献立に悩んだ時に♪小松菜の絶品炒め物30選！味付け別に紹介
作成日: 2023/04/01
更新日: 2024/03/14
小松菜を使った炒め物レシピを簡単動画でご紹介。オイスターソースやケチャップ、ガーリックなど、テイスト別に30本のレシピを集めていますので、献立のおかずに悩んでしまった時にはぜひこちらの特集をお役立てください。
【オイスターソース】小松菜の炒め物レシピ
ふわふわ卵入り！
牛肉と小松菜のオイスター炒めオイスターソースを使うことで、しっかりとしたコクのある味わいに♪卵を入れることで、満足感のある一品に。
調理時間
約20分
カロリー
479kcal
費用目安
700円前後
牛こま切れ肉 小松菜 溶き卵 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
卵入りで彩りもきれい♪
小松菜と豚バラの中華炒めごはんのおかずにぴったりなオイスター中華炒めです。小松菜を1袋使い切れるのがうれしい♪ぜひお試しください！
調理時間
約10分
カロリー
577kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 卵 小松菜 塩こしょう サラダ油 酒 しょうゆ 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
1袋使い切り！
小松菜と卵のオイスター炒めたっぷり野菜がとれる嬉しい人気メニューをご紹介します。野菜だけでもメインになるほどボリュームがありますよ。オイスターソースで中華風に仕上げました！白ごはんともよく合います。
調理時間
約15分
カロリー
197kcal
費用目安
200円前後
小松菜 卵 にんじん サラダ油(卵用) サラダ油(小松菜用) 酒 しょうゆ オイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
がっつり美味しい！
豚肉と小松菜の中華炒め中華風の味付けでご飯によく合うおかずをご紹介。食べ盛りの学生さんにもぴったりな一品です♪にんにくが効いていて食欲をそそる味わいです！ ※よりおいしくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年7月
調理時間
約15分
カロリー
515kcal
費用目安
600円前後
豚バラ薄切り肉 小松菜 えのき にんにく 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 オイスターソース しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しっかり味付け♪
豚肉と小松菜の甘辛炒め野菜はサッと炒めてシャキシャキ食感を残しましょう♪甘辛だれが絡んで、ごはんにもお弁当おかずにも最適です！
調理時間
約20分
カロリー
304kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 小松菜 ねぎ にんじん 塩こしょう 片栗粉 ごま油 砂糖 しょうゆ オイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
香り豊かな！
しめじと小松菜のオイスター卵炒めオイスターソースを使い、コクのある一品に仕上げました。ご飯との相性も抜群。今晩のおかずにいかがでしょうか♪
調理時間
約30分
カロリー
186kcal
費用目安
200円前後
しめじ 小松菜 溶き卵 にんにく ごま油 酒 砂糖 オイスターソース 鶏ガラスープの素
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【鶏ガラスープの素】小松菜の炒め物レシピ
ごま油が香ばしい♪
小松菜と厚揚げの生姜炒め生姜が味のアクセントに！小松菜と厚揚げの生姜炒めのご紹介です♪ あまりがちな小松菜がたっぷり消費できるレシピです♪ 厚揚げも入ってボリューム感もある副菜です。あと一品欲しい時にぜひお試しください。
調理時間
約15分
カロリー
243kcal
費用目安
200円前後
小松菜 厚揚げ ごま油 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ぷりぷりとシャキシャキの食感！
小松菜とえびのペペロン炒めシンプルだからこそ飽きのこない味！小松菜を豆苗やほうれん草、えびをたこやいかにアレンジしたり、組み合わせを変えて楽しめる一品です♪
調理時間
約15分
カロリー
120kcal
費用目安
300円前後
むきえび 小松菜 にんにく 唐辛子（輪切り） オリーブオイル 鶏ガラスープの素 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【にんにく】小松菜の炒め物レシピ
ボリューム満点レシピ♪
厚揚げと小松菜の豚みそ炒めお手頃な食材でご飯が進む一品を！ 厚揚げでボリュームアップ、豚ひき肉で満足感も大！ ご飯と一緒にモリモリとお召し上がりください。
調理時間
約15分
カロリー
400kcal
費用目安
300円前後
厚揚げ 小松菜 豚ひき肉 しょうが にんにく 豆板醤 ごま油 酒 みそ 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっと炒めて♪
