大葉(青じそ)の主菜レシピ50選 おすすめメインおかず！

レビュー

• あき1304

  片栗粉をおからパウダーに置き換え(大さじ2程度にしました)して、つくりました。卵黄なしでも、しっかりした柚子胡椒の風味でおいしい！大葉が足りなくて、残ったお肉だけかためて焼きましたが満足な仕上がり！いいレシピありがとうございます！

  
• きっしーず

  大葉は、包むより、刻んで肉だねの中に入れる方が好きです！ 柚子胡椒はレシピの半分の量で充分でした！ 美味しくてリピートしてます！
• ai

  柚子胡椒入れずにしあげて、梅こしょうをつけていただいてます！ とても美味しく、リピートしてます。 椎茸が余ってたので細かくして お肉と一緒に混ぜても美味しかったです！ ありがとうございます。
• tenvaio

  子どもには柚子胡椒がキツめなので、香り付け程度に減らし、大人は後付けで楽しんでいます。卵黄はつけたり、つけなかったり。お弁当にも良いですよ！

レビュー

• hw

  揚げずに出来るのが最高！
• sato☆

  娘が茄子は嫌いでずっと茄子料理は食べさせてなかったのですが、高校生になってこれを出したら美味しい！ナスって美味しいんだねーって。パクパクたべてくれました😋🍴💕 ひっくり返し安いように長さを３等分しました。

  
• みい

  簡単だし 買い物にいっしょに行ったらまたなすであれできるしって 家の人が言ってた 美味しかったみたいです 相当(笑)p(^^)q‼️
• ゆりか

  ものすごくおいしい。 肉だねにお醤油＋片栗粉を追加し、 味が染みる様になすに切込みを入れました◎

  

レビュー

• まるひつじ

  豚もも肉で作った。ちょっと油っこくてもたれたから茹でても美味しそう みょうが美味しい！
• とも

  大葉・みょうが・梅干しの香味が混然一体となってサッパリした美味しさ。昔ながらの梅干しなら1.5個分でちょうど良い濃さに。 ややコクが足りないので、豚肉には酒・片栗粉で下味をつけた方が良さそう。

  
• ひつじ

  梅の酸味が最高に合います！ 梅好きなのでかなり増量しました！

  
• のんこ

  爽やかで夏に合います。 彼が梅味のおかずはあまり好きではないので、梅干しは別で出して、彼もかじりながら一緒に食べてましたが、これなら一緒でも大丈夫みたいです。 次はレシピ通り混ぜて作ろうと思います。 冷やしても美味しそう。 色合いが地味なので、プチトマトを添えても良かったかもです。

  

レビュー

• ひろさん

  お弁当のおかずに作ってみました。息子が「ここ最近で一番美味しかった。冷めても柔らかくて、味も濃いめだからお弁当にぴったりだね！」と褒めてくれました❣️
• ことなご

  チーズがなかったので大葉だけでしたが、十分美味しかったです。 マヨネーズのおかげで、むね肉でもとてもしっとりでした。 揚げ焼きなので油も少しでいいのが楽です。

  
• sao

  本当に外はサクッと、中はしっとりで 美味しかったです。😋

  
• たぁたん

  むね肉がとてもやわかかくて大葉とチーズが最高に美味しかったです！

レビュー

• babachan

  美味しい❗️めかじきが口の中で本当にふぁっとしました。面白い食感です。梅とマヨネーズ、合うんですね。シソに巻かれたお魚のフライ、とても美味しかったです。おすすめです❗️

  
• うさぎの耳

  衣が剥がれやすいので注意です。 考えてみれば、大葉の天ぷらって、衣が剥がれやすいですよね。それと同じです。 私は160度で揚げました。170度だと焦げると思います。 家族は美味しいと言っていましたが、マヨネーズと梅干しの味がしませんでした。ソースを掛けて頂きましたので、マヨネーズ梅干しを塗る手間を省き、大葉を巻きフライにするだけでもいいと思います。 カジキマグロの良さを消してしまった残念な一品だと言っていいでしょう。 再チャレンジはなしですね。

  

