アスパラを使った炒め物♪おすすめレシピ35選

レビュー

• ちぃママ

  美味しかったです。 パプリカを入れるとお弁当が色鮮やかになりました。白ネギも入れましたが味噌との相性バッチリです
• とも

  アスパラのサッパリした食感が味のアクセントになって美味しい。 お肉に目分量の醤油・酒で追加の下味をつけたらさすがに濃くなってしまい、大失敗。片栗粉をまぶしておくとジューシーな味わいになるので、下味の醤油・酒は既定量の調味料から融通したい。
• ミコ

  35人分の弁当のおかずに冷凍アスパラを使って作ってみました。 冷めても味がしっかりついているので好評！でした
• Sanset

  ネギと白ゴマも入れてみました✨✨ めちゃくちゃ美味しかったです😋

  

レビュー

• はじめおやじ

  追加の一品に最適 バターの香りがしっかり出るのでお好みで調整もありです。 私はエリンギの端がきつね色になる位に炒めて香ばしさを楽しみつつビールのお伴～
• たかゆき

  本当に簡単に作れる。 ちょっと一品欲しいときにいいかも。

  
• santos

  簡単で、子供も大好きです。

  
• たろねぎ

  簡単でしかもかなり美味しいです!!!!! アスパラガスもエリンギも大好きなので今後も作りたいと思います☺️✨

レビュー

• ふにや

  お手軽で美味しい！ ご飯のお供にピッタリ！ 春雨入れても美味しそうだなと思いました。
• すぎのこ

  アスパラの代わりにブロッコリーを使いました。 いい味付けでご飯がすすみました。
• ふわもこ

  牛肩と牛ももの切り落としをミックスして入れました。お肉が少し多かった(約280g)ので、調味料を多め(約1.5倍)に投入。アスパラは細かったので3本。玉ねぎは半分入れました。 程良く丁度いい味付け具合です。濃すぎず薄すぎず、ご飯が進みました！美味しいです。 牛肉が好きな人は、いいと思います。辛みを入れてもピリッとして美味しいかもしれません。

  
• ユキ

  あっという間にできました！ そしてめちゃくちゃ美味しかったです◎ 玉ねぎがなかったのでアスパラとお肉だけで。 かえってシンプルでGOOD！ 我が家の定番メニューにしたいです！

レビュー

• 章ちゃん

  簡単でつくりやすかったです｡ コショウがなくなってしまったのでブラックペッパーをふりかけました。 オリーブオイルをつかいました。 油がなくなりそうなのでオリーブオイルにしました。
• のんちゃん

  ササット簡単に出来て、あと一品と思った時に助かります‼️美味しい⤴️👍

  
• 馬愛結

  和風味で美味しかった！ 顆粒だしをそのまま入れてましたが 固まってしまったところがあり ちょっとお湯でとかして、入れたほうが 全体にまじりやすい気がしました。
• か

  冷凍アスパラを使いましたがとても美味しく出来ました♪

レビュー

• れ

  塩の量が全体的に多いと感じた。一応書いてある分量通り測って入れたら、しょっぱすぎて食べられた物ではなかった。
• ルナ姫

  他の方の意見でしょっぱいと書いてあったのでえびの量は倍の300㌘でつくりました。たまご2個も追加しました。おいしかったです。

  
• あーさん

  レビューでしょっぱいとあったので様子を見ながらアスパラ倍量えび200ほどで作りましたが美味しかったです。鶏ガラだけさきに入れて塩は味見したあと加減しながらがいいかもですね。
• cats

