なす×肉 人気レシピ47選 おかずからご飯ものまで！

レビュー

• みっと

  時間のないときでも、しっかりおかずになります。 次は長ネギを入れてみようと思います。

  
• たけちよ

  失敗しない味付け。酒のつまみに最高でした。
• nayu

  簡単に作れて、おいしかったです！ 見た目も照りと白ゴマで、綺麗です！
• べてぃ

  旦那さんは酸っぱいのが苦手でしたが私は超お気に入りの一品になりました❗️ 今日はすっぱ好きの実家で作ってみます！

レビュー

• mist

  みそは酒で溶かしてしまった方が早いです なすに豚肉とみそは元々相性がとてもよく美味しかったです
• おこめけん

  簡単にできました。調味料はお酒と合わせるとうまく溶けて作りやすいと思います。あっさりだったので最後に豆板醤を少し加えてピリ辛にしてみました。ごはんが進む美味しさです。

  
• 月の鈴

  美味しい❣️ 分量の生姜と飛び入り参加のニンニクは最初に香りだしで使いました。 タマネギも加えました。 なんならシメジもいれたかったです。 皆さんが言うように味噌と砂糖はお酒で溶いておいた方がいいですね❣️ ラストにゴマ油回しかけて頂きました！ ご馳走様です😍
• さなや

  合わせ調味料が混ぜにくかったので、お酒で混ぜた方がいいかもしれません。

  

レビュー

• hw

  揚げずに出来るのが最高！
• sato☆

  娘が茄子は嫌いでずっと茄子料理は食べさせてなかったのですが、高校生になってこれを出したら美味しい！ナスって美味しいんだねーって。パクパクたべてくれました😋🍴💕 ひっくり返し安いように長さを３等分しました。

  
• みい

  簡単だし 買い物にいっしょに行ったらまたなすであれできるしって 家の人が言ってた 美味しかったみたいです 相当(笑)p(^^)q‼️
• ゆりか

  ものすごくおいしい。 肉だねにお醤油＋片栗粉を追加し、 味が染みる様になすに切込みを入れました◎

  

レビュー

• しょうちゃん　

  ナスがトロッとして美味しかったです。 甘酢の味付けもさっぱり旨味で重くならずモリモリ食べられました！添え用盛り付けの水菜をちぎった大葉にしてやるとより爽やかな風味が楽しめました！
• km

  めちゃくちゃ美味しい！ 子供もいっぱい食べてました！ ナスを揚げ焼きにするときは、すぐナスが油を吸ってしまうので、焼く前にボウルにナスと油を入れて混ぜて、油をナスにコーティングしてから焼くといいです！ それなら油半分くらいで大丈夫です。 トロトロナス最高でした！
• ジウコ

  小学生の娘にも大好評‼️ 美味しく頂きました‼️リピート確実です‼️ うちでは4人分作るので、 片栗粉をまぶした後の鶏を焼く時には、 焦げないように油を多めに入れてます。
• ズボラなよめ

  ◎メモ用 2人分 ・酢が苦手なため、酢っぱさを控えめに 酢　大さじ2→大さじ1〜1.5 顆粒だし　小さじ1〜2追加 砂糖　大さじ1→小さじ2 ・さっぱりしたいときは大根おろし入れる、なくてもおいしい ・なす1本、玉ねぎ1/4、しめじ1/2

レビュー

• 李李

  生姜がとっても食欲をそそります。 美味しいです！ 福岡のナスは大きいので分量も増やしました。 海苔は韓国海苔を使いました。

  
• のんこ

  茄子がトロトロですごく美味しいです！ コッテリした味なので、ネギではなく大葉を乗せたら、サッパリ感も程良く加わり良かったです。

  
• ユミ

  なす🍆の美味しさを知らなかった！と思える一品です。久しぶりに作りながら、ジュルル～😋きました✴️
• ゆるな

  茄子が小さいものしかなかったので肉増しで作ったけど、茄子がすごく美味しかったから今度作る時は茄子を多めにしようと思った。 お肉はバラ肉でもいいけど鶏肉でも美味しいかもって言われた。