レビュー

• なつ

  ポン酢と並べて味変に、と思って用意したソースでしたが、このソースだけで、ペロリと食べてしまいました。
• ひろぴー

  簡単に作れる。　お酒🍺🎶🍺🎶🍺が進みます。

  
• マルブレ

  この大葉ソース絶対パンに合うヤツです‼️ とってもおいしかったです(* ´ ▽ ` *)
• みなみ

  大葉ソースが鰹によく絡んで食べやすい！ それと10枚入りの大葉を一度に消費できて嬉しいです(笑)

レビュー

• まぽ

  とっても簡単で、味も美味しい！ リピ決定です(^^)

  
• るこ

  みそだれが絶妙。 バラ塊肉は、茹でた後グリルで表面に焦げ目が少しつくくらいに焼くと、油も落ちてより美味しいです。
• s

  肉に味をつけるのではなくて、タレ的なのが別で添えてあるとなんか洒落

  
• まささよまま

  料理が苦手な私でも簡単に美味しくできました。子供たちも野菜と一緒にバクバク食べてくれてまた作りたいって思いました。

レビュー

• きょん

  大葉が無かったのでピーマン入れてみました！

  

レビュー

• 晩御飯

  おいしくできました！ 大葉が無かったんで次は 大葉買って作りたいです！！

  
• ﾌｪﾝﾃﾞｨ

  とっても美味しかったです！ にんにくはこんがり､大葉は多めが好みでした★

  
• みかりん

  ニンニク増しにして舞茸トッピングで作りました。ソースが美味しすぎてハマる味です。

  
• まーちゃん

  何回もリピしてます😄 ガッツリ食べたいときにいいですね‼️ にんにくも最高です🙌

レビュー

• ゆーゆー

  大葉の香りがたまらなくて、あっという間に食べちゃいました 次回用メモ：大葉を入れる前に火を止める
• あ

  しその風味が効いているので、味付けは薄めでも十分美味しかった。2倍作ったが、味付けはレシピの1.5倍でちょうどよかった。
• kerori

  けっこう油あって味濃いめだけど美味しい！大葉多めに入れたけどタレの味が濃いのでちょうど良かったです。 分量が一人分の記載なので注意。

  
• みおみお

  美味しかった！家族の好みで砂糖大さじ1プラスで。

レビュー

• とも

  とても簡単なのにとても美味しい！大葉はあってもなくてもおいしいです！好評だったのでまたすぐ作ります！

  
• みー

  いえにあるもので、簡単にサッと作れます。 大葉が味を引き立たせてくれます。女性には好まれそうです。

  
• マ

  簡単でおいしかったです！ 茄子よりもズッキーニに火が通るのに時間がかかるので、ズッキーニは気持ち小さめに切るとちょうどいいのかなと思いました🥒
• おぎょ

  ツナ水煮を使ったので少量のサラダ油で炒めました。 めんつゆ＋マヨの組み合わせは好きなのでこれもおいしくいただけました。 なす＋ズッキーニ＋トマトの組み合わせに飽きた時に重宝しそうです。

レビュー

• れお

  大葉を消費したく作りましたが、 塩コショウをしっかりしたほうがより美味しいと思います。 少し小さめに焼いてお弁当のおかずにしました！
• マリリン

  お肉が柔らかく、コーンのプチプチ感と大葉のさっぱり感とベストマッチ！ おいしかったです。

  
• M子

  好き嫌いの違う3人の子供たちが、こちらはみんな好きなメニューなのでたびたび登場します。お正月明け、1発目の今夜もコレに決まり。
• ちゃんたま

  塩コショウは結構しっかり入れた方が良さそうですね。七味を混ぜてから焼いても美味しいと思います

レビュー

• はる♡

  包み方こそ違いますが、材料を倍にして50個作りました！はんぺんだからタネもふわふわ！とても美味しかったです！！！小さい息子にも好評でした⭐︎

  

レビュー

• きつね

  大葉が余ってたので7枚入れました。香りが引き立って美味しかったです。
• 星空さん

  サラダ油は引かず、豚ひき肉からの油でナスも一緒に炒めました。生姜やみそ味、大葉の風味もしっかりしていてとても美味しくいただきました。
• くまたん

  大葉の香りを感じるメニューでした。とても美味しかったです。

  
• ちか

  食材は、もやしを一袋を入れて増量しました。生生姜一切れを千切りにし、挽肉を炒めました。他の調味料はレシピ通りで、お味噌味が効いた美味しい一品になりました‼️😀💖

レビュー

• ひーちゃん

  美味しかったです(^^) レシピ通り作りましたが大葉の存在がイマイチになったので、さらに何枚か炒めず上にちらしたら、風味が感じられました♪次回は炒めず、初めからそうします‼︎
• ぺんちゃん

