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ぷりぷり食感!

えびとブロッコリーの味噌マヨ炒め

味噌マヨネーズでご飯がすすむ!食べ過ぎ注意のがっつりおかずはいかがでしょう?

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    250kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • えび(殻付き) 10尾
  • ブロッコリー 1/2個
  • にんにく 1かけ
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆ソース
  • マヨネーズ 大さじ2
  • みそ 大さじ1
  • 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    えびの殻をむき背わたをとる。

  2. 2.

    にんにくは薄切りにする。ブロッコリーを小房に分け、耐熱容器に入れふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱する。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて、混ぜ合わせる(ソース)。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが出るまで炒め、えびを入れて両面焼く。

  5. 5.

    えびに火が通ったらブロッコリーを加え、軽く炒めてソースを絡ませ、塩こしょうで味をととのえる。

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えび