味料を入れました。 豆苗のシャキシャキした食感と味も好みで、あっという間に食べられました。
    • かおちゃん
      簡単に出来、味付けも美味しかったです💯
    • 玉子焼き
      しめじの代わりにぶなぴーで作りました。 いりどり鮮やかで簡単にできました。 シャキシャキお野菜とキノコでボリュームアップかつ彩綺麗にできました。 あつあつのうちに調味料を回しかけて手早く混ぜてラップしておくと味が染み込みました! お弁当のおかずに入れると彩◎ 簡単なのに満足できるおかずが出来ました! 素敵なレシピありがとう^_^
    • カコちゃん
      もう一品ほしかったので作りました。簡単で美味しかったです。

【マヨネーズ】豆苗を使った副菜レシピ


  • 「ささみと豆苗の梅マヨサラダ」のレシピ動画

    まろやかタレがたまらない!
    ささみと豆苗の梅マヨサラダ

    4.0

    (

    66件
    )

    梅マヨのこってり感がささみと豆苗のあっさり感と絶妙なバランス!簡単にできるちょっとこだわったサラダレシピです♪梅の風味が口いっぱいに広がります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      137kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] 豆苗 梅干し マヨネーズ 白すりごま 塩こしょう 塩こしょう 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 李李
      調味料など目分量で作りました。 次の日のお弁当にも入れたかったので、豆苗は1分ほど湯がきました。 梅ははちみつ梅を使いあっさり。 濃いめのメインなどの時のサラダに。 また作ります(〃▽〃)
    • きらら
      気に入って何度も作っています。普段はレシピ通りですが、今日は豆苗を切らしていたのでパプリカ半分を横に薄切りにしてさらに半分に切って代用しました。とても塩辛い梅干しだったので1個にしました。
    • リュウ
      梅干しは少し多めでもいいかも。
    • まるちゃん
      豆苗は生で作ってみましたが、やはり少し茹でたほうがいいかもです。マヨネーズの味が強めなので梅干しは多めのほうが私は好きかもしれません。簡単に美味しくいただきました!
  • 「大根と豆苗のマヨサラダ」のレシピ動画

    シャキッとヘルシー!
    大根と豆苗のマヨサラダ

    4.2

    (

    26件
    )

    さっぱりヘルシーなサラダレシピ♪ とても簡単にできるのでおかずの一品にいかがでしょうか。 シャキシャキ食感がたまりません♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      200前後

    大根 豆苗 マヨネーズ 粒マスタード はちみつ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひつじ
      簡単でシャキシャキで美味しかったです
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • カコちゃん
      豆苗と大根があったので作ってみました。シャキシャキでソースも美味しくてまた作りたいです。
    • jasmine
      ベーコンを入れてアレンジしました。 しっかり冷やして味を馴染ませて、苦味をマイルドにしました。
  • 「豆苗とさつま揚げのマヨサラダ」のレシピ動画

    簡単おつまみ!
    豆苗とさつま揚げのマヨサラダ

    4.6

    (

    15件
    )

    生でも美味しい豆苗を半分に切ってマヨネーズとしょうゆで和えます♪薄切りにしたさつまあげがボリュームを出してくれるので、おつまみにもぴったり!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      200前後

    豆苗 さつまあげ しょうゆ マヨネーズ 白いりごま 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みゆき
      我が家マヨネーズ好きなので作ってみました。さつま揚げサラダに合いますね。美味しかったです。ご馳走様でした。
    • mat98
      ビールやワインに合いますね。
    • ris
      簡単にできました。 美味しくて手が止まらず‥ やみつきになりました。 豆苗の水っ気でタレが少なく感じたので少し多めに作りましたが全然美味しかった!
    • トゥル
      調味料が少なく感じました。がつんと豆苗味。材料そのまま、調味料倍量とかでもいいかも。豆苗を洗ったら水気をよく切った方がいいです。
  • 「豆苗ともやしのコチュマヨ和え」のレシピ動画

    簡単和え物!
    豆苗ともやしのコチュマヨ和え

    4.2

    (

    17件
    )

    レンジでさっとできてお財布にも優しい副菜! ピリッとした辛さがあと引く美味しさ! シャキシャキとした食感を楽しんで♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      100前後

