子供にも人気♪白菜の副菜レシピ32選

レビュー

• かっぱまる

  塩もみではなく、耐熱皿に入れてラップしてレンジ(硬い部分3分▶︎葉も入れ2分/600w)で加熱して、ラップしたまま粗熱を取り、絞りました。 塩もみしてない分調味料が同じ量だと少し塩気が足りない気がしたので自分の好きな加減で調味料を足しました。 とっても美味しかったです！ 塩分が気になる方はオススメだと思いました💭
• minato

  　白菜の甘みとシャキシャキな食感、ツナの旨味が合わさって、食欲が沸きました！ 　レシピにもある通り、「白菜の水気をしっかり切る」ことが大切ですね。　 　私は手で軽く絞った後、キッチンペーパーに挟んで軽くポンポンと拭き取りました。
• ビビリン

  他の方のコメントであったので、白菜を600Wで1分レンチンしてから作ってみました。その後10分～15分くらい置いていい感じでした。ちょっと薄いかなぁと思い、塩昆布を少し足しました。美味しく出来ました❗

  
• ケンケン

  初心者でも、簡単にできました。 塩昆布入れますとさらにおいしい。 また、洋風には 塩コショウ→ハーブソルト ごま油→オリーブオイル　でできます。 中華風には、 鶏ガラ細粒、ラー油　でアレンジ色々できます

  

レビュー

• ピー子

  残った白菜使い切れました。
• ひまわり

  トロトロで温まる～🍜 ブラックペッパーも入れてネギも刻んで入れてみました✴️

  
• 唯

  ベーコン無しでも十分。白菜はスープにするに限る。
• きょん

  とろとろで簡単でとても美味しかったです。娘が大好きで又作ってねと言ってました。これから寒くなるとこんなスープいいですね〜‼️

レビュー

• miyuki

  簡単。 後一品欲しい時に丁度良いです。 かにかまの代わりにちくわでも合います。
• m

  白菜は柔らかい方が良かったので、レンジで加熱しました。味付けは美味しかったです。
• キチ吉

  黒胡椒をかけても美味しかったです。
• トシ

  手軽に作れておいしかった！

レビュー

• あさこ

  水800mlは合ってますか？ だいぶ味が薄かったので、コンソメをだいぶ足し、自分で味の調整を行いました。
• り。

  コンソメ多めに入れると、コクが出ました。 トマトそんなに好きじゃなかったですが、美味しかったです！またやります！
• チョコラプール

  セロリを入れて水600mlコンソメ3キューブでアレンジ、塩こしょうは多めにして砂糖小さじ1とにんにく小さじ1/2足し、仕上げにウスターソースをほんの少し加えたらちょうどいいお味になりました。 また作ります！
• ちーた

  以前こちらのレシピをみて作ったのが美味しかったからまた作ったのですが、薄くてびっくり…水800はさすがに多いかなと思って700にしましたがそれでもシャバシャバの薄味でした。コンソメと塩、ニンニクたしてさらに水を飛ばしたら翌日めっちゃ美味しかったです！

レビュー

• フクロウ

  苦味があった方がいたようなので、多めの時間レンチンしました。 透き通ってくたっとなるくらい。 そして、途中取り出して満遍なく熱がいくように混ぜました。 電子レンジから取り出してザルにいれてしばらく時間をおいたあとザルを振ってさらに少し水気を切って、鶏ガラと塩コショウも多めに入れました。 そうするとちゃんと味がついて子どもにも好評でした。 簡単だし白菜も消費するので良かったです(*'▽'*)
• アンリ

  簡単で美味しい！ 心配でレンチン時間30秒足した
• トゥル

  味付けはいいけど、ちょっと苦味を感じました。白菜の新鮮さの問題？
• よな

  鶏がら多めだと安定して美味しくなるかなと感じました。 白菜のコンディションによってはオススメできないかなとは思います。 水気はかなり切っておいた方がいいかなと思います。

レビュー

• くまちゃん

  鶏団子はやわらかくて美味しかったのですが、スープの色が醤油が濃くて､ちょっと思っていたのと違っていました。なので､次に作るときは鶏ガラスープと塩味にしようと思います。
• こころ

