アスパラ炒めの人気レシピ30選
作成日: 2023/04/01
更新日: 2024/03/04
香ばしいアスパラの炒め物人気レシピを簡単動画でご紹介。バター醤油炒めやオイスター炒め、中華炒めなどのレシピを30本紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください♪
目次
- 【和風】アスパラ炒めの人気レシピ14選
- みその風味が決め手！アスパラと豚肉のみそ炒め
- おうちにある調味料で！牛肉とアスパラの甘辛炒め
- 風味広がる副菜♪アスパラのおかかバター炒め
- シンプルな味付けで！アスパラとベーコンの醤油炒め
- 香りがたまらない！ホタテのにんにくバター醤油炒め
- メインのおかずとして！鶏肉とじゃがいもの味噌炒め
- 食欲そそる一品！アスパラとイカのうまみそ炒め
- おつまみや1品欲しい時に♪アスパラとじゃがいものきんぴら
- おつまみにぴったり♪ささみとアスパラの柚子胡椒炒め
- ご飯がすすむ！ささみとアスパラの甘辛炒め
- 鶏肉の旨みたっぷり！鶏肉とアスパラの塩麹炒め
- 食欲そそる！牛肉とアスパラのにんにくバター炒め
- さっと炒めて！アスパラと豚肉の甘辛炒め
- さっぱりコクうま！豚肉とアスパラのバターポン酢炒め
- 【洋風】アスパラ炒めの人気レシピ8選
- 【中華風】アスパラ炒めの人気レシピ8選
【和風】アスパラ炒めの人気レシピ14選
みその風味が決め手！
アスパラと豚肉のみそ炒めフライパンでササっと調理♪豚こま切れ肉とアスパラの食感が相性抜群！ボリュームもあり食卓のおかずとして大満足な一品です！
調理時間
約20分
カロリー
308kcal
費用目安
400円前後
豚こま切れ肉 アスパラガス 玉ねぎ サラダ油 みそ 酒 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おうちにある調味料で！
牛肉とアスパラの甘辛炒めアスパラと牛肉をごはんにぴったりな甘辛い味付けでさっと炒めます。そのままごはんに乗せて丼にするのもおすすめです。
調理時間
約20分
カロリー
332kcal
費用目安
600円前後
牛切り落とし肉 アスパラ 玉ねぎ 酒 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
風味広がる副菜♪
アスパラのおかかバター炒めアスパラを使って素材ひとつで作る副菜をご紹介します。バターとかつお節の香りが口いっぱいに広がってあとを引くおいしさです。パパッと作れるので、献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにおすすめです。
調理時間
約5分
カロリー
55kcal
費用目安
200円前後
アスパラ 有塩バター しょうゆ かつお節
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シンプルな味付けで！
アスパラとベーコンの醤油炒めシンプルに塩こしょうとしょうゆだけの味付けですが、ベーコンから旨味が程よく出た美味しい炒め物です。汁気がすくないので、お弁当のおかずに使っても大丈夫！さっと炒めるだけで簡単に出来上がりますので、忙しいときのメニューにどうぞ♪
調理時間
約15分
カロリー
161kcal
費用目安
500円前後
ベーコン アスパラ しめじ サラダ油 酒 しょうゆ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
香りがたまらない！
ホタテのにんにくバター醤油炒めホタテを使って簡単にできるおかずです！にんにくバター醤油と相性バッチリ！ごはんが止まりません！
調理時間
約10分
カロリー
167kcal
費用目安
1300円前後
ホタテ(貝柱) アスパラ しめじ にんにく 塩 しょうゆ こしょう 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
メインのおかずとして！
鶏肉とじゃがいもの味噌炒め味噌ベースが食欲をそそる味にしっかりをした味付けでご飯がすすむ！ じゃがいもはレンチンでお手軽♪
調理時間
約15分
カロリー
454kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 じゃがいも アスパラ サラダ油 みそ 酒 みりん 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食欲そそる一品！
アスパラとイカのうまみそ炒めスルメイカのうまみがアスパラのおいしさを引き立てます！みその旨みがベストマッチ♪ごはんが進む炒め物です。
調理時間
約30分
カロリー
250kcal
費用目安
1000円前後
スルメイカ(下処理済み) アスパラ 長芋 しょうが サラダ油 ごま油 酒 砂糖 みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみや1品欲しい時に♪
アスパラとじゃがいものきんぴら地味な印象のきんぴらを鮮やかに！ おつまみや1品欲しい時におすすめ♪ お弁当の彩りにも最適です！
調理時間
約20分
カロリー
208kcal
費用目安
400円前後
アスパラ じゃがいも 唐辛子 ごま油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみにぴったり♪
ささみとアスパラの柚子胡椒炒め柚子胡椒の爽やかな風味がやみつきになる簡単副菜をご紹介します。ささっと作れるので副菜が欲しい時にはもちろん、お酒のお供にもぴったりです。今晩の一品にいかがでしょうか？
調理時間
約10分
カロリー
105kcal
費用目安
400円前後