    ハム 豆苗 もやし コチュジャン マヨネーズ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かおちゃん
      電子レンジで簡単に出来、豆苗ともやしにコチュジャンとマヨネーズの味付けがよく合って美味しかったです!
    • スレンチェスカ
      コチュジャンとマヨネーズがよく合います。あっさりしていて美味しかったです。
    • はるる
      レンジで済むので楽チンでした。
    • マロンタルト
      豆苗ともやしは良く和え物で 使用する材料ですが‥ コチュジャンとマヨネーズは 初めてでインパクトがあって 美味しかったです コチュジャンは気持ち少なめが いいかな⁉️

【にんにく】豆苗を使った副菜レシピ


  • 「豆苗とちくわの韓国風サラダ」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    豆苗とちくわの韓国風サラダ

    4.0

    (

    24件
    )

    ちょっと濃い味のドレッシングが豆苗を食べやすくします! たっぷりゴマのプチプチ食感が楽しい♪ ピリ辛で食欲をそそります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      115kcal

    • 費用目安

      200前後

    豆苗 ちくわ いりごま 焼肉のたれ コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ピーチ
      作ってすぐ食べると味が絡んでいませんが、 混ぜて数時間冷蔵庫に置いておくと かさが半分くらいになり、調味料がしっかり絡むのでだいたいいつも昼か夕方くらいに作って夜に食べています♪ クセになる味付けでとても美味しいです!
    • ごとう
      単体だとそんなにだったけどご飯に混ぜたらビビンバ丼の味がして美味かった!!
    • プリン
      豆苗を少しレンチンして、氷水に浸し、水気を絞ってきゅうりも細いものを4本ぐらい細切りにして加えました。調味料はそのままでとても美味しかったです
    • big.mama
      甘辛でいりごまが香ばしくて美味しいです!
  • 「豆苗ともやしのナムル」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    豆苗ともやしのナムル

    4.5

    (

    41件
    )

    食感が楽しい豆苗ともやしで作る簡単ナムル! シャキシャキとした食感がくせになります♪ お酒のお供にもぜひどうぞ。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      70kcal

    • 費用目安

      100前後

    豆苗 もやし すりごま おろしにんにく 塩 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みのり
      半端に残った豆苗を使い切りたくて作りました。もやし一袋と豆苗が2分の1、調味料は二倍でも問題なく美味しかったです。調理後時間が経つとたくさん水分がでてしまいボリュームも減るので翌日にお弁当に入れたい、、とかはあまりむかないかもしれません。
    • かおちゃん
      簡単に出来、豆苗やもやしの食感が良く、ごま油の風味と合って美味しかったです!
    • Cony
      簡単で美味しい副菜です 豆苗ともやしが好き、味も飽きない、初心者の私でも失敗しなかったし、旦那から美味しいと評価されたので、おすすめ!
    • ひつじ
      美味しかったです
  • 「豆苗とカニかまぼこのナムル」のレシピ動画

    シャキシャキ!
    豆苗とカニかまぼこのナムル

    4.5

    (

    40件
    )

    ささっと即席一品! お酒のお供にも最適♪ レンチンすることで程よく味が染み込む♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      200前後

    かにかまぼこ 豆苗 わかめ(乾燥) 塩 鶏ガラスープの素 おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こうちくん
      全て二倍で作りましたが、簡単に出来ました。 豆苗のシャキシャキ感がたまらないです。
    • つぶあん
      カニカマがなかったのでカニカマ無しで作りました! レンチンしたことで味が染み込んで美味しかったです◎味もすごいととのってました!
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • がーこ
      手軽に手に入る材料で簡単に出来て、美味しかったです。また作ります。
  • 「新玉ねぎの韓国風サラダ」のレシピ動画

    韓国のりがアクセント♪
    新玉ねぎの韓国風サラダ

    4.4

    (

    35件
    )

    新玉ねぎがシャキシャキでさっぱりおいしく召し上がれます♪ごま油の風味がきいて、おつまみにもぴったりです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      100前後