  大葉の香りがきいてます
• まり

  鶏モモ肉を使いました。DAISOのスキレットに塩コショウして魚焼きグリルで火力3,13分。炒めた玉ねぎと大葉、調味料を掛けてよく和え火力4,2分しました。美味しかったです。

  
• あらん

  美味しかったのでまた作ります！

  

レビュー

• ちいかわ🥺

  片栗粉と小麦粉を間違えちゃいましたが美味しかったです

  
• Vermouth

  簡単に作れます 梅と大葉が入ってるからさっぱりして美味しい 何個でも食べられそう またリピートしたいです
• kottc

  ささみのパサパサ感も無く、さっぱりと高たんぱくで美味しかったです。 何より作る手間無く簡単でした☆

  
• アチーナルチーナ

  片栗粉のおかげか，パサパサにはなりませんでした．また，とろけるチーズをはさんだものも作りました．どちらもおいしくできました．ごちそうさまでした．

レビュー

• ぴぴ

  大根とにんじんが生に近かったので、私はレンチンをしました🙆‍♀️ あととろみをつけてもご飯が進むと思いました！ でも味はとてもとても美味しかったです🙇‍♀️❤️

  
• Kazz

  簡単で美味しい！ 野菜はレンチンで少し温めて 味がしみやすくしました。 麺つゆはストレートで簡単に味が決まります。 鮭は好きで良く使いますが、野菜も一緒に取れるし、 家族の箸も進んでいたみたいで 今後も定番メニューにしたいです。
• ことなご

  鮭は切らずにそのまま漬けました。 めんつゆはストレートのやつを使いました。 野菜がかたいのが気になる方はレンチンしてから使うといいですよ。

  
• キョウ

  食欲が出る！美味しい！

  

レビュー

• なつき

  大葉を多めに入れてみました！ 香りがとても良かったです！ タレは砂糖を使わず、オリゴ糖で作りました。 食べやすかったです！ 子供達は青魚苦手ですが、これはぺろっと食べました！ またリピしまーす

  
• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

• ひさえ丸

  サッパリしていてとても美味しいです。 細長いのでささみを開いて具材を詰めると飛び出してきてしまうので難しいです。 でもチーズが溶け出てそれをかけて食べても美味しかったです。
• ほちょ

  レシピ通りだと中身が出てしまうので、ロールのように巻きました。 チーズはピザ用を使ったので、更に溶け出すと思い少量に。 薄味好みなので梅干しの塩分も8％のものを使いました。 小麦粉を切らしていたので片栗粉を代用。 とても美味しく頂きました。 また作ります♪
• ワカメとポタージュ

  ささみは筋を取るのと、たたいて伸ばす、という2重の手間がかかりました(どっちも初心者にはヒヤヒヤでした)。特に、たたいて伸ばすのか、どれくらい伸ばせば良いのか、手探りでした。大葉が2枚乗るぐらい大きく、思い切って伸ばすのが正解だったみたいです( ^_^ ;)。画像はやや、たたいて伸ばすのが不足だったものですが、何とか2つ折りにできたもので、やや肉厚です( ^_^ ;)。もう一息たたいて伸ばすと良いかもです。 あと、焼いた時チーズ(とろけるチーズ使用)が溶けて来てテフロン加工のフライパンに付きましたが、焦げ付く前に菜箸で擦るとまとまって剥がれるのでそれをささみの、チーズが足りない部分にのせて補修しました。味は、ささみとチーズと大葉と梅干しの組み合わせですので、とても美味しかったです。

