ぷりぷりとシャキシャキの食感！
小松菜とえびのペペロン炒め
調理時間
約15分
カロリー
120kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シンプルだからこそ飽きのこない味！小松菜を豆苗やほうれん草、えびをたこやいかにアレンジしたり、組み合わせを変えて楽しめる一品です♪
材料 【2人分】
手順
1
小松菜は根元に十文字の切り込みを入れて、水で汚れを洗い流す。水気を切り、4～5cm幅に切って茎と葉に分ける。にんにくはみじん切りにする。
2
むきえびは背わたを取り除き、水で洗って水気を切る。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったら、むきえびを加え、中火で色が変わるまでさっと炒める。小松菜を茎、葉の順に加え、強火でさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
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- 舞茸も冷凍庫にあったのでかさましでINしました✨ 冷凍エビでも美味しく作れました❣️
飴狐｡
ごま油で味付けされている海老があったので、オリーブオイルではなく、ごま油で炒めました。 とても美味しかったです✨ぷに
小松菜が苦手な家族ですが、にんにくと鷹の爪で香り高く仕上がり、全員完食でした！バジリ子
彩りがキレイで食欲が湧く。 家族全員スパゲッティのペペロンが好きなので このアレンジは面白かった。 ニンニクの量を増やして作りました。 小松菜は苦味があるので子供も食べやすいキノコ類 に変えたりキャベツや茹でじゃがいもでも出来そう。
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キキ