レビュー

• のん

  味もしっかりしてて美味しかったです!◎ ただ、レビューにあるように動画のようなナスの乱切りだと小さめに切っても火がしっかり入りくたくたになる感じではなかったので(この加減は好みもありますが)、くたくたしたい際は輪切りにして作っても良いかと思いました。 また画像の通りミートソーススパゲティと言うよりナポリタンに近い感じなのでミートソースっぽくしたい際はゆで汁を２、３倍にして作っても良いかと思いました。 3人前作りましたが、味付けは ケチャップ→大さじ７、５ 中濃ソース→３、５強 と少し多めに入れました。
• おっちゃん@永遠の料理初心者

  料理初心者のかた～注目‼️簡単で美味しいスパゲティのレシピはここですよ~☺️ コメント欄にあるように、確かに濃い味好きにはレシピの調味料の分量では物足りないかもしれません。ナスも乱切りではなく半月の薄切りのほうが絶対いいですね。皆さんのコメントがナイスアシストでした。ありがとうございました✨ 俺的ひとり分: スパゲティ100g、ひき肉100g、ナス1本、ケチャ大さじ4、ソース大さじ2、コンソメ小さじ1、茹で汁大さじ4

  
• がーこ

  とても美味しかったので、リピート確定です。 2人分として以下の分量で作りました。 パスタ　200g 合い挽き　150g なす　2本 にんにく　桃屋の瓶詰めのみじん切りを使用 オリーブ油　大さじ2 ケチャップ　大さじ4 中濃ソース　大さじ2 コンソメ　小さじ1.5 パスタの茹で汁　大さじ5 塩胡椒　味を見ながら調整 なすは乱切りだと火が通りにくいので、縦半分に切った後、5ミリくらいの半月切りにしました。彩りに、スイートバジルをトッピングしました。

  
• ゆか

  個人的にはソースの量がパスタに対して少なかったです。 なので、ひき肉・ソースは1.5倍くらいでもいいかなって思いました。

レビュー

• コボたん

  もうむっちゃおいしすぎて🤤どうしようかと思いました。すでに主菜ランキング首位にデリッシュキッチン勢が3つ並んでいて、4頭立てにするかどうか悩んでいます。ナスと豚バラ肉、そしてキムチのバランスが絶妙でした(*^^*)

  
• もも

  好評でした^_^ スライスチーズを乗せてみました。

  
• まじょこさん

  アレンジで、豚肉はマヨネーズで炒めました！ かわりに炒め終わってからごま油を小さじ1まわしかけてまぜました。 とても美味しくできたので大満足です！

  
• かな

  我が家の定番です。家族に好評でとっても美味しいです。

レビュー

• べべ

  美味しかったです！大好評でした◎お米を食べる手が止まらなかったです(笑)ボリュームが欲しかったので厚揚げを追加。そしてもう少し辛味が欲しかったので刻み唐辛子をプラス。豆板醤は少しずつ増やしていき、結果大さじ1.5くらい入れました。がっつり食べたい時に最適なメニューだと思います！

  
• 向日葵７

  辛いのが好きなので豆板醤を多めに入れました。 美味しく出来ました。

  
• まってぃ

  200ccは多すぎ。
• まきやん

  味が物足りなかったのでオイスターソースいれました。

  

レビュー

• AYU

  家族のリクエストで２回目を作りました。 茄子をしんなりさせるために、塩水に浸した後にレンジで一分30秒加熱すると、しんなりしてお肉を挟みやすかったです。 茄子は普通サイズで３個がちょうどよいですよ。

  
• さこ

  なすが厚かったみたいで、うまく挟めませんでした。味は美味しかったです。
• SOKO

  茄子は塩水に浸しても思いの外しんなりせず、5㎜弱で切ってしまったので、さらに薄く切りました。でも、レンジでチンすれば良かったんですね😅 茄子で餃子餡を挟むだけかと思いきや！茄子のトロトロ感がすごくて、驚きの食感でした！ 私の茄子レシピNo.1です！ありがとうございました🙏
• 5人のママ☆彡.。

  美味しくて、子どもも主人もパクパク食べてくれるので何度もリピしてます♡ お酒のアテにもなる上に、ナスの大量消費できます(*˙˘˙*)!