  
• ばぁば

  ささ身が少し小さめだったから、半分に折っても、向こう側にくっつかなくて でも、なんちゃことなかった、あまり気にしなくても、結果オーライ 美味しかったよ❤️

レビュー

• 簡単で美味しい！

  いつもとはちょっと違うハンバーグが作りたくて作りました！ 大葉がアクセントになってとても美味しかったです！

  
• まりん

  めちゃめちゃおいしい！生姜は多目、はちみつはパルスイートで代用しました。チーズはもうきれてる細ぎりのとろけるチーズを使いました！りぴします！！
• なみ

  大葉余ってたので作りました〜簡単で美味しかったです☺️

  
• ムーママ

  タレなし、代わりにポン酢でいただきました。大葉でさっぱり、美味しかったです。 家族にも大好評でした。

レビュー

• a.t

  ●メモ 塩こしょうは少なめ。 大葉を豚バラで巻く際、崩れないようにぎゅっと気をつけて巻いた。 油っぽくなるのでサラダ油は少なめで大丈夫かも。 フライパンで焼く前に、表面に片栗粉をまぶしてカリカリに仕上げました。 バターはチューブを使用したが、1〜1.5センチくらい。入れ過ぎ注意。 味見するとバターが濃い気がして不安だったけど、しそがいい仕事をしていておいしかったです！ 皆さんのレビューをたくさん参考にしました、ありがとうございます！
• しゃけまる

  簡単に作れて美味しかったです( ˆoˆ ) ただお肉を巻く時に塩胡椒はしなくてもいいかも…？入れすぎなのか、少ししょっぱくなってしまいました(´･_･`) 私は外側にも片栗粉をつけて焼いたので、塩胡椒はそのタイミングでいいんじゃないかな？と思いました！ 次リベンジします！！ 皆さんのレビューを参考に、次はチーズも巻いてみようと思います(^^)
• しげき

  大葉だけでなく、梅のペーストを塗ったものとチーズを入れたものも作りました。梅は味が濃くなってしまうかもでした。

  
• れい

  味濃すぎた！笑 塩コショウ不要。 後から見たら皆さん同じこと書いててやっぱなーてなりました またリベンジかなー

レビュー

• のノの

  少し梅肉を加えても美味しいかも。今度、試してみます。
• トシ

  味付けが頼りない。少なくとも肉はロースではなく豚こまかバラの方がいいと思います。とちらにせよこの味付けではおいしくなかった。
• 新米兼業主夫

  簡単で美味しかったです。 大葉の分量が少なく、大葉の風味が好きな人は多く使ったほうが良いと思います。
• big.mama

  レビューに書いてる人がいたので大葉を多い目に入れました！サッパリだけどすりごまがコクを出していて美味しかったです！私はレシピの調味料はいつも少しだけ多く入れます！

  

レビュー

• ミサル

  今回は、長いもで作ってみました。 ほくほくで美味しかったです。
• 砂糖不使用・自然食実践中の主婦

  試しに通常じゃがいもver.と、別の方が口コミされていた長芋ver.の両方を作ってみたところ、予想以上に長芋が美味しかったです。

  
• みるく☺︎

  玉ねぎも追加して作りました！じゃがいも美味しい◎お肉も柔らかくて美味しかったです◎大葉はなかったので抜き（ ; ; ）

  
• きつね

  ちょっと甘いかな？と思ったけど、ご飯が進む味で美味しかったです。

レビュー

• しま

  鶏もも肉が苦手の為むね肉で代用しました 新玉ねぎを使用したので 甘さもあって水に漬ける時間を短縮◎ しそを多めに使用し、 みょうがもプラスしましたが、 味にアクセントが出て とても美味しかったです！ お肉を焼いてすぐ液に漬けるためか 分量通りの酢だと酸味が弱く感じたので 冷めてから追加したら丁度よかったです🙂 簡単に大量に作れるし、日が経つにつれて 味も染み込むのでさらに美味しくなります！ 26歳/会社員👩🏻‍💼🧡
• キコ

  皆さんのコメント通り、玉葱は水に浸してレンチンした方が辛くありません。鶏肉も油はねが怖ければ、両面焼いた後に蓋して5分以上放置すれば生焼けも防げますし、苦労した後は美味しい南蛮が待ってますよ♪
• (о´∀`о)

  紫蘇の消費に役立ちました😂（夫が大量パックのを買ってきて残ってたんです💦） 我が家は酢はリンゴ酢を使いました。野菜はスライサーでシャッシャッ、鶏肉はビニール袋に片栗粉を入れてシャカシャカ。後は揚げるだけ。 手早く作れて、さっぱり食べられて、美味しかったです。野菜をたくさんいただけるのもいいですね🎵
• ぽちこ