  たしかにしょっぱかったので、炒める時の塩だけで良いかも。

レビュー

• ゆま

  普段はバターなしで作ってますが、バターを入れるとコクが増します。たまには良いかも。
• もかぴ

  卵2個をプラスして、最後に塩で味を整えました。 簡単においしくできました。
• くま

  今度はもう少し、お醤油少なめで作りたいと思います。
• みそマヨ

  バターしょうゆと書いてあったら、しょうゆをポン酢醤油に変更すると好みの味になると分かったので、いろんなレシピで変更して作っています。 今回はしょうゆとポン酢醤油の半々(各小さじ2分の1ずつ)で作ってみました。 バターしょうゆのまろやかさとポン酢醤油の適度な酸味でお箸が止まらなくなりました。 お弁当のおかずに作ったのに半分以上消えた…。美味しかったです。

レビュー

• くま

  旨味が出ており、弁当にも向いている
• モコ

  簡単でおいしかったです。 アスパラ4本、しめじ1/2袋だったため、調味料の量を変えました。 酒小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩胡椒なし サラダ油をバター10gに変更しました。

  
• 納豆島

  お弁当に入れました。しめじをエリンギに代えました。もうひと味欲しかったのでコンソメを少し入れたらすごく美味しくなり家族にも喜んでもらえました。時短だし色合いもいいのでまた作りたいと思います。

  
• Yummy Cooking

  最初にサラダ油にほんの少しの鷹の爪を入れました。 そしてブロッコリーの茎を薄くスライスしたもの、半熟のゆで卵（ほかの料理に入れるつもりが殻を剥いたら崩れてしまったので）を足しました。 とてもおいしくできました

  

レビュー

• きょん

  とってもおいしかった！生姜が好きになる味！ 生姜が好きな人もそうでもない人もきっと美味しく食べられるおかずだと思います。簡単だしアスパラとエビと生姜のマッチングが素晴らしい！
• にゃんまむ

  春らしい色合いでおいしかったです！ お醤油を入れない味付けなのでエビのピンクとアスパラのグリーンが映えてキレイ！ 生姜も多めかなと思うくらい入れて大正解 最後に入れるコショウも白コショウにしてこちらも多めが正解でした エビを炒める時間をだいたいでいいので載せてほいしです 今回3分ちょっと炒めました また作ろうと思います
• テンライ

  ウマーす！ 彩り欲しくて黄色パプリカ追加しました！次は生姜もっと入れようかな〜

  
• ちゅん

  エビは冷凍の物を使用しましたが、しょうがのおかげか臭みも無く美味しく作れました( ﹡ˆoˆ﹡ )

レビュー

• あっこ

  ニンニクはみじん切りにしました。
• ゆき

  簡単でおいしい！コツはいりません。 にんにくが効いてて思わずパクパク、、 アスパラを4本も使ったのに一人で完食！ コーンを加えるのも美味しそう。

  
• あやそうま

  倍の量で作ったら家族3人でちょうどよかったです。調味料も2つだけで出来るので助かります。

  
• スレンチェスカ

  簡単で美味しかったです。マヨネーズで炒めるので味も濃厚、塩胡椒もしっかりめにかけました。ただ、二倍量作ったせいか、フライパンがマヨネーズだらけになって後片付けが大変でした。

  

レビュー

• 末っ子

  お弁当用に作ってみました　　キャベツを加えても美味しかったです 冷めても美味しくて味もしっかりついていたのでご飯とは意外と合いました。 簡単に作れるので時間がないときにおすすめです。

  
• もかぴ

  しっかり濃いめの味で、箸が進みます。
• 8ママ

  簡単でめちゃくちゃ美味しかったです！ ベビー帆立で作りました^_^ 洋食の副菜にピッタリです！

  
• pt

  アスパラのかわりにインゲンで作りました。香りも味も良かったですが、少し濃くなり次回は調整します。

レビュー

• まるこ

  アスパラを使った肉巻き以外の料理を探していたところこのレシピを見つけました！ 簡単で美味しくできました。

  
• ヒロー

  味付けもそこまで難しいワケでもなくとても美味しかったと思います✨ ５歳の娘もパクパクでした！

  
• まりん

  おいしい！

  
• だん

  美味しくできました！ご飯が進みます

  