レビュー

• うーぱー

  簡単ですごく美味しかった！ 肉の水分が出てきて味薄くなるので☆を最後フライパンに入れて混ぜたあと味見必ずした方がいいです。 あとピーマンは後入れだとちょっと硬いので 自分はナス炒めるときに一緒に入れてます。 その後一旦皿に置いて肉炒めてから再度投入。

  
• 841

  ナスとピーマンと調味料は２倍で豚ひき肉は100gにしましたが充分美味しかったです⭐︎ナスとピーマンだけでは食べない子供達も喜んで食べていました♪定番メニューになりそうです⭐︎
• たこまる

  ピーマン、茄子を3倍くらい入れて、 お肉150g、調味料レシピ通りで作りました。 おいしい！どんどん食べられます。ごはんとの相性とても良いです。 夏野菜が大量にあったので、定番メニューになりそう。
• ヒロー

  家にとってナスは高級食材😅 あまり食卓に出ないせいかメチャ美味しく感じました ピーマンは1つ追加で3つ使用しましたが4つ使用してもいいと思います☝

  

レビュー

• ひーちゃん

  私は酢豚は肉の感じが苦手でしたが、これはさっぱりしてて美味しく食べれました。家族にも好評だったので、リピートします‼︎ありがとうございました(^^)
• M

  豚の脂身が苦手なのですが、鶏胸肉を使う事でさっぱり食べれて、夏の食欲ない時にいいなと思いました！ 手順も酢豚より簡単でリピしてます！
• ぴぴ

  めーちゃおいしかったです！！ 肩小肉で作りました🥺 茄子にしっかりごま油を吸わせた方が風味が出て、より美味しくなるような気がしました🤟❤️

  
• もちぐま

  美味しいと好評でした。 むね肉も柔らかく美味しかったです。 なすびをやめて、にんじんを代わりに入れました。 レンジで先に少し柔らかくしてから、ピーマンと同じタイミングで入れました。

  

レビュー

• きゃきゃ

  簡単でした！美味しかったです。味が濃くなってしまったので、次は少し薄めに作ろうと思います。
• たんたん

  ご飯がすすむおかずで美味しかったです。 合わせ調味料はレシピ通りだと味が濃すぎる印象なので、調整は少し必要です。味噌少なめか、醤油少なめか、水多めか。
• ひろさん

  豚こまの量を1.5〜2倍に増やして作りました。 味は濃すぎず、ちょうど良くなりました！ ナスはいつもどこか生っぽいところが残ってしまうのですが、今回はしっとりして美味しかったです。仕上げに、冷蔵庫にあった大葉を細切りにして散らしました🤗
• あちまる

  ご飯が進む味です。我が家は濃いめの味付けが好きな人が多いので、ナスは増やしましたが、味付けはレシピ通りでちょうどいい感じでした。 薄味が好きな方は味噌を減らすかお水を増やした方が良いかもしれません。

レビュー

• Ｓ

  ナスが足りなかったので玉ねぎを足した。彩りでインゲンを入れた。卵はスクランブルエッグにして二色丼にした。野菜を色々足したのもあるかもしれないが味は濃過ぎず美味しかった。
• まる

  美味しくできましたが、ちょっとしょっぱかったです。 塩分減らして、砂糖を少し増やしたいです。
• みやまり

  ４人分作りたかったので、お肉と調味料を倍、長なす３本で作りました。ボリュームがあって、味もすごく美味しかったです。個人的には卵はなくてもいいかなと思います。

  
• こうのさん。

  ナスを細かく切るのが手間ですが、そこさえやってしまえばあとは簡単です！ 辛いのが苦手な私の個人的な意見としては 豆板醤 1/2で十分でした(^^) 納豆を足しても美味しかったです♪

レビュー

• ズボラなよめ

  ◎メモ用 (2人分） トマト1/2こ 玉ねぎ1/4こ 中濃ソース大さじ1 ケチャップ小さじ1 を足すと、甘みが増しコクが出てよりおいしい。 できればフライパンで弱火で煮詰める
• drmakita

  まじうまでした！ フライパンで作りましたが、トマトいれても最高です。 中農ソースを少し追加しても◎でした！
• みほーく

  フライパンで調理しましたが、とっても美味しかったです(o^^o)簡単にお昼ご飯が作れて感謝！！
• きなこさん

  しっかり軽量し倍量で作ってみましたが、水っぽくなりました。 味もボロネーゼ要素どこなんだろう…と感じてしまい、苦手でした。 DELISH KITCHENではじめてハズレかな、と思ってしまいました。

レビュー

• たみ

  タマネギもナスのように漬け込みました。
• さくら

  玉ねぎは一緒に漬け込んだほうが味が染みて美味しいかも。 つゆもレシピより多めに作った方がよさそう。
• 刻み唐辛子とラー油を足しました

  サッパリした味でこれからの季節にピッタリ
• まっこ

  何度作っても美味しい… 我が家は少し酢を多めにします。 倍量作っても、簡単です。

  