豚ひき肉と小松菜の春雨炒め火の通りやすい具材で作るので煮込み時間も少なくて済みます！ご飯との相性抜群の、一皿で満足できるおかずです。
調理時間
約15分
カロリー
397kcal
費用目安
200円前後
豚ひき肉 小松菜 にんにく 春雨 サラダ油 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
コクうま！簡単！
小松菜としめじのチーズ炒め小松菜としめじの簡単ソテーです。味付けは粉チーズでできるので、少ない調味料で作れます♪炒めることで、粉チーズとおろしにんにくの風味がアップ！ハンバーグなどの肉料理の付け合わせにもおすすめです。
調理時間
約10分
カロリー
99kcal
費用目安
200円前後
小松菜 しめじ オリーブオイル 黒こしょう おろしにんにく 粉チーズ 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
炒めて簡単！
豚こまと小松菜のガーリック炒めご飯のおかずにぴったりな一品をご紹介します。シンプルな味付けで簡単に作れるのが人気の秘訣！ぜひお試しください。
調理時間
約10分
カロリー
278kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 小松菜 にんにく ごま油 酒 しょうゆ 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【生姜】小松菜の炒め物レシピ
ごはんがすすむ♪
小松菜と厚揚げのひき肉あんかけ炒め立派な主役おかずを時短で！ 厚揚げ入りでボリューム満点♪ 厚揚げは焼き色をつけて香ばしく仕上げて♪
調理時間
約10分
カロリー
423kcal
費用目安
300円前後
厚揚げ 小松菜 豚ひき肉 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 水 おろししょうが 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単でボリューム満点！
豚こまと小松菜のしょうがマヨ炒めしょうが焼きのアレンジレシピです。マヨネーズをプラスし、コクのある味わいに。小松菜と組み合わせ、彩りやバランスがよくなります♪
調理時間
約10分
カロリー
299kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 小松菜 玉ねぎ しょうが サラダ油 マヨネーズ 酒 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【ケチャップ】小松菜の炒め物レシピ
ふわふわ♪
小松菜と卵の甘酢炒めあいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ シャキシャキ小松菜とふんわり仕上げた卵が甘酢にからみ合う♪副菜としても優秀ですが、ごはんにも合います！
調理時間
約15分
カロリー
241kcal
費用目安
100円前後
卵 小松菜 サラダ油 酒 砂糖 塩 酢 ケチャップ 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんによく合う！
豚こまとエリンギのケチャップ炒め豚肉を使ったおかずレシピをご紹介♪甘酸っぱいケチャップが具材にしっかりからんで食欲をそそります。パパッと簡単に作れることもおすすめポイントです！
調理時間
約15分
カロリー
401kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 小松菜 エリンギ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 ポン酢しょうゆ ケチャップ 細ねぎ（刻み）
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【バター】小松菜の炒め物レシピ
素材2つでつくる！
小松菜とベーコンのバターソテーささっと炒めるだけ！おつまみとしても、献立のあと1品としても役立つ簡単なソテーです。
調理時間
約10分
カロリー
123kcal
費用目安
200円前後
小松菜 ベーコン 有塩バター 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お弁当にも！
小松菜のおかかバター炒め小松菜をバターで香りよく炒めて、かつお節を加えて仕上げます。かつお節がバターの旨味を吸って、小松菜がたっぷり食べられる一品です。
調理時間
約15分
カロリー
79kcal
費用目安
100円前後
小松菜 かつお節 サラダ油 酒 しょうゆ 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【マヨネーズ】小松菜の炒め物レシピ
少ない材料で作る！
卵と小松菜のマヨ炒め卵と小松菜のマヨ炒めをご紹介します。マヨネーズを使って炒めることでまろやかな酸味とコクがプラスされて、あとを引く味わいに♪ごはんとの相性もぴったりです！
調理時間
約10分
カロリー
181kcal
費用目安