  味は美味しいですが、材料の☆と★がとてもややこしいので、書き方を変えてほしい
• あーちゃん

  肉団子は市販の冷凍、白菜が1/4あったので、 調味料は倍量、水は1000cc で作りました。 肉団子に生姜を入れられない分、スープに 生姜のチューブを適量入れたらおいしかったです♪
• みき

  美味しくできました！ 個人的には味が薄く感じたので塩胡椒を足しました。 家族にも好評でした。

レビュー

• ポン介

  思ったよりも簡単に作れる

  
• ゆぴ

  🌱memo ・冬にぴったりの身体温まるスープ ・生姜とかを入れても美味しいかも ・個人的には少し味が薄かったので塩を足しました

  
• マカロン

  味付けの調味料が少なかったので大丈夫かなと思いましたが、優しい味でとても美味しかったです！ ヘルシーなので夜食などにもいいかなと思いました！ また作りたいと思います♪
• ねりぃ

  なんとなく味付けが足りないような気がしてましたが、作ってみると鳥のダシが出るのかレシピ通りで美味しく作れました。白菜が美味しく食べられました^_^

レビュー

• あーちゃん

  4人分を作るのに全て倍量にしましたが、鍋の大きさの 限界で 水と牛乳は1.5倍(300gと450g)で作りました。 白菜が柔らかくなって 水に浸かるぐらい放置するのを おすすめします。 塩も味見しながらすると失敗しないと思います。 どうなるか不安だったけど、シチューみたいな味で 美味しかったです♪
• だんご

  ベーコンがなかったので ハムで代用して作ってみました ベーコンならもっとコクが出たかもしれませんが 十分美味しかったです！ 調理も簡単で子供たちも気に入り 我が家の定番になりそうです◎

  
• ラスカル

  消費期限間近の牛乳を消費したくて、作りました。実は牛乳が苦手で、コンソメだけではミルク感が強いと思ったので、牛乳の量を200ccにして、シチューの素を少し(3人分で2片)入れちゃいました。　白菜をミルクスープに入れたのは初めてですが、直ぐに柔らかくなるし、簡単で美味しかったです。(胡椒も多めに振りました)牛乳を使ったレシピが増えて、よかったです。
• さきの

  コンソメ少なくて牛乳感すごかったので コンソメ多めに入れ、めんつゆ大さじ1入れたらすごく美味しかったです! 彼氏にもびっくりされました。

レビュー

• ささ

  水分が出て味がぼやけるとのコメントがあったので、最後に水溶き片栗粉(水：片栗粉 各大さじ1)を入れたらしっかり味がまとまって美味しくできました！簡単なのでまた作ります。
• himasou

  少し醤油を足して水溶き片栗粉でとろみをつけました♪すぐできてボリュームのあるおかずになり助かりました！

  
• キラヒナ

  使った焼肉のタレが甘口で、白菜からも水分が出たのか味がぼんやりしてしまった。 作り方は簡単で、調味料を変えればいろいろ応用が出来そうなのでまたチャレンジしてみます。
• ほんわか

  簡単で美味しい！！！ その上早く作れるのでお助けスピードメニューです！ 孫がお腹すいたと言ってたときも待たせず作れました。お代わりしてくれて嬉しかったです！

レビュー

• ぶぅ

  赤味噌で作りましたが美味しかったです！
• かるかんころ

  これはやばい、美味しいです。
• ぽむ

  少し味が薄いような気がしましたが、美味しかったです！

  
• pooh0303

  たっぷりいただけて美味しい。 好みで醤油をほんの少しプラス染ました。

  

レビュー

• ☆MIHIRO☆

  簡単で美味しいし、食感がたまらない！！ 特に、旦那が大絶賛。 忙しい日には重宝する一品です♪

  
• ペトラッシュ

  想像してたより美味しかったです(笑) 簡単に作れるし白菜の消費にこれからリピートしていきます♪
• マロン

  さっぱりしていて、ヘルシーで美味しかったです
• にゃんにゃむニーナ

  白菜だけ煮ました。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  

レビュー

• かなたろ

  美味しくいただきました。 そのままでも美味しいけど、 ご飯のお供にしゃきしゃきと… アクセントによきです。 もう少ししんなりさせたかったので ほんの少しレンジでチンしました
• akinatto