レビュー

• かなお

  美味しかったですが、やはりあじは濃いめになるようなので。。うちでは砂糖は入れず、オイスターソースも半量に鶏ガラスープの元も軽くふりかける程度に調整しました❗ちょうどよかったと思います🎵
• だんご

  美味しかったんですが、ちょっとだけ辛かった(味が濃かった)です。
• mokoko

  お弁当にも入れてます。美味しくてリピしています。オイスターソースの量で味の濃さを調節するとよいでしょう。とにかくおいしいです。ご馳走様です。

  
• 杏

  美味しかったですが、少し濃いです。

レビュー

• 四葉のクローバー🍀

  じゃがいも、もホクホクで味も申しぶんなくとっても美味しかったです。
• ぽちこ

  簡単で美味しいです！ ボウルに多少水が残った状態でじゃがいもをレンチンしましたが、その水分がフライパンに入ってもすぐなくなります。 結構雑に作っても美味しくできました。豚肉じゃなくベーコンでもウィンナーでもよさそう。 彩もいいのでお弁当にもいいかもです。
• マユママ

  簡単で美味しいです。我が家は濃いめの味付けが好みなので、分量の調味料ではご飯のおかずになりません。おしょうゆを小2にしたら香ばしく美味しく仕上がりました。
• まりす

  ボリュームたっぷりのおかずになりました。じゃがいもが好きなのですが、すごく美味しく出来ました。最後に粗挽き胡椒をかけてピリっとさせてみました。

レビュー

• mao♡

  すごく美味しくて何度もリピートしています！ アスパラ高くてあまり買えないので 冷凍インゲンを使ってますが、味噌が入っているし鶏肉使っているので味が浮くことはなく、むしろめちゃくちゃ合っています☺︎ 我が家はみりんも使っていないので、 味噌を気持ち多めに入れて、白だしを小さじ1くらい（目分量）入れてあとはレシピ通りです。 すごく美味しいです！

  
• Aleksa♡

  皮をむかないで細いタイプ (若い?) のアスパラを8本入れて作りました。作ったばっかりの時にとても美味しかったけど、冷めてから温めようとすると、味噌の香りと美味さが大無し!! 作り置きにはしないほうがいいです。 次にアスパラの代わりに玉ねぎなどを入れてみようと思います。冷凍いんげんも良いアイデア!!
• やーこん

  アスパラの美味しい季節に作ります。味噌がご飯のおかずによく合います。
• シャケ（減塩努力）

  味噌は減らしましたがとても美味しかったです♪また作ります。しめじを加えてみました。

  

レビュー

• サチ

  大人にはレモンの酸味が爽やかで良かったんですが、子供には酸っぱくて食べにくかったみたいです。
• うめちゃん

  レモンが入ってるので酸っぱいイメージがしました。 けどやっぱりして全部完食しちゃいました。
• minn

  簡単美味しい！ レモンをレモン汁にしてつくりました。 小さじ1だと物足りなかったので今度は少し多めにしてみます。
• 料理初心者

  イカに火が通ってからアスパラを入れたんですが、完全に火が通る前にアスパラを入れても良かったかな。 イカが小さくなってしまった。

レビュー

• Jニコル

  子供がイカを釣ってきたので、作ってみました。 何となく味に締まりがなかったので、醤油を少し加えました。 長芋が少し太くなったのが原因でしょうね。 さいごのごま油も忘れてました。 作られる方は、お気を付けください。

  
• まっこ

  長芋とアスパラとイカの組み合わせが、今まで食べたことのない美味しさでした。 長芋がホクホクして、味噌の味が食欲をそそり、ご飯にもビールにも合います♪

  
• カオカオカカオ

  ご飯のおかずにはもってこい❗でした。アスパラもちょうど冷凍でカット済みのがあったのでそれを利用し調味料も少し辛さも欲しかったので豆板醤を加えました。長芋の食感も良かったです。