    新玉ねぎ 豆苗 韓国のり ごま油 塩 おろしにんにく 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • rei
      簡単にできてとても美味しいです!和えてからすぐ食べても美味しかったのですが、翌日食べてもお味が全体にしっとりと馴染んでいい感じでした。韓国海苔は多めがおすすめ!
    • れあそん
      新玉って刻みにくいし、スライサーも塩梅悪い 海苔の味が消えちゃうね 私はおかかにマヨとポン酢醤油が好きだ
    • ねこ鍋
      新玉ねぎなのに、たまねぎ自体が辛かった…。新玉ねぎでも水さらしてきってから和えたほうがいいと思います。
    • もんもん
      新玉の季節。とても簡単で美味しくいただきました。次はレモンをしぼってみます🍋

【めんつゆ】豆苗を使った副菜レシピ


  • 「豆苗とハムのごま炒め」のレシピ動画

    あと一品欲しい時に!
    豆苗とハムのごま炒め

    4.2

    (

    22件
    )

    お手軽食材で作る簡単おかずをご紹介します。味付けはめんつゆに任せてごまで風味をプラス!ハムとごま油のコクで美味しくいただけます。パパッと5分で仕上がるので、もう一品欲しい時にぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      89kcal

    • 費用目安

      200前後

    豆苗 ロースハム いりごま めんつゆ(3倍濃縮) ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うまかえん
      ちょ〰️簡単❗息子もできた❗
    • まこ
      名前の通り、もう一品欲しい時にささっと作れて良いです!また、材料費が安く済むのはとてもありがたいと思いました。
    • 僕ちゃん
      初心者でも作りやすくて、良かったです。作っている最中も楽しくできました
    • くま
      ハムをサラダチキンにして作りました おいしかったです
  • 「豆苗とコーンのバター炒め」のレシピ動画

    バターでこくアップ!
    豆苗とコーンのバター炒め

    4.4

    (

    38件
    )

    豆苗とコーンをバターで炒めてお子様にも食べやすい炒め物を 作ります。にんにくの風味で食欲アップ! コーンの甘さとバランスのいい一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      97kcal

    • 費用目安

      200前後

    豆苗 コーン缶 有塩バター おろしにんにく めんつゆ(3倍濃縮) 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マトさん
      豆苗独特の香りの苦手な人はおすすめです。バターとニンニクで克服。とても味付けがよく、わが家ではたびたび作っています。
    • ぽむ
      簡単で美味しいおつまみレシピです!仕上げに黒胡椒をかけたらさらに美味しかったです♪
    • あり
      簡単に早く出来て美味しかったです!
    • まりん
      いい味です。

【和風顆粒だし】豆苗を使った副菜レシピ


  • 「豆苗となすの簡単炒め」のレシピ動画

    旨味が染み込む!
    豆苗となすの簡単炒め

    4.1

    (

    34件
    )

    豆苗の食感をいかしたおかず! さっとできるお手軽メニュー♪ しっかりとした味付けでご飯がすすむ味に!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      143kcal

    • 費用目安

      200前後

    豆苗 なす ごま油 しょうゆ みりん 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もんけ
      家に丁度ある食材で、美味しい副菜を作ることが出来た上に、食費がかからない神パターンでした。 大葉入れると美味しそう!
    • ひつじ
      簡単!豆苗となすだけでいいので、良いですね!副菜にピッタリです。
    • うに
      豆苗が無かったので長ネギで代用しました。 味が和風なのでかつお節を加えたら更に美味しくなりました!
    • もえ
      簡単に作れて美味しいです♪
  • 「豆苗とにんじんのナムル」のレシピ動画

    ごま油が香る!
    豆苗とにんじんのナムル

    4.3

    (

    60件
    )

    電子レンジで簡単調理♪ 忙しい時にも作れる彩りも良いので食卓にもぴったり! 作り置きできるのでぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      100前後

    豆苗 にんじん 和風顆粒だし しょうゆ 砂糖 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mat98
      ビールのおつまみに最高です。
    • かおちゃん
      電子レンジで簡単に出来、味付けも良く美味しかったです!
    • お家大好き
      味付けちょうど良く美味しかったです。野菜は茹でて絞って作りました。ニンニクや生姜を入れないけど、くどくなくて好み。彩りも良いのでまた作りたいです。
    • 向日葵7
      もっとにんじん多めでも良かったかも知れません。 手早く出来て、とても美味しく出来ました。 お砂糖をもう少し控えめでも良いかなと感じました。
  • 「豆苗と油揚げのお浸し」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    豆苗と油揚げのお浸し