レビュー

• まつゆ

  なすや玉葱、キャベツなども足しちゃいました꒰ᐢ⸝⸝•௰•⸝⸝ᐢ꒱ 濃厚な味で大満足な1品でした〜！美味しかった！

  
• Ｓ

  調味料が沢山入るだけあって複雑な味がして美味しかった。かさましに玉ねぎやきのこなどを追加した。次も下処理を端折らない。
• 樋渡

  ピーマンが一個しかなかったので残りの2個は余った玉ねぎ1/4を入れてみました。 玉ねぎの甘さが辛さとマッチして美味しい

  
• 黒猫黒兵衛

  不味くはないが、特にアクセント的な味でもなく微妙。次作るかと聞かれたら絶対作らんで

レビュー

• 夕子

  茄子を薄く切り過ぎたので、触感がイマイチな仕上がりになってしまいました😢💦次気を付けます💦 使っている味噌が出汁入りなせいか、分量通りに作ったら味が濃い目に感じたので、次は量を調整していただきます♡😋

  
• koichi30

  最近野菜とれてないと感じていた。最近ナスの美味しさに気づき始めたので、むね肉と一緒にナスが取れるやつを探してたら出てきた。 とても簡単ですぐにできる！油の量が気になったので小さじ1くらいしかわなかった。そうすることで少しあっさりした感じになった！むね肉とナスの相性がとてもよくご飯に合う料理でした！昼ごはんにいいかも！(ちなみに丼にはしてないです。)
• どらむかん

  味噌味の丼というのも、いつもと違った感じで、とても美味しかったです。 あと、細ネギの他、唐辛子か山椒なども、好みで振りかけても美味しいと思います。(どちらも味噌に合うので) なお、なすは、あまり薄くしないほうが炒めやすいかなとも思いました。 (よくよく考えると、あまり薄くしなくても、味は、しみてくれるはず。とはいえ、まあ、食べやすい厚さ以内には、しないといけないですが。)

  
• ゆうさんた

  家族に大好評でした。ご飯にとても合って、何杯も子供達がおかわりしていて、リピートしまくりです。茄子が美味しい時期で、大切なレシピになりました。

レビュー

• あーく

  玉ねぎを足しました。甘くて美味しかったです。なすはあんまり味が染みなかったので次は切り方を工夫してみようと思います。
• HARU

  どうしても油をたくさん使ったり、工程を増やしたりしたくなくて、、 鶏ひき肉を炒めた後、茄子を入れ、調味料をささっと加え、弱火にして4分程度蒸し煮にすると良いと思いました。 茄子にもしっかり火が通り、味も染みて、茄子の素揚げ？のような工程が不要になります。 よりヘルシーに、簡単にできます。 鶏むね肉のひき肉、油使用控えめであっさりした味付け、オススメです。

  
• なななお

  簡単で美味しかったです!先にひき肉を炒めてから茄子を入れて蓋をして蒸し焼きにしてたら、ひき肉が焦げ気味になりましたが、味に問題無しでした。最後の小ネギが良い味出してる気がします。
• 初

  冷凍の揚げ茄子を使用しました。 先にひき肉を炒めて、あとで茄子投入でも良かったかも。 ご飯にあうおかずです！また作ります。

レビュー

• しろくま

  短時間でも味が滲みていておいしかったです！ 玉ねぎは荒めのみじん切りの方が食感が残っておいしく感じました。
• ポチ

  おかずがなかったから、どんぶりに。 結構おいしい♪ チキン一口サイズに切ればよかった〜。 温泉卵のせて食べても美味しそう！

  
• お家大好き

  美味しい！ナスを前もって油に絡めておくことで、まんべんなく油を吸ってくれていてジューシー。タレのすりごまとポン酢もちょうど良い味と香りです。炒める前の下準備の一手間が、美味しくしてくれているレシピだと思いました。
• Hana

  仕上げは玉ねぎ多めでさっと炒めて余熱で火を通して食感を残すといいかも。 紫蘇がなく、ネギで代用。 次回は紫蘇でやってみよう。

レビュー

• お豆腐だいすき

  牛豚合い挽き肉で作りました。とても簡単なのに、お店で食べるようなお味になり家族に大好評でした。 パスタが多めの量だったので混ぜ合わせた時に味が薄くなってしまいましたが、レシピ通りゆで汁を加えた上に、ケチャップとウスターソースを適当に追加して味が整いました。定番メニューに加えようと思います♪
• t

