DELISH KITCHEN

ぷりぷりとシャキシャキの食感!
小松菜とえびのペペロン炒め

4.4

調理時間

15

費用目安

300前後

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シンプルだからこそ飽きのこない味!小松菜を豆苗やほうれん草、えびをたこやいかにアレンジしたり、組み合わせを変えて楽しめる一品です♪

  • カロリー

    120kcal

  • 炭水化物

    3.8g

  • 脂質

    6.6g

  • たんぱく質

    11.4g

  • 糖質

    1.8g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • むきえび 100g
  • 小松菜 1袋(200g)
  • にんにく 1かけ
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • ☆調味料
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    小松菜は根元に十文字の切り込みを入れて、水で汚れを洗い流す。水気を切り、4~5cm幅に切って茎と葉に分ける。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    むきえびは背わたを取り除き、水で洗って水気を切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったら、むきえびを加え、中火で色が変わるまでさっと炒める。小松菜を茎、葉の順に加え、強火でさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • キキ

    舞茸も冷凍庫にあったのでかさましでINしました✨ 冷凍エビでも美味しく作れました❣️
  • 宇佐田とんすけ

    美味しく簡単に出来ました! エリンギとパプリカを足してカサ増ししました(^^)
  • sa_

    オリーブオイル→ごま油でもあり。気分で餡掛けに変更してもあり。 鷹の爪なし、鶏ガラ気持ち多めで👍
  • まなみん

    おいしかったです! 子どもが食べるので、唐辛子なしで作りました。

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