  
• ばあばちゃん

  冷凍のイカで作りました。 長芋はシャキシャキでした。 味噌が絡んで白いご飯によく合いました。

  

レビュー

• パパ厨房

  チリパウダーの代わりにカレーパウダーを使いましたが、それでも◎です！
• のん

  すごく簡単に出来ちゃいます。忙しい朝のお弁当作りにも!
• emo

  ケチャップもチリパウダーを加えるだけで大人の味になるんですね〜。中途半端に残っていたチリパウダーの使いみちが見つかって良かったです。 アスパラが足りなかったので絹さやも入れてみました。

  
• まっこ

  娘が美味しいと絶賛でした。 お弁当に入れても美味しかったです。

  

レビュー

• カコちゃん

  アスパラのシャキシャキ感が良い❣️

  
• もも

  すごく美味しかった！アスパラとナスが大量にあったので沢山使って、しめじも少しいれ、調味料も増やしたが主菜が魚だったのでボリュームのある副菜になってちょうどよかった！
• ケイ

  味付けがシンプルなので大丈夫かな？と思いましたが、バターを含んだ茄子とベーコンの塩味で、醤油だけでも美味しかったです。 また作りたいと思います😊
• もち

  茄子の代わりにちくわを使いました。ベーコンの塩味が減ると思い塩を少々追加。にんにくの味もしっかりあり美味しかったです！

レビュー

• ちりめんじゃこ

  胡麻油を、バターにしてみました。
• ふたま

  じゃがいもは冷凍フライドポテトを使いました。簡単に出来て、ホクホクで美味しかったです。

  
• い

  2.3回作ってます✨簡単で美味しいです😊 面倒なのでじゃがいもは水にさらさずそのまま使っていますが、問題なさそうです🙆🏻‍♀️
• ちり

  簡単でおいしかったです！おつまみにぴったりでした(^_^)

レビュー

• そこらへんの料理好きな高校生。

  今回はささみではなくむね肉で作ってみました！ 柚子胡椒は小さじ2分の1だと、ちょっと柚子胡椒好きの人には物足りないかと思うので、小さじ2杯分くらいは入れてもらってもいいかもしれないです！ 今回、むね肉を使用したので脂身が少しあるならサラダ油を使わなくても充分です！ さっぱりと頂けるので、母と私は大満足でした！ ぜひ作ってみてください〜🙆‍♀️

  
• CENさん

  これもおじいちゃんの私でも簡単に出来て酒のおつまみにも最適でした。

  
• かいり

  ムネ肉80g程度、アスパラ7本、買い置きしていたエリンギも入れたので、調味料は倍量にしました。 柚子胡椒が効いていてとても美味しかったです♪

  
• 彗星

  柚子胡椒のさわやかさとささみの淡白さがマッチします ほかのお肉でも合いそうです

  

レビュー

• まなみん

  おいしかったです。しめじも加えました。

  
• ゆうまま

  細いアスパラガスを８本、ササミを4本で、調味料を倍にしましたが、美味しかったです。三人分ですが、量もちょうど、よし。 ササミを弱火で焼くので、時間がかかります。でも、肉が柔らかいからよし。

  
• るるる

  アスパラ多めに作りました。 普通においしかったのですが、これといって味に特徴がないので、多分もう作らないと思います。

  
• ぷぷ

  アスパラをズッキーニで！定番の味で美味しかったです(^^)

レビュー

• きなこ

  調味料が少なくて簡単です♪あっさりしているので照り焼き味などに飽きてきた時に作ってます。 これまで2回作りましたが、アスパラではなくパプリカ又はしめじで作りました。野菜の水分で薄まったので、醤油を少量入れて作りましたが美味しく出来ました！
• avocado