ささみ[筋なし] アスパラ 酒 しょうゆ 柚子胡椒 サラダ油 塩こしょう 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ご飯がすすむ！
ささみとアスパラの甘辛炒めささみとアスパラを使って甘辛炒めを作ります♪ 弱火でじっくり焼くことで柔らかな食感に！ ご飯と一緒に食べたくなる味わいです♪
調理時間
約10分
カロリー
127kcal
費用目安
200円前後
ささみ 片栗粉 アスパラ サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏肉の旨みたっぷり！
鶏肉とアスパラの塩麹炒め調味料も少なく、簡単にできるおかずレシピのご紹介！塩麹が鶏肉の旨みをしっかり引き出してくれます♪ごはんもすすむこと間違いなし！
調理時間
約15分
カロリー
324kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 アスパラ 玉ねぎ 酒 塩麹 こしょう サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食欲そそる！
牛肉とアスパラのにんにくバター炒めボリューム満点おかず！牛肉の旨味とにんにくバターの風味が相性抜群です。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。
調理時間
約10分
カロリー
404kcal
費用目安
900円前後
牛こま切れ肉 アスパラ エリンギ にんにく サラダ油 酒 塩こしょう 酒 しょうゆ 有塩バター 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっと炒めて！
アスパラと豚肉の甘辛炒めアスパラの緑色で料理も明るくなりますね！ 甘辛い味付けでごはんにも合いますよ！ ぜひ作ってみてください♪
調理時間
約15分
カロリー
227kcal
費用目安
300円前後
アスパラ 豚こま切れ肉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱりコクうま！
豚肉とアスパラのバターポン酢炒めにんにくを使うことで香り豊かに仕上げました。ポン酢でさっぱりとした味わいになります。最後にふるこしょうがより風味をよくしてくれます！
調理時間
約15分
カロリー
330kcal
費用目安
400円前後
豚こま切れ肉 アスパラ しめじ 有塩バター ポン酢しょうゆ サラダ油 黒こしょう 酒 おろしにんにく 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【洋風】アスパラ炒めの人気レシピ8選
レンジで簡単！
アスパラとベーコンのバターあえあと一品増やしたいけど、洗い物は増やしたくない... そんな時にぴったりな時短レシピ♬ 鍋もフライパンも使わない！アスパラとベーコンを切ってバターと入れて和えてからレンジで温めるだけ！
調理時間
約5分
カロリー
120kcal
費用目安
300円前後
ベーコン アスパラ 有塩バター 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっと作れる♪
アスパラとウインナーの簡単炒めさっと作れる炒め物をご紹介。ウインナーとアスパラを和風の味付けで炒め合わせました。アスパラは下処理をすることで筋が残ることなく、シャキッと食感に仕上がります！お弁当のおかずにもおすすめですのでぜひお試しください♪
調理時間
約10分
カロリー
154kcal
費用目安
200円前後
ウインナー アスパラ サラダ油 こしょう 和風顆粒だし しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単おいしい！
アスパラとエリンギのバター炒めバター醤油の香りが食欲をそそる簡単副菜の作り方をご紹介します！さっと作れるのであと一品欲しい時におすすめ♪仕上げの黒こしょうはお好みで、省いてもおいしくいただけます。
調理時間
約10分
カロリー
59kcal
費用目安
300円前後
アスパラ エリンギ 有塩バター 黒こしょう 酒 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
素材1つで作る！
アスパラのマヨネーズソテー簡単付け合わせレシピをご紹介します♪油を使わずマヨネーズで炒めます。にんにくが良いアクセントに。おつまみにもおすすめの一品です！ぜひお試しください。
調理時間
約10分
カロリー
49kcal
費用目安
100円前後
アスパラ マヨネーズ おろしにんにく 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さわやかな風味♪
いかとアスパラの塩レモン炒めいかとアスパラを使って、さっと炒めて仕上がる主菜に♪レモンが入ることでさわやかに、程よい酸味を感じられます。こしょうを効かせてスパイシーに！
調理時間
約10分
カロリー
126kcal
費用目安
400円前後
イカ[輪切り] アスパラ 国産レモン(薄切り) にんにく オリーブオイル 酒 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
やみつきな一品！
アスパラとソーセージのピリ辛炒めソーセージは切らずに炒めるので中はジューシー、外はパリッとした食感が楽しめます！ケチャップとチリパウダーのピリ辛だれと半熟卵のマイルドさが合わさった一品です。簡単なのに後を引くおいしさがやみつきになること間違いなしです♪
調理時間
約15分
カロリー
362kcal
費用目安
400円前後
ソーセージ 溶き卵 アスパラ サラダ油 ケチャップ チリパウダー