    4.3

    (

    53件
    )

    お浸しも簡単にレンジで作ります♪ ささっとできるお助け副菜です。 ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      59kcal

    • 費用目安

      100前後

    豆苗 油揚げ みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キキ
      めっちゃ簡単で助かりました! 味も凄く美味しかったのでまた作ろうと思います!
    • れあそん
      うん、確かに豆苗が良い
    • まめのすけ
      美味しかったです。
    • ちぃ
      上品な味付けで美味しかったです。レンチンはしないで鍋でゆがきました。

【鶏ガラスープの素】豆苗を使った副菜レシピ


  • 「豆苗と春雨のサラダ」のレシピ動画

    ヘルシーでやみつき♪
    豆苗と春雨のサラダ

    4.2

    (

    16件
    )

    定番のきゅうりの代わりにたっぷりの豆苗を使ったボリュームのある春雨サラダの紹介です♪春雨のボリュームが空腹を満たして満足感のあるサラダに!中華風の味付けがやみつきになります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      71kcal

    • 費用目安

      200前後

    豆苗 春雨 ハム 白いりごま 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かおちゃん
      簡単に出来るし、ヘルシーなサラダで、味付けも美味しく大満足です!
    • モーリス
      リピートです、好評でした。 冷まさず湯切りした春雨とすぐに和えることで豆苗がいい感じにしんなりして味もよく馴染みます。
    • けー
      材料は半量、調味料はレシピ通りの分量で作りました。 生の豆苗は苦手なので1分半ほどレンチンしました。 さっぱり味で美味しかったです!
    • めぐっち
      これはおすすめ! 簡単で味も良く、定番入り決定!
  • 「豆苗とたたききゅうりのうま塩サラダ」のレシピ動画

    おつまみにも!
    豆苗とたたききゅうりのうま塩サラダ

    4.2

    (

    137件
    )

    ごま油香る塩だれサラダのご紹介です♪豆苗のシャキシャキ感と叩いて割ったきゅうりのパリッとした食感が楽しめます♪中華風味の塩だれはさっぱりとした味わいです。お好みでにんにくを入れても美味しく召し上がれます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      85kcal

    • 費用目安

      200前後

    豆苗 きゅうり 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      大好評でした。
    • momo
      簡単で美味しかった!でも3人で丁度よく、2人前だと量が凄いかも。豆苗も、半分じゃなくて三等分にしました!黒ごまで。
    • かいり
      前回作った時、少し味が薄かったので 今回はきゅうりを軽く塩揉みして、鶏がらスープも小さじ1強にしてみました。 家族好みの塩加減になり美味しかったです。 また作ります。
    • akm
      材料ははんぺんを1枚追加しました。簡単で美味しかったです。味が薄いと書いてる方がいたので塩を追加で小さじ1/8と、鶏がらスープの素を小さじ1/4、ごま油大さじ1/2を足しました。出来たてで味見をした感じではちょっと塩の味が濃いと感じましたが、夜食べる頃にはきゅうりから水分が出てると思うので良い感じになると思いますw韓国のりを食べる直前で入れるた方がさらに美味しくなると感じましたが、我が家には普通ののりしかないので、食べる時に入れようと思います。
  • 「豆苗とえのきのうま塩和え」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    豆苗とえのきのうま塩和え

    4.2

    (

    24件
    )

    豆苗とえのきをレンジで加熱して、調味料を入れるだけ!忙しい時にもさっと作れるお手軽副菜のご紹介です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ えのき 豆苗 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かおちゃん
      電子レンジで簡単に出来るし、あっさり味で美味しかったです!
    • きぃたん
      簡単に作れて さっぱりした塩味の副菜は とっても重宝します。 ボリュームもあり 美味しいです😊
    • まめのすけ
      簡単に出来て、鶏ガラスープがよく効いて美味しかったです!
    • ちゃん
      レンジで簡単ですし、歯応えがよく食べ応えもあります!