  自分で作ったものなのに感動した美味しさでした。 普通のスパゲティで作りましたがソースが美味しいので問題ないです。 材料が揃えやすくあまり手間がかからない。 また作りたいです。
• あむ

  美味しかったです。 私が使ったナスが大きかったせいか、3人分でナス2本でも多かったぐらいでした。
• 猫村

  初めて作ったのですが簡単で美味しく出来たので良かったです！レシピありがとうございます😊🍝

  

レビュー

• naochan

  豚バラとナスをほぼ同時に炒めるなら、ナスを薄めに切らないと、中までしんなりするまでするまで炒めるのにかなり時間がかかるので豚バラ炒め過ぎになるように思います。 次回は冷凍揚げナスで時短にしてみようかと思います。
• m.バァバ

  一口食べて、これはリピートと孫が言ってくれました。

  
• はる

  簡単で美味しいです(*^^*)
• だん

  肉と茄子は別々に炒めた方が良さそうです。茄子は素揚げっぽくしたらもっと美味しそう

レビュー

• ゆーゆー

  大葉の香りがたまらなくて、あっという間に食べちゃいました 次回用メモ：大葉を入れる前に火を止める
• あ

  しその風味が効いているので、味付けは薄めでも十分美味しかった。2倍作ったが、味付けはレシピの1.5倍でちょうどよかった。
• kerori

  けっこう油あって味濃いめだけど美味しい！大葉多めに入れたけどタレの味が濃いのでちょうど良かったです。 分量が一人分の記載なので注意。

  
• みおみお

  美味しかった！家族の好みで砂糖大さじ1プラスで。

レビュー

• きみ

  初心者でも出来ました^ ^ また作りたいと思います！
• きよ

  バター控えめの方が私は好みです。ワンパンで簡単で次回また作ります
• ちべすな

  とても簡単で、楽チン、なおかつ美味しかったです！ ただ、肉を最初に炒めたことで、なすに焦げ目をつけるのに肉が焦げ気味フライパンが焦げ気味になるので、私個人としてはなすを最初に炒めて取り出すか肉を最初に炒めて取り出すかをした方がいいなぁと感じました。 パスタも表記時間-1分より、表記時間通りのがいいかなぁと感じました。 以上を踏まえてまた作ってみます！
• 莓田アン

  とっても！美味しかったです！ でもワンパンにはせず、ナスと豚バラが炒まった後に普通に茹でたパスタと炒め、味付けしました。 大葉はちゃんとパスタと絡むよう、千切りにするのがオススメです。 バター×豚バラはちょっと最後の方重かったかも 、、。でも本当においしいのでリピします！

レビュー

• mikan

  (自分用メモ) とてもおいしかった！ ぽん酢醤油→ぽん酢大さじ2＋醤油大さじ1 ラー油好みで多め
• ゆう

  最初はレシピ通り作り、大変美味しくいただきました。 しかしラー油を入れると子供が食べられない辛さになってしまったので、後日ラー油の代わりにごま油少々と砂糖を加えて甘酢風にアレンジしてみました。 子供も喜んで食べてくれました。
• アトゥイコロカムイ

  鶏むね肉、玉ねぎで作りました。とても美味しかったので、今度はレシピ通りに作ってみますww

  
• たみ

  ラー油は餃子以外使ったこと無かった 味付けが絶妙^_^ 美味しかったです。

レビュー

• こしあん

  簡単に出来ました。薄味だったので豆板醤を少し足しました！
• みくちゃん

  ピーマンはひき肉と同時に入れるといいです なす🍆が先だと なすに火が通っても まだピーマンはかたいので 調味料も 表記だとうすく感じたので 私は半量多く入れました 味は生姜が効いてさっぱり(^-^) 全部の材料が美味しかった💕
• タッチ

  簡単に時短で作れますね。 美味しかったです。 リピします。 皆様のコメントを見て茄子は小さめに切りました。 彩りを考えカラーピーマンを投入しました。

  
• saoo

  生姜が好きなので少し多めに使って作りました❣️とっても簡単で美味しくて旦那にはご飯を盛り付けてどんぶり風にしました😋ボリューミーで満足感もあります❣️

レビュー

• ゆるりんご

  簡単でさっぱり美味しいです！大葉4枚、かけてみたら案外少なかったのでもっとあっても良さそう！レンチンしたお皿を傾けて蒸し汁を捨て、そのままタレをかけて食べるようにすると、タレに入れる蒸し汁は大さじ1/2〜2/3でも良いのかも…？