  すごく美味しくできます！ 玉ねぎの辛味を取りたいのでレンチンする…と言う方もいますが、玉ねぎの食感を残したいなら、スライスした玉ねぎをお水にさらし、その時にお酢も入れてあげるといいです。

レビュー

• ひつじ

  梅しそタルタルソース良いですね！ 美味しかったです！

  
• ユキ

  鶏むね肉の方が上手くいかず、またタレもかけずに少しつける感じなのでパサパサのチキン南蛮になりました。もう少し簡単なチキン南蛮探します…失敗😥
• ねこ鍋

  夏に食べやすいさっぱり味のチキン南蛮でした！ タルタルソースで白米もペロッといけちゃいます

  

レビュー

• ぴぴ

  卵白入れてるからかわかりませんが、お肉がふわっふわでした🥺❤️ 大きいサイズの大葉を使って生地が丁度だったので、通常サイズの大葉だと6枚以上できるかもしれないです👏

  
• お嫁のれいちゃん

  大葉が大量に取れたので、一か八か、大葉を倍量で作ってみました！笑 それが、くどくならず程よく大葉の風味を感じられてるすごく美味しかったです！ 冷凍ストックにもしました😋 また絶対作ります！
• ほっしゃん

  大葉が少なかったのでタネには入れずネギ少し多めにして作りました。美味しかったです☺️
• りんごあめ

  ふわふわでとってもおいしかったです！ 家に玉ねぎと人参が余っていたので長ネギの代わりに混ぜて作ってみたらハンバーグっぽくなって食べ応えがありました！ ソースが少し薄く感じたので、濃いめが好きな方は塩胡椒を多めに振っておいてもいいかもしれません！

レビュー

• マルブレ

  えびの存在感が薄かったので、粗めに刻んだ方がいいかもしれません。 手間はかかりますが、サクサクでおいしくできました。
• Blue Berry

  下味しっかりついてるので、そのままでも美味しかったです！ 夫にも好評でした！ また作ります☆
• とみこ

  れんこんの食感がとても良かったです サクサクパリパリでご飯がすすみます´`* 大葉もいいアクセント♡

  
• コロ助

  エビはミンチにせずにあえてブツ切りにしたところ、良い感じの食感が残りとても美味しかったです。

  

レビュー

• うさちさ

  とても美味しかったです！ なすが均一に切れなくてレンジでチンをちょっとづつ足しながら加熱をプラスしました。 2分、1分半、1分半くらいです。 最後にかけるタレがあまり染み込まず、返ってさっぱりしましたが、味がしっかりついた方が良ければ、取り皿に各々タレを置いて、それにつけながら食べたら良いかもです。 我が家のお皿の1番大きいのでも、もう少し大きさが欲しいとおもいました。 このお皿、直径何センチなんですかね？ また作ります！
• R

  ・ナスは均一に ・結局追加2分くらい温めたか ・見た目が綺麗！並べるの以外は簡単で楽、美味しかった ・ナスにも塩胡椒少しあっても良かったかも
• ケンケン

  とっても旨い！ 娘が大絶賛。

レビュー

• アダージョ

  しその香りが効いていて美味しかったです。 豪華に凝った料理に見え、華やかなメインです。
• あんちゃん

  簡単なのに見映えも良く、とても美味しかったです！ ごはんにもパンにも合うと思います。 おつまみにも良いですね。

  
• のこ

  美味しかったけど、塩鮭だったので（最初に塩は振らなかったけど）ちょっとしょっぱくなりすぎた。 あと、しめじが加熱しすぎたのかちょっと苦くなってしまった。
• ゆーゆー

  家庭菜園で出来た大葉(頂き物)だったせいか？仕上げに盛る大葉が少なかったせいか？大葉を使ってる感が全くなくて、マヨネーズの味とチーズの香りだけになってしまいました。 でもリピしたいと思ってます！

レビュー

• あんこ

  春巻きの皮が売り切れていたので、棒餃子の皮二枚重ねで代用しました。 なのでチーズは１/4カット、大葉は半分カットで作りました。結果、一口sizeでこれはこれで良かったです。 少なめの油で揚げ焼きで作りましたが、とっても美味しかったです！