  酸味がきいてさっぱりしているので無限級です。ツナは水煮が家にあったのでそちらで作りましたが、オイルよりさっぱりしていると思うので夏に食が進むサイドメニューです。
• ぷーちゃん

  手軽で美味しかったので、リピートします。
• シリウス

  簡単で早く作れるので助かります。お酢が入っているので暑さで食欲がなくても食べれます。

レビュー

• 703

  簡単に作れて白菜がたくさん食べられます。美味しかったです！
• デリまさ

  簡単にでき、白菜のシャキシャキが感じられてとても美味しかったです。
• れれ

  白菜の量がちょっと多かったかな 味はよかったです
• さなや

  簡単にできて、美味しいです。

  

レビュー

• あつし

  豆乳入れすぎた感あり最初は微妙だったのですが、翌日は味が馴染んだのかとても美味しかったです。
• たみ

  体に優しい。 ホッコリします^_^
• ぴんくふぇありー

  豆乳が固まってしまうのが気になりましたが…わたしのやり方がまずいのかな？味は美味しかったです❣️

  
• あすかんぱにー

  豆乳がちょっと多すぎかなって思った。豆乳を減らすか味噌を少し多めにするといいかも。でも家族には好評で美味しかった。

レビュー

• かおちゃん

  ツナの旨味たっぷりだけどポン酢のサッパリした味付けで白菜がたくさん食べられて美味しかったです！

  
• aki

  凄く簡単なのに凄く美味しい！シイタケを追加しました‪(*ˊᵕˋ* ) 缶詰の塩味がわりとあるので塩コショウ少なめにしました✩
• あ〜す

  白菜がたくさんあったので作りました！ コクが欲しかったので鶏ガラスープの素を投入。 後、彩りに人参も入れました🎶 トロミを付けてお弁当のおかずにもいいかも♡
• ぱん

  簡単にササッとつくれてあっさり美味しくできました(*´∀`)♪

レビュー

• tono

  簡単で美味しかったです。余った分は翌日食パンにはさんでサンドイッチにしましたが良い感じでした。
• emi

  ごまは入れませんでしたが、とっても美味しかったです。簡単でした。
• しま

  塩揉みだと食感はいいですが どうしても生感が気になりました、、 次はある程度茹でてから 作ってみようと思います！ 26歳/会社員👩🏻‍💼🧡
• まる

  簡単で美味しかったですが、ツナ缶が美味しいから不味くはならないよな、って感じの味でした。

レビュー

• アオキッシュ

  そのままでは、味が物足りなく感じてしまい鶏がらスープの素を足したら美味しかった
• sana

  味か薄かったです。私も鶏がらスープ入れました。肉団子はちょうど良い味でした。
• ぱんちゃん

  白菜と冷凍ひき肉を消費できたので良かったです。 ねぎがなかったので、もやしを塩もみして水気をギューッとしぼったのを混ぜましたが、美味しくできました。 白菜多めにしたので、レシピの水＆調味料の量を倍にしました。色は濃いめですが意外と優しい味で、体調が悪いときに体にしみるレシピでした☺️
• ぐぅ

  春雨なしで、白菜の代わりにキャベツ、時短のため冷凍肉団子を入れたので、鶏ガラスープの素を小匙1とショウガチューブを多めに入れました。色々変えすぎだけど、美味しかった。

  

レビュー

• みぃ

  葉っぱの部分が少なくて白っぽくなったけど味は美味しかったです。 あと一品のおかずに簡単でいいです。

  
• ゆか

  あと一品欲しい時に簡単で手軽に作れる上においしかったです♪
• Yママ

  美味しかった。 白菜は他の料理で残ってた1/8くらい使った。 レシピより見た目が多かったので、鶏ガラ小1/2にした。 2回目は白菜をちゃんと200g計った。 鶏ガラは前回と同じく小1/2にしたけど、丁度良い味で美味しかった。

  
• えつ

  とても簡単で美味しい 箸休めに良さそう、白菜がすこし余った時に良いかもです。 ヘルシーなおつまみになります。

  