  
• サチ

  家族が多いので、全ての材料を材料別にチンしてお皿に盛り付けました。 それでもとても美味しかったです。 野菜の旨みがちゃんとでるので、家族に好評でした。
• あんみつ

  レンチンの時間を少し多めにしましたが、旦那いわくとても美味しかったそうで良かったです。 簡単なのでまたやりたいと思います。
• ちか

  レンジ加熱で、茄子にちょっぴり通っていないかな？と思いましたが、混ぜて常温にする間に程よい食感になりした👌 調味は大葉なしでさたが、ドレッシング調味料で充分、美味しくいただきました😀💕 2回目以降は、人参の千切りやしめじ等のキノコ類も加えて、ボリュームある一品になっています👌✨

レビュー

• めいめい

  炒める際に鷹の爪を刻んで残り野菜も入れて、少しピリ辛風にしました。おかずにも酒のつまみにもピッタリで大好評♪ 今夏の味メニューが増えて大満足です。 もちろん、お弁当のおかずにも♪

  
• うさぎのママ🐰🌸

  しいたけも入れました🍄 インゲンでも合いそう^_^ 味を決めるために創味のつゆを入れました 写真はその後2回目 お酢も合いそう！

  
• Cony

  ミンチを入れて作ってみました。味がしっかりしていて美味しかったです。

  
• emi

  量を増やして晩御飯に作りました。簡単でとってもおいしかったです。

レビュー

• あいな

  つゆなし 小麦粉なしでくっつく お肉にだけ火が通ってなすに火が通らないから、なすは最初にチンとかして火を通しておく
• ラッキーママ

  初回はレシピ通りに作って切り分けましたが、２回目以降は豚バラ肉1枚に茄子とチーズを巻いて1個1個作っています。個人的にはこの方が扱いやすいです。お弁当のおかずに好評です👍シソは入れたり入れなかったり😆
• りんご

  彼がおいしいと喜んでくれました。失敗することが多いので、すごい嬉しかったです。 チーズがとろとろで、大葉がアクセントになっていて、とっても美味しかったです。
• mimi

  美味しかったですが、上手く巻けなかったです。 そしてナスがまだ固かったです！

レビュー

• ひぃたん

  今回は、鶏むね肉ではなくささみを使用しましたが、とても美味しく何度もお世話になっております。 生姜は、刻み生姜に。

  
• 料理初心者

  ナスの代わりにエリンギ代用。 とても美味しく食べられました。

  
• ゆぽ

  茄子がとろとろ、衣カリカリなところに甘いタレが絡んで本当においしかったです。 ご飯が進みます。また作ります！
• bo

  ナスを2本使いました。大きかったので、調味料を2倍にしたら、とてもいい感じになりました。

レビュー

• 新米兼業主夫

  すこし薄味になってしまったけど、美味しかった。 揚げるためのごま油がレシピの材料に入ってなかったり、豚肉を揚げ終わったあといったん外に出すというのが、工程に記載されていないのが気になりました。
• アン

  旦那が美味しい美味しい何度も言ってくれました。
• あんみつ

  他のクチコミを参考に、酒と水以外の☆の調味料を2倍にして作りました。 私はこのくらいがちょうど良かったです。
• komasa

  過去のコメントを参考に酒、水以外の調味料を増量して作り、大変美味しくできました。

レビュー

• キコ

  茄子はソースを吸い上げて色が変わるまで炒めた方が美味しいです！酢が効いてて白米バクバク食べれちゃいます。 切って焼いて混ぜるだけの時間が掛からない料理で良いです。
• くまたん

  程良い酸味で美味しかったです。普段あまり作らない味だったので、レパートリーが増えました。

  
• まーやん

  片栗粉が少し多かったのかベターっとした仕上がりになってしまいました。味は美味しかったので、次回作る際は気持ち少なめに片栗粉を入れようと思います。
• haaa

  すごく美味しかったです🥺💜💜💜

  