100円前後
小松菜 卵 マヨネーズ 塩 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
味付け簡単！
れんこんと小松菜のマヨ炒めれんこんと小松菜にマヨネーズのコクがきいてます！ れんこんのシャキシャキが味わえて食感もおいしい！ 簡単に作れるので忙しい時におすすめです♪
調理時間
約10分
カロリー
118kcal
費用目安
200円前後
れんこん 小松菜 ベーコン しょうゆ マヨネーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【かつお節】小松菜の炒め物レシピ
ヘルシーおいしい！
小松菜とツナの卵炒めたっぷりの小松菜を使って炒め物を作りましょう！卵とツナを一緒に炒めるので、簡単なのにメインのおかずとしても大満足の一品♪お好みの野菜でアレンジもできます。食卓の定番メニューとしておすすめのレシピです。
調理時間
約10分
カロリー
248kcal
費用目安
300円前後
小松菜 ツナ缶[オイル漬け] 卵 ごま油 しょうゆ 砂糖 かつお節
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【みりん】小松菜の炒め物レシピ
今日の食卓に♪
ソーセージと小松菜の卵炒め小松菜と卵を使い、彩りも綺麗な一品に仕上げました！ソーセージを加えて食べ応えも十分に。ぜひ作ってみてください。
調理時間
約15分
カロリー
299kcal
費用目安
200円前後
小松菜 ソーセージ 溶き卵 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シャキシャキ！
豚肉と小松菜の卵炒め甘辛だれが豚肉と卵に絡み、ご飯に合います！卵を使うことでまろやかさをプラスしています。お弁当にもオススメです！
調理時間
約15分
カロリー
365kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 溶き卵 小松菜 塩こしょう ごま油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
香りひきたつ！
小松菜としいたけのさっと炒め何か物足りない食卓にも！ 気軽に作れて、ちょっと1品やお弁当にも最適！ しいたけの香りが引き立ちます！
調理時間
約5分
カロリー
26kcal
費用目安
100円前後
しいたけ 小松菜 砂糖 しょうゆ みりん 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シンプルでおいしい♪
小松菜としらすのたまご炒めしらすの塩気がごはんにぴったりな、さっと作れるおかずをご紹介します。小松菜は手早く炒めて食感を残しましょう！
調理時間
約20分
カロリー
194kcal
費用目安
300円前後
溶き卵 小松菜 しらす干し サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お手軽レシピ♪
新玉ねぎと小松菜の卵炒めお腹が空いた時、パパッとできる炒め物！野菜をたくさん食べられるお役立ちレシピです。おつまみにもおすすめです♪
調理時間
約10分
カロリー
196kcal
費用目安
100円前後
卵 新玉ねぎ 小松菜 塩こしょう みりん しょうゆ サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【醤油】小松菜の炒め物レシピ
お弁当のおかずにも！
小松菜とちくわの甘辛炒め副菜に困ったら、ぱぱっと作れる甘辛炒めがオススメ！箸休めのおかずや、お弁当にもオススメの一品です。
調理時間
約10分
カロリー
79kcal
費用目安
100円前後
小松菜 ちくわ サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
あったかご飯にぴったり♪
小松菜ともやしの卵炒め少ない食材で手軽に作れるおかずです。色合いもよく食卓に一品足りない時にもピッタリ。ご飯に合う優しい味です。
調理時間
約15分
カロリー
139kcal
費用目安
100円前後
小松菜 もやし 卵 サラダ油 しょうゆ 酒 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ささっと簡単♪
小松菜とベーコンのしょうゆ炒めお家にある調味料でささっと簡単な1品♪ベーコンのうまみを感じるおかずです。ブロックベーコンを使うことで満足度もUP♪
調理時間
約15分
カロリー
252kcal
費用目安
300円前後
ブロックベーコン 小松菜 まいたけ 酒 しょうゆ サラダ油 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんのお供に♪
小松菜のじゃこ炒め小松菜を1袋使い切る、ご飯のお供レシピです。ごま油で炒めて風味よく仕上げます♪桜えびなどを加えてもまた違ったおいしさに♪
調理時間
約5分
カロリー
128kcal
費用目安
400円前後
小松菜 ちりめんじゃこ ごま油 白いりごま 酒 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