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
彩り良く♪
たことアスパラのレモンバジル炒めレモンバジルの香りが食欲をそそります♪彩りも良く、食欲がない時でもさっぱりと食べられる1品です！
調理時間
約10分
カロリー
161kcal
費用目安
900円前後
ゆでだこ アスパラ ミニトマト にんにく オリーブオイル しょうゆ 塩こしょう レモン汁 バジル(乾燥)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんにくの旨味が広がる！
鶏むね肉と夏野菜のガーリック炒めさっぱり鶏むね肉と夏野菜をガーリック×塩の黄金コンビで炒めました！ご飯にもお酒にも合う！
調理時間
約15分
カロリー
319kcal
費用目安
600円前後
鶏むね肉 なす アスパラ ミニトマト にんにく オリーブオイル 塩 こしょう 酒 塩こしょう 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【中華風】アスパラ炒めの人気レシピ8選
パパッとできる！
豚バラとアスパラの塩炒め忙しいときでも簡単に作れる、豚バラとアスパラの塩炒めのご紹介です。シンプルな味付けですが、にんにくとごま油の香りでごはんがすすむこと間違いなし♪お好みで七味唐辛子などをふってもおいしく召し上がれます！
調理時間
約10分
カロリー
343kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 アスパラ えのき おろしにんにく 塩こしょう ごま油 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんがすすむ！
牛肉とアスパラの甘辛炒め豆板醤のピリ辛味がクセになるおかずをご紹介♪冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもオススメです！今回は牛肉で作っていますが、豚肉で作ってもおいしく召し上がれます！
調理時間
約10分
カロリー
250kcal
費用目安
700円前後
牛切り落とし肉 アスパラ ミニトマト おろしにんにく 塩こしょう ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 豆板醤
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単中華風♪
えびとアスパラの塩炒め鶏ガラスープと塩で味付けするさっぱり炒め物♪えびのほんのりピンクとアスパラの鮮やかな緑が美しい一品です。ささっと炒めるだけの簡単レシピ！ビールや紹興酒などのおつまみにもぴったりです。
調理時間
約15分
カロリー
157kcal
費用目安
500円前後
むきえび アスパラ にんにく ごま油 酒 塩 片栗粉 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんが進むおかず♪
えびとアスパラの生姜炒めぷりぷりのえびとシャキシャキのアスパラをたっぷりの生姜を加えてとろみのある中華風塩炒めにしました。手早く作れるのでビールのおつまみなどにもおすすめです。えびの代わりにホタテやイカを使ってもおいしいですよ♪
調理時間
約20分
カロリー
135kcal
費用目安
900円前後
無頭えび アスパラ しょうが サラダ油 こしょう 酒 塩 片栗粉 水 酒 砂糖 塩 鶏ガラスープの素 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんにぴったり！
鶏肉とアスパラのオイスター炒め鶏肉とアスパラを使った炒め物のご紹介です。オイスターソースを使ったコクのある味わいがごはんにぴったり♪アスパラの甘みと鶏肉のうまみがマッチした一品です！
調理時間
約15分
カロリー
314kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 アスパラ 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんがすすむ！
豚肉とアスパラの中華炒め豚肉とアスパラを使った炒め物のご紹介です。ごま油で炒めるので風味豊かに仕上がります。オイスターソースの味わいがごはんとの相性抜群♪夕食などにぜひお試しください！
調理時間
約15分
カロリー
326kcal
費用目安
400円前後
豚こま切れ肉 アスパラ 塩こしょう ごま油 砂糖 しょうゆ 酒 オイスターソース 鶏ガラスープの素
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘辛だれが食欲そそる！
ささみとアスパラの中華炒め淡白なささみを甘辛いたれで絡めた中華炒めをご紹介します♪しょうがの香りと甘辛だれが食欲をそそります。材料を切って炒めるだけなのでとっても簡単！あと一品欲しい時に、ぜひ作ってみてください。
調理時間
約15分
カロリー
209kcal
費用目安
400円前後
ささみ アスパラ にんじん しょうが 片栗粉 塩こしょう ごま油 鶏ガラスープの素 酒 しょうゆ 砂糖 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お箸がすすむ♪
牛肉とアスパラのオイスター炒めさっと炒めて簡単に作れる！こってり濃厚なたれが具材によく絡んで、相性抜群です。ごはんのおかずにぴったりの一品です。
調理時間
約10分
カロリー
350kcal
費用目安
900円前後
牛こま切れ肉 アスパラ 黄パプリカ ごま油 酒 塩こしょう 片栗粉 酒 しょうゆ オイスターソース こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
