DELISH KITCHEN

ごはんとの相性も抜群♪

えびのヨーグルトマヨ炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    217kcal

  • 費用目安

    900前後

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えびマヨの簡単アレンジレシピ♪ヨーグルトソースでまろやか濃厚な味に!豆板醤がピリッと効いておつまみにもおすすめです。

材料 【2人分】

  • 無頭えび200g
  • レタス 1/4個(100g)
  • サラダ油大さじ1
  • 豆板醤小さじ1/3
  • ☆えび下味
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ★ヨーグルトマヨソース
  • 小さじ1/3
  • ヨーグルト[無糖] 大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • ケチャップ大さじ1/2

手順

  1. 1

    えびは殻をむき、背わたを取り、水で洗う。キッチンペーパーで水気をふきとり、ボウルに入れて☆を加え、もみこむ。

  2. 2

    レタスは5mm幅に切る。

  3. 3

    別のボウルに★を入れて混ぜる(ヨーグルトマヨソース)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、えびを入れて中火で色が変わるまで炒める。豆板醤を加えて全体がなじむ程度にさっと炒め合わせる。

  5. 5

    火をとめ、ヨーグルトマヨソースを加えて全体になじむ程度に混ぜる。

  6. 6

    器にレタスを盛り、5をのせる。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ふー

    超簡単で、とても美味しくできました。ご飯にも、お酒にも合うと思います。
  • 週一おじさん

    ケチャップマヨネーズヨーグルトソースが片栗粉をまとったエビによく絡みとても美味しく頂きました。

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