レビュー

• くまきち

  どんぶりにはせず、おかずの１品として食べました。 ぽん酢しょうゆと砂糖で味が決まるので、簡単にできるし、 とても美味しいですね。砂糖の甘味で、マイルドな酢豚といった感じです。 小さな子供さんにも食べやすそうな味。 ただ、”かなりの大人(笑💧)”な 私には、健康面的に砂糖の多さが気になったので、次回はちょっと砂糖は減らして作ってみようかと。💧 鶏もも肉(300g)、茄子(大２本)、ピーマン(３個)に増量。 あと、玉ねぎ(中1/2個)、にんじん(中1/3本……あらかじめレンチン２分)、椎茸(２個) を足したので、調味料は 2.5倍にして作りました。

  
• こたつ猫

  これはチョー簡単で美味しい！ 丼でも別盛りでもイケル。 特に、ポン酢と砂糖で甘酢には驚きました。 いつも醤油だ砂糖だetc.と面倒なコトしていたので、この簡単さは嬉しいです。 鶏肉を豚肉にしてニンジンや玉ねぎいれたら酢豚も簡単に出来る！…と思っちゃいました。 色々アレンジしながらリピします。 家族にもバカウケでした。
• ま〜さん

  とても簡単に、美味しくできました。うちは、少し多めに砂糖を入れました。息子2人居るので鶏肉も多めに、丼物ではなくおかずとして食べました。人参も少しいれちゃいました。

  
• 魔法少女

  食べ応えがあり、栄養面でも大変推せるレシピでした。

レビュー

• たい焼き

  これは間違いなく、子供も大人もみんな大好きやみつきケチャップ味❣️こんなに簡単にできるなんて！ 皆さまのレビューを参考に、ケチャップと醤油はおおさじ1ずつプラスしました。仕上げにピザ用チーズをかけて溶けるまでフタをすると最高に幸せな子供味でした。

  
• なおなお

  とろけるチーズを乗せたら 旦那大絶賛！！
• Chupachupator 🍭

  私は玉ねぎが苦手なので代わりにおろしにんにくを入れる。レシピは鶏ひき肉を使っているけど私は時々豚ひき肉を使うこともある。それでも美味しいと思う。
• みちゃん

  なすと玉ねぎの他に、しめじも入れました。 豆板醤を小さじ1/2入れて、最後にチーズをかけました。 簡単でご飯がすすむ、おいしい味付けです！

  

レビュー

• みっさん

  他の方のレビューでもありますが、レシピ通りの加熱時間ではなすがそれほど柔らかくならないのでなすの様子を見ながら5〜6分加熱したと思います。また水分がかなり出てきたので片栗粉大さじ1を同量の水で溶いたものでとろみをつけました。味付けはレシピ通りで美味しく出来ました。夫にも好評でまた作りたいと思います。
• はみ

  絶対片栗粉でとろみをつけた方がいいです！
• お豆腐だいすき

  レシピ通りに作りましたが、ナスが大きかったせいか水分が出てしまいました。片栗粉でとろみをつけてもよかったかもしれません。味付けが薄くなってしまったのでお味噌で調整しました。
• かなや

  ナスは小さめ、片栗粉を入れてとろみをつけると食べやすそう 絶対大葉はいる！

レビュー

• まんぞう

  美味しくできました。しっかりした味付けで白いご飯がドンドン進みます。コチジャンがなかったので、豆板醤を使った代用調味料のレシピも使わせていただきました。

  
• とも

  コチュジャンの旨味がなすによく染み込んで美味しい。 ナスはしっかりめ焼いた方が香ばしくて美味しいかも？ピーマンを入れるタイミングを要調整。
• ルナ姫

  コチュジャンがなかったのでトウバンジャンでつくったせいか少しなにか味が物足りない気がした。 今度はちゃんとコチュジャンでつくってみようと思います。
• ベルベル

  合わせ調味料を作っておけば、簡単に完成します。美味しくて、茄子倍増しましたがいくらでも食べられます。

レビュー

• ことなご

  薄味とレビューにあったので、ストレートのめんつゆで作ってみたらいい感じでした。 なすはよく焼いた方が味が染みて美味しいと思います。 しょうがはチューブのやつ使いました。

  
• キイロ

  思っていたよりも薄味でした。
• ツリハ

  美味しかったです！ 薄いと言っている方が多かったので、お水を400から300に減らしました。 濃くしたくて調味料のバランス調整が面倒な方はこっちの方がオススメです！
• モカ

  そうめん嫌いの主人がこれならそうめんもうまいって完食しました。なすが乗ることでボリュームも出て、あっさりさっぱり食べられたみたいです。リピ決定です

レビュー

• メープル