ぷりぷり食感！
えびとブロッコリーの味噌マヨ炒め

手順

1. 1

   えびの殻をむき背わたをとる。

2. 2

   にんにくは薄切りにする。ブロッコリーを小房に分け、耐熱容器に入れふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱する。

3. 3

   ボウルに☆を入れて、混ぜ合わせる(ソース)。

4. 4

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが出るまで炒め、えびを入れて両面焼く。

5. 5

   えびに火が通ったらブロッコリーを加え、軽く炒めてソースを絡ませ、塩こしょうで味をととのえる。