  彼に大絶賛の一品でした！ 鶏もも肉とアスパラとパプリカで、、、そしたらドンピシャだったらしくたくさん作ったのに完食してくれた(^^)嬉しかったなあ♡
• くろ

  玉ねぎ1玉にして カサ増ししました！

  
• たまこ

  美味しかったです

レビュー

• はるまんま

  今回クッキー作りで余っていた無塩バターを使用しましたが、醤油で味がしっかりついているので無塩でも特に問題なく、とても美味しく出来ました。 野菜とキノコ嫌いの子どもも、この味付けだと食べてくれました。 工程も簡単でした。 また作りたいと思います。
• カコちゃん

  牛肉とニンニク、アスパラ、エリンギ好きな食材でアスパラの歯ごたえも良く調味料の酒・醤油・バターは間違いない(๑˃̵ᴗ˂̵)美味しかったです😋

  
• M、

  2歳半の子供食べムラが多く、野菜は基本食べないけどこれはバクバク食べた！リピ確
• ゆみ

  にんにくとバターを少し増やして作りました。 家族にも好評ですごく美味しかったです！ また作りたいです。

  

レビュー

• しらす

  ご飯も進むおかずがパッとできて おいしかったです！

  
• めい

  アスパラの皮むき機反対で剥いてたからなんか固かったけど美味しかった
• もぐ造

  簡単美味しい！ 人参入れるとより好みだった(笑)
• kinako

  とっても簡単で美味しかったです！

レビュー

• にゃん太

  海老も入れて醤油も少し入れました。とても美味しく出来ました。

  
• 抹茶

  簡単にできて美味しいです☺︎☺︎ 濃いめの味が好みなので バターで炒めてからベーコン追加して 水無しで分量よりコンソメ多めに入れて 塩胡椒の後にブラックペッパーも。 あっという間に食べ切ったので また作りたいと思います☺︎☺︎

  
• あちまる

  筍とアスパラをたくさんいただいたので、量を増やし作りました。 筍とコンソメが合うのが意外でしたが、とても美味しかったです！
• まか

  簡単で美味しい〜！舞茸も入れました

レビュー

• こりゃす

  好評！切ったら炒めるだけなので簡単です。ニンニク入れ忘れてしまいましたが、塩コショウだけながらも美味しい。シンプルイズベストという感じのお料理です。

  
• 砂糖不使用・自然食実践中の主婦

  シンプルですが美味しかったです。アスパラが旬の時にまた作りたいです。

  
• チャンリンシャン

  簡単調理！あっさり塩味・ニンニクがきいてgood！
• やまこ

レビュー

• Reiちゃん

  梅干しと大葉をのせました✨ 美味しいﾃﾞｽ😊
• むぎ

  美味しい！ 手軽に簡単に出来ました。また作ります！
• もも

  コレステロールが気になるので、玉ねぎも加えて、玉ねぎのみじん切りを使った和風ステーキソースで和えました、ソース、なんでも合うと思います、美味しくできました♪
• ころたん

  アスパラが大量にあったのでどうしようかと考えていましたが、こちらを作り大正解でした。

レビュー

• ネネ

  ズッキーニ入れてもおいしかったです！
• ヨウ

  パプリカがきれいで彩りが鮮やかです。 バターと塩であっさり美味しかったです！
• ヨシユキ

  バターの香りが食欲をそそります！ 多めに入れたので👍
• あづにゃん

  とても美味しくできました！ 豚バラとバターなのに意外とさっぱり食べられて良かったです。 パプリカを大ぶりのものを使ったので、アスパラももっと入れても良かったかな。 リピします！

  

レビュー

• 夏海

  タコもアスパラも好きなので美味しくいただきました！ ただちょっと油多めでけっこうギトギトな感じになるので、量（味付け含め）は自分に合わせて少量から混ぜてった方がいいかも
• Totoro's friend