レビュー

• サマンサ

  箸休めに簡単でさっぱりしてて美味しかったです。作ってすぐより少し置いてからのが美味しかったです。

  
• ひー

  鰹節がいいお出汁になってます♩ちゃちゃっと簡単！！
• はぎこ

  しゃきしゃき食感でおいしいです
• あかむーん

  味が物足りなかったので、ポン酢と鰹節を少し足しました。 多めに作ったはずが、みんなお箸が止まらず食べ尽くしてしまいました。 白菜が安いのでまたたくさん作って野菜摂る！

レビュー

• はるひ☆

  白胡麻を多目にしましたが酢で、さっぱりしてて美味しかったです。 ポイントはレンチンした白菜の水気をしっかり絞る事。 レンチン直後の白菜めちゃくちゃ熱いので火傷に要注意です！ 菜箸で軽く掻き混ぜ粗熱取ってから三角網に入れ、しゃもじで網に押し付けるように絞ったら楽でした。

  
• でつ

  砂糖・ごま多めにして作ったけど美味しかった。 辛めの好きな人は一味入れても旨いらしいです。 時短で簡単サイコーです。
• みち

  お鍋に入り切らなかった白菜で作りました！ 美味しくてあっという間に食べちゃいました。 我が家はまろやか酢を使っているので、砂糖少なめでまろやか酢を足してもう少し酸味を出したいなと思いました。
• でり

  少し何か物足りない感じしました。

レビュー

• ポテトサラダ

  カットトマト缶は200グラムのがなく、400グラムで作ったので調味料も倍の量で入れましたがちょっと塩っぱくなってしまいました。カットトマト缶を入れると難しいなと思いました。ケチャップのほうが失敗なくできる気がします。白菜もレンチンだけだと芯が硬く巻くのが難しかったので芯を削ぎ切りして巻きました。
• もぐ造

  他の方のコメントを見て 私はケチャップではなくトマト缶を使う派なので 違いはわかりませんが、塩は気持ち少なめで 作りましたが美味しかったです。 でも今度ケチャップでも試してみたいと思いました。
• きむとらねこ

  白菜とトマトの組み合わせ最高でした。

  
• みより

  簡単に作れるました。ロールキャベツ初挑戦だけど、みんな美味しいって言ってくれました^ ^

  

レビュー

• 73

  とても簡単で、あと1品という時にちょうど良かったです。 また作りたいと思います。

  
• 桃太郎

  調味料の準備も大変では無いので、手早くぱぱっと作れました！！！ 料理初心者でも簡単でした
• あかり

  白菜といえばこれ。何度も作っているレシピです。白菜に味がしみしみでとても美味しくて、お気に入りのレシピです。

  
• ケンマル

  簡単でした❗️

レビュー

• まゆ

  とても簡単でした！
• もちぐま

  簡単に作れて、余った白菜を活用できて良かったです。

  
• みしぇる

  作り置きするなら水をしっかり絞らないと薄くなっちゃいます。 薄くなったお陰で丁度いい味になりましたが。
• めいピン

  簡単で、とても美味しいです❣️

レビュー

• レイン

  麺つゆと生姜がマッチして美味しいです!

  
• のん

  野菜を絞り過ぎたのか少し味が濃くなってしまいましたが美味しかったです！
• はぎこ

  500w3分でちょうど良かったです。水気をぎゅっとしぼった時に白菜の芯もつぶします笑

  
• るる

  しょうがが効いてて美味しかった。少しニンニクも入れてみました。

レビュー

• うさぎのママ🐰🌸

  にんにく入れ忘れました🧄 子どもも辛いと言うことなく美味しい！と言ってました キャベツ、玉ねぎ、ベーコンにしました🧅🥓

  
• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  ウィンナーの代わりに鳥のささみ肉を入れてみました。 美味しくできました。

  
• Alex

  ニンニクもチューブの、カレーもペーストを使って時短しましたが、スパイシーで美味しいスープになりました。鶏ガラスープの素で、味は付いてるので、塩味は控えめに一つまみで十分でした。🙌
• ゆん

