DELISH KITCHEN

食べ応え十分!

かぼちゃの豆腐グラタン

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    427kcal

  • 費用目安

    400前後

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ホクホクのグラタンレシピをご紹介!たっぷり入ったかぼちゃの甘みがあとを引くおいしさです。ご自宅で簡単に作れるので、ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器にかぼちゃ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱して水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。豆腐はキッチンペーパーで包み、バットをのせる。水を入れて重しをし、しっかりと水切りをする。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、ベーコン、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。豆腐をちぎりながら加えて崩しながらさらに炒める。薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    牛乳を加えてとろみが出るまで混ぜながら煮る。かぼちゃ、コンソメ、塩を加えて2〜3分煮る。

  5. 5

    耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをちらし、トースターでチーズに焼き色がつくまで5分ほど焼く。パセリをちらす。

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