【ポン酢しょうゆ】豆苗を使った副菜レシピ


  • 「大根と豆苗のチキンサラダ」のレシピ動画

    ポン酢でさっぱり!
    大根と豆苗のチキンサラダ

    4.2

    (

    69件
    )

    大根と豆苗のサラダをご紹介します!ささみを入れて食べ応えアップ♪さっぱりとしたポン酢に、白すりごまの香ばしさが相性抜群です。ささみはレンジで加熱して、手軽に仕上げましょう!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      158kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] 大根 豆苗 酒 ポン酢しょうゆ ごま油 白すりごま こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • サチ
      豆苗の代わりにカイワレ、ささみの代わりに手っ取り早くサラダチキンにして作りました。夫が気に入って食べてました。
    • odayou
      レンジで調理して和えるだけの手間要らずですが、ボリュームと食感のバランスも良く美味しく頂きました。 サラダとしてだけではなく、あと一品のサイドのおかずとしても十分役立つと思いました。
    • しらす
      美味しくていくらでも食べられちゃいます!
  • 「豆苗と油揚げのなめたけ和え」のレシピ動画

    箸休めにおすすめ♪
    豆苗と油揚げのなめたけ和え

    4.1

    (

    22件
    )

    油揚げは焼き色をつけて香ばしく仕上げるのがポイント♪豆苗は軽くレンジ加熱することで、調味料がからみやすくなり、食べやすくなるのでおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ 豆苗 なめたけ ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かおちゃん
      今までなめたけは白いご飯🍚にのせて食べるだけだったけど、豆苗と焼いた香ばしい油揚げとよく合って美味しかったです💯
    • モーリス
      油揚はカリカリのまま後のせしました。 大好評でした。
    • なずな
      分量通りに作ってみましたがちょっと味が薄かったので白だしをちょっと足したら美味しかったです。

【その他】豆苗を使った副菜レシピ


  • 「豆苗とトマトのナムル」のレシピ動画

    甘みプラスでお子様も!
    豆苗とトマトのナムル

    4.1

    (

    22件
    )

    レンジでチンして混ぜるだけの簡単レシピ! 砂糖を入れて少し甘めのナムルに仕上げました! 箸休めの1品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      114kcal

    • 費用目安

      200前後

    豆苗 トマト 白いりごま 砂糖 塩 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ここあ
      暑い夏に食べたくなる一品でした!
    • みこち
      油っぽいのが嫌いなので、砂糖と塩を倍量、トマト多めで作りました。 早めに和えたのでトマトから水分が出て狙い通りの味に。 個人的には砂糖が塩より気持ち多いほうが良いかと思います。
    • かおちゃん
      簡単に出来、酸味のあるトマト🍅と甘めな味付けがよく合って美味しかったです💯
    • パッちゃん
      家庭菜園でできたプチトマトで作りました。 お砂糖とお塩とごま油で、豆苗の青臭さがやわらぎます。彩りもよく、簡単なので夏になると作ります。
  • 「切り干し大根と豆苗のサラダ」のレシピ動画

    食物繊維がたっぷり!
    切り干し大根と豆苗のサラダ

    4.3

    (

    35件
    )

    切り干し大根のパリパリ食感が楽しい一品です! さっぱりとした味付けなので箸が進みます♪ 豆苗がたっぷり入っていて野菜不足解消にも役立つレシピです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      51kcal

    • 費用目安

      200前後

    豆苗 切り干し大根 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かおちゃん
      切り干し大根の食感が良く、さっぱりとした味付けで美味しかったです💯
    • プリン
      切り干し大根、初めてでしたが、これはうまい!
    • ほんけのたさ
      簡単ですごく美味しい!!! 購入済みの切り干し大根が、1袋50グラム入っていたので、 豆苗は1袋しかなかったのですが 調味料は1.5倍にしました。 また、彩りも増やしたかったので、カニカマを3つ割いて入れました。 とてもさっぱりして、魚メインの和食の副菜に、ぴったりだと思います。 さっと出来上がるのがとても助かります。 リピートしそう!
    • pchan
      さっぱりでとても美味しかったです またリピしたいです
  • 「豆苗とちくわのじゃこ炒め」のレシピ動画