  
• noriri

  エビを細かくしすぎました😢出来上がりは、とろけたチーズがうまくまとめてくれるので、エビの姿はしっかり残しておいても大丈夫です。
• かふかふ

  めちゃくちゃ美味しかったです。チーズと大葉と皮がそれぞれ存在感があるので、エビがやや少なめで120gで10個作りましたが、物足りなさは全くありませんでした！リピしまーす！
• けー

  これはかなり美味しい！！ 何も付けずにパクパク食べれます。 春巻きの皮が中途半端に残るのがイヤだったので 大葉10枚、チーズを5枚にして10本作りました。 夫とふたりであっという間に食べてしまいました。 リピ決定です！( ･ㅂ･)و ̑̑

  

レビュー

• みそマヨ

  餃子の焼き方見てなるほどと思いました😳 今まで市販のものや店でも散々食べてきたのに、自分でも作ってきたのに気付かなかった。 私が今まで焦げめをつけていたのは、餃子の側面でした。フライパンに寝かせるように横に置いて焼いていました。 味は…美味しかったです🥟 レギュラーサイズの餃子の皮に肉だねを多めに入れていたからか、大葉の風味はあまりしませんでした。 今度は大判サイズに大葉1枚入れて、ゆったり包めるようにしようと思います。
• ゆめか

  おいしかったです
• 都川

  美味しかったです！さっぱりしたお味でパクパク食べてしまいました( ˇωˇ )
• 肩幅

  さっぱりめでおいしいです。皮がパリパリでした。 餃子食べてる！っていうガツンと感はないです。でも罪悪感なくていいかも。

  

レビュー

• ゆめか

  おいしかったです
• グミ

  もらった梅干しが大量にあったので、ジップロックに入れて種だけ取り出して梅肉にしました。 袋の中で揉むと潰せるので楽ちんでした。 梅肉を多く包み過ぎて、ポン酢をつけると酸っぱ過ぎました。 なので、麺つゆにつけて食べるとおいしかったです。 梅肉の代わりにピザ用チーズでも美味しそうだなと思いました。 焼く時も油多めで焼くと、カリカリで美味しかったです。また作ります。
• ミカリ

  豚コマで作りました さっぱりして美味しいかったです 餃子より簡単でいいですね
• yupiiiii

  リピ確定です！ 大葉と梅は間違いないです！

レビュー

• Aimy

  山菜をたくさんいただいたので作りました！ 火加減が弱かったのか、初めの方に揚げたものの衣はベシャッとしてしまいました。後半は強めの中火で揚げたところ、サクッと美味しく揚げることが出来ました！
• みそマヨ

  冷蔵庫にあるものを消費したくて参考にしました。しめじと玉ねぎ、大葉で作りました。 大葉の衣の付け方と揚げ方は勉強になりました。でも1分以内ですぐに茶色く変色してしまうので難しかったです。 だし塩で美味しく頂きました🧂✨
• むむむ

  色々な野菜で作ってみました！ どれも美味しい！！ ソースは自分で作った タルタルつけていただきました！

  
• Ri

  天ぷら初挑戦🍤 やはり難しいし手間かかる、、、衣の液はつんつんするように混ぜたらサクサクにできた◎だけど衣薄くなっちゃったなぜ🥲 おばあちゃんの作る天ぷら目指して練習します❗️

  

レビュー

• 手紙

  小麦粉まぶして卵くぐらせての過程がめんどくさかったので、片栗粉だけまぶしてあげました。美味しかったよ😋🍴💕
• ぴよこたん♡

  カリカリ梅じゃなくて普通のを使ったので あまり梅味がしなかったけど美味しかった。 タルタルソース、甘酢あんも手作りだったので 以外と時間がかかった。 本格的なチキン南蛮になったので家族も 喜んで食べてくれました。時間がある時にリピします。とにかく美味しかったです。

  
• ごとう

  タルタルソースとタレを一緒に混ぜちゃう痛恨のミス だいぶ味が濃かったけど多分ちゃんと分けてたら美味しかったと思う これでもソコソコ美味しかったので星５！！

  
• にゃんこ

  鶏の胸肉を使いました。 タルタルは無糖ヨーグルトと玉ねぎ🧅をみじん切りにして追加て入れました。 コメントより梅の感じがしなかったとあったので 梅肉をいれ、カリカリ梅、大葉も多めに入れました。 あげる時は卵は使わず、片栗粉のみで作りました。 梅の感じもしっかりしてとても美味しかったです。 我が家のチキン南蛮はこれになりそうです✌️