  簡単に作れて美味しかったです！

レビュー

• じゅん

  キュウリが無かったので水菜で代用しました。塩昆布のおかげでまろやかな塩加減で美味しくいただきました。
• ゆあぴ

  白菜が大量にあったので作りました😊 白菜の甘みが感じられてすごく美味しい！！！ ごま油が入ってますがさっぱり感じられます！ サラダ感覚でいっぱい食べれます🤩
• にーな

  ちくわがなかったのでツナで代用。 美味しかったです。
• セル

  浅漬けなのに、ちくわが入るとひと味違う。 塩昆布好きなので少し多めに入れました。

  

レビュー

• km

  おいしいです！ 卵が結構ポイントかなと思います。 ツナと白菜だけだと途中で飽きるかもしれないけど、たまに口に入ってくる卵のおかげで、飽きずにいっぱい食べられます！
• mika

  美味しく出来ました ⑅◡̈* ただ、やっぱり白菜はみずみずしい 野菜だからか、次の日に食べようと したトキには、ちょっと水っぽくて そこがどうにかならないかな...と 思いました ⚡︎⚡︎ すぐに全部食べられるなら 問題ないです !!

  
• のりちゃん

  白菜硬めだったから茹でました💦 柔くて美味しくなりました❗️😋

  
• もち

  冷蔵庫整理のため少なめ白菜にしちゃったけど美味しく頂けました。味もしっかりしていて満足！カロリーも糖質も低いと思うのでリピします！

レビュー

• すぅ

  あっという間に出来て、白菜シャキシャキでとても美味しかったです。
• mi

  ニンニクなしにしてしまいましたがおいしかった
• のこ

  簡単で美味しかった。
• Milo

  火を使わないのでラクです！美味しいですよ

レビュー

• りた

  フライパンが小さくて白菜を入れるのが大変でした。無理やり蓋をしめました(笑)が、最後までフライパンを洗わずに調理できるのは良かったです。 味も美味しかったのでまた作りたいです。
• ミニィー

  料理苦手な私でも簡単に出来ました！調味料も覚えやすく、また作ろうと思います！
• あきぷぅ

  白菜が微妙に余ってしまい、作りました。 簡単でしかも美味しい。 バターの代わりにマーガリン代用しました。

  
• 料理当番

  とても美味しかった。 白菜がたくさん食べられて満足です。

  

レビュー

• チーターしろ

  めっちゃ美味しくて何度もリピしています(｡•ㅅ•｡)♡白胡麻がなくなってしまったのでエゴマに変えてもめっちゃ美味しかったです！！！

  
• うまを

  かなり美味しいです。味見でついつい食べてしまうので、このレシピ分量で1人前でもいいぐらいです。 茹では全体で3分ぐらいにして、その後に渾身の力で絞りに絞ってからあえると、食感も良く水っぽくなりません。 「水気を切る」ではなく「水気を絞る」感覚の方が失敗しないと思います。多少の水気はかつお節とすりごまが吸ってくれるので、絞るのも攻めすぎないのがおすすめです。
• リン

  多めに作ることをオススメします！ 美味しくて食べすぎちゃいました😆 簡単に作れる副菜なので是非、皆様も作ってみてください😊
• ちゃん

  水っぽくなってしまったのでしっかり水切りすれば良かったです。味付けもなんか足りないな〜と思い、いりごまと一味を足しました。

  

レビュー

• 手紙

  簡単で絶品でした。
• 夏ちゃん

  今回は白菜をキャベツに変えての調理 キャベツでも美味しく出来ました

  
• タルネネ

  ハムたっぷりで作りました。洋風でおいしかったです。

  
• KKO

  美味しかったです。ハムの代わりにカリカリに焼いたベーコンを混ぜてみました！

  

レビュー

• あちゃん

  美味しくできました☺️
• ランラン

  牛乳と味噌の組み合わせが好きなので、とてもホッとする優しい味です^_^
• ひなの

  芋とキャベツの外側で作ったので、 芋→キャベツ→鮭の順で入れました。 美味しく出来ました！！
• km

  美味しかったです！ でも個人的にミルク味噌汁より豆乳味噌汁の方が美味しい。