    カリカリ食感が◎
    豆苗とちくわのじゃこ炒め

    3.8

    (

    28件
    )

    ちりめんじゃことちくわをごま油で香ばしく炒めて香りを立たせ ます。豆苗を加えてさっと炒めましょう。 豆苗のシャキシャキとじゃこの食感がいい一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      200前後

    豆苗 ちくわ ちりめんじゃこ ごま油 白いりごま 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まめのすけ
      手に入りやすい食材で簡単に美味しく出来ました。
    • ばぁば
      とにかく残り物で、作りました、美味しかった🎵
    • まろ
      美味しく出来ました😋
    • つな
      じゃこがなかったので、しらすで作りました。全体的にやさしい味と食感で美味しかったです。
  • 「豆苗のさっぱりナムル」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    豆苗のさっぱりナムル

    4.3

    (

    24件
    )

    レンジで簡単に3色ナムルを作ります!ごま油の風味があと引くおいしさ♪食卓のあと1品にいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      105kcal

    • 費用目安

      100前後

    豆苗 にんじん もやし 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まっこ
      レンジで簡単… 豆苗を美味しく食べれるレシピを探していたので、良かったです。 さっぱりしていて、モリモリ食べれます。
    • くまのこ
      ハム追加しました。 豆苗もレンチンしてみましたが、美味しいです。どれも安い材料なのでまた作ります。
    • かおちゃん
      簡単に出来、3色で彩りも良く、さっぱりした味付けで美味しかったです!
    • りんたんママたん
      もうすぐ2歳の子供がとても気に入り何回もおかわりしました。さっぱりして美味しかったです
  • 「豆苗とにんじんの白和え」のレシピ動画

    レンジで簡単に!
    豆苗とにんじんの白和え

    4.0

    (

    17件
    )

    ごまの風味があとを引くおいしさ♪あと1品足りない時にオススメの一品です。今夜のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      211kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 豆苗 にんじん 白すりごま しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 夏ちゃん
      少し味が薄いようでしたので最後にめんつゆで調整しました
    • やん
      結構水っぽくなるので、豆腐と野菜の水切りをしっかりするのが重要。 レビューを参考に、ゴマ1.5倍にして味噌ティースプーン1追加して作りました。 ゴマは2倍でもよかったかも。 味はまぁまぁってとこです。
    • かすかす
      すりごまではなく、普通の白ゴマにしましたが美味しく出来ました! 作り置きに最適です!
    • あんこ
      簡単ですぐできるのに、めちゃ美味しい!
  • 「玉ねぎと豆苗の梅肉おかか和え」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    玉ねぎと豆苗の梅肉おかか和え

    4.1

    (

    16件
    )

    あっという間に出来る爽やかな副菜のご紹介です。梅干しの酸味でさっぱりと食べられます。かつお節を入れてうま味をプラス!玉ねぎは水にさらすことで辛みが抜けて食べやすくなります♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      89kcal

    • 費用目安

      100前後

    玉ねぎ 豆苗 梅干し しょうゆ ごま油 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もぐり
      辛めの玉ねぎだったので、レンジで加熱してから和えました。 わさびが余ってたので少し入れました! ごま油が香って美味しいです。
    • チャラ
      さっぱりして美味しかったです。 このドレッシングは万能ですね。 我が家は、豆苗をよく食べるのですがレパートリーが増えました。 他の食材でも試してみようと思います。
    • megu
      冷蔵庫で少し置いておくと、味が馴染み、豆苗もほんの少ししんなりして、より食べやすくなって美味しかったです!
    • こたつ猫
      これ美味しいですね(^^) ごま油が食欲をソソリつつ梅干しがサッパリしたアクセントになってました。 面倒くさくて全部ごっちゃに和えてしまいましたが、鰹節がダマになってしまうので次回は最後に上からかけるだけにします。 今回はレシピ通りでつくりましたが、ツナを入れたり水菜にしても美味しそうなのでアレンジしていこうと思います。 梅干しは南高梅のハチミツが相性良かったです。