  

レビュー

• 杏樹

  レシピ通り塩コショウの味付けのものと、味噌とみりんを同量混ぜて塗ったものと２種類作りました。 豚バラ肉が厚めのものだったせいか、加熱時間を長めにしてもまだ中が赤く、結局レンジで3分ほど追加で加熱しました。その過程で肉汁が流れ出てしまったのがもったいないなと思いました。 ですが味はとても美味しかったですし、材料や調味料も少なく作り方も簡単で良かったです。

  
• haaa

  1人分で作りました！すごく好評で 今度は2人分の量で食べたいと言われました✨️ プロセスチーズを小さく切って包んで作りました！ また作ります！

  
• たろ

  食感がカリッサクッジュワーでした ご飯がすすむすすむ。飲んべぇさんなら、お酒がめちゃくちゃ美味しいんじゃないでしょうか シソって意外といっぺんに使うことがなくて、買うと余りがちでしばらく冷蔵庫で忘れてしまうので…大量消費にちょうどよかったです
• とまと

  大葉が余っていて大量消費できました！ ただ、3分蒸し焼きだとまだ赤かったので追加でとろ火で2分追加で蒸し焼きにしました。 味はすごく美味しかったです。

レビュー

• はな

  お肉の量は倍でその他は分量通り。 炒める時に少しだけあごだしと塩コショウを追加しました。 大葉を炒めるのを忘れてしまい、あと乗せで応急対応(苦笑) さっぱりしてめちゃくちゃ美味しかったです！ 夏にもいいですが、遅い時間の夕御飯になった時でも、軽く食べられていいな、と思いました。

  
• ぴんくふぇありー

  シンプルな味付けとレモンが爽やかで美味しかったです❣️大葉の風味も良い感じでした😊

  
• ポテト

  さっぱりしていて美味しいと家族に好評。 エリンギ2本としめじ1/2パック、ポッカレモン大さじ1、大葉は3枚で作りました。 しめじだけだと苦くなるので、エリンギを入れました。キノコをたくさん入れると量増しになるのでいいと思います。 彩りを出したいならもう少し大葉が多くても良かったかなと思いました。

  
• まあさ

  実はまだ作ってません これからの季節にさっぱりと頂けそう！ 絶対作ります

レビュー

• もぐ造

  簡単で美味しかったです。 私は肉には下味を付けたかったので 塩こしょうを片面だけ振りました。 大葉がほのかに爽やかさを出してました。
• こむぎ

  調味料が少なくて心配でしたが大葉の風味が美味しかったです。
• 25

  めっちゃ簡単なのにおいしかったです。 家族に『おいしい』と言ってもらえたし、いつもは余らせてしまう大葉を使い切れてスッキリだし定番レシピにします！

レビュー

• デリー

  昼過ぎに片栗粉入れる手前まで作って冷蔵庫に数時間寝かせたら、すごく柔らかくてジューシーな仕上がりになりました！美味しい！大葉が入ってるからさっぱりしていて良かったです。

  
• にゃんまむ

  ニンニクが効いた塩味でさっぱりしておいしい！ 大葉の香りもいいです サラダ油大4でも十分カリッと揚げられました また作ります♫
• けつこ

  冷蔵庫に15分入れて置いておく事で味が染み込んでとても美味しかった😋🍴💕
• hana

  ★また作りたい！ シンプルな作り方なのに、斬新でオシャレ！仕上げに、梅入りゆかりをささっとかけたら、春らしい彩りな上、大葉とも相性が良く、良いアクセントになりました！ 初めての唐揚げ作りでしたが、米油を使ったこともあって、カラッとサクッと、とても美味しく上出来でした！

レビュー

• まき

  大葉が大きいので大判の餃子の皮使いました。 半端になるので大葉全部使うことにして餃子の皮も使いました。バラの薄切り肉は300g位あれば間に合うかな？私は全部使いたかったのでそれくらいにしました。 簡単でとても美味しかったです！

  
• まるひつじ

  キムチとチーズを入れました とてもおいしかったです
• ゆめか