ごはんとの相性も抜群♪
えびのヨーグルトマヨ炒め

手順

1. 1

   えびは殻をむき、背わたを取り、水で洗う。キッチンペーパーで水気をふきとり、ボウルに入れて☆を加え、もみこむ。

2. 2

   レタスは5mm幅に切る。

3. 3

   別のボウルに★を入れて混ぜる(ヨーグルトマヨソース)。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、えびを入れて中火で色が変わるまで炒める。豆板醤を加えて全体がなじむ程度にさっと炒め合わせる。

5. 5

   火をとめ、ヨーグルトマヨソースを加えて全体になじむ程度に混ぜる。

6. 6

   器にレタスを盛り、5をのせる。