  家にタコが100g、太めのアスパラガスが1本しかなかったので、ミニトマト8個を使って、調味料を半量にして作りました。とても美味しかったです。
• haaa

  近くのスーパーでアスパラ売り切れだったのでアスパラ抜きで作りましたがすごく美味しかったです！次回はアスパラ入れて作ります🥺

  
• mao

  アスパラ料理が食べたくて、 メニューを参考にして作りました！！ おつまみには丁度良い量で とても美味しく出来ました☺️

  

レビュー

• のんこ

  美味しい！にんにくチップが合う！ この調味料だけで大丈夫なのかと思いましたが、ご飯が進みました。 アスパラが好きではないのでピーマンで代用しましたが合いました。また、ミニトマトではなくトマトでしたが問題ありませんでした。 彩も鮮やかで綺麗で見た目も良いですね。 また作ります。

  
• こったん

  にんにくがいい感じです。味付けシンプルですが、野菜たくさんとれるし、とっても美味しかったです！

  
• まな

  にんにくチューブで作ったので、にんにくの味は鶏むね肉だけについていました。 ご飯が進む美味しさでした。

  
• しばいぬ

  簡単でおいしい ボリュームも◎

レビュー

• みっく

  ちょっとしょっぱすぎました 醤油半量でいいかも
• 彗星

  しょっぱめの味つけがおいしいです お好みで具材を増やしてもいいかもしれません

  
• kattun☆

  じゃがいも、菜の花も追加しました。 美味しかったので、また作ろうと思います！

  
• むらさき

  鮭を薄力粉でコーティングすると、パサつきは防げるが醤油を吸いすぎて鮭がかなりしょっぱくなった。

レビュー

• 章ちゃん

  簡単でつくりやすかったです。 細ネギもいれました。
• みらいのさくいち

  すごく簡単でしっかりサブおかずになったので、また作ろうと思います。 彩もきれい！

  
• 四葉のクローバー🍀

  あっさりしてるけど、濃くがあって とっても上品なお味でした。
• なんやっけ

  味が薄かったです！

レビュー

• ケイ

  オイスターソースでこってりした味付けで美味しかったです。 ご飯によく合います❗️
• やかんこ

  牛肉が片栗粉でやわらかく仕上がるので、お子さんにもおすすめです。見た目もカラフルで食感もそれぞれ違うので楽しめます！
• miyo

  冷凍保存してた黄色パプリカと赤パプリカとピーマンの細切りを加えたら彩りも良くなりました!美味しかったです(*´-`*)

  
• ひろ

  赤パプリカとエリンギを加えると色鮮やかで食感も味の種類も豊富で豪華になります。弁当に入れても映えます。

レビュー

• くろ

  アスパラの代わりにインゲンで！ 美味しかったです！

  
• もも

  簡単に出来ました。明太子を倍の量でしたので、お醤油と塩コショウしは無しでも美味しかったです😉スナップえんどうの甘さと明太子の辛さがいい感じで おつまみにも最高だと思います🎵リピ決定

  
• つな

  アスパラがなかったので小松菜で代用しました。ちくわは4本、明太子はかねふくのバラコを使用。バターの風味がとても良いです。
• うーちゃん

  ジャガイモは少し厚めに切り、先にレンチンしてから作りました。ホクホクして美味しかったです。明太子とバターの相性が良く、また作りたいと思います。

  

レビュー

• サッコ

  アスパラとニンジンで彩り良し、生姜がほんわりきいて味良し！お弁当にもピッタリ！ 卵焼きを添えて、ごはんにはおかかのふりかけ、赤、黄、緑、茶、栄養もバッチリ！
• みらいのさくいち

  大量のささみを使ったので、濃いめの味で作りました。 美味しかったです。

  
• かおちゃん

  彩りが良く、甘辛い味付けが白いご飯🍚にもよく合って美味しかったです！

  
• たりま

  ネギ追加で中華っぽくなりました。 ササミなのにパサパサせず、おいしくいただきました。