DELISH KITCHEN

ちょっと大人な♪
鯛とブロッコリーのマスタード焼き

4.2

調理時間

20

費用目安

400前後

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あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! マスタードを入れて風味よく!淡白な鯛をおつまみにもなる1品に♪にんにくの風味で食欲もそそる1品です!

  • カロリー

    174kcal

  • 炭水化物

    8.1g

  • 脂質

    10.1g

  • たんぱく質

    10.8g

  • 糖質

    5.7g

  • 塩分

    1.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 2切れ(160g)
  • ブロッコリー 1/2株(125g)
  • にんにく 1かけ
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • 大さじ1
  • ☆調味料
  • しょうゆ小さじ2
  • 粒マスタード小さじ1
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    鯛は3等分に切り、塩こしょうを両面にふる。薄力粉を両面にまぶす。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分ける。にんにくは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら鯛を加えて焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4

    ブロッコリー、酒を加えてふたをし、中火で2分蒸し焼きにする。

  5. 5

    ☆を加えてさっと混ぜ合わせる。

よくある質問

  • Q

    粒マスタードの代用はできますか?

    A

    仕上がりの風味や味わいが異なりますが、マヨネーズやケチャップを使用してもおいしくお作りいただけます。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • REI

    ちょっと大人な!美味しい~
  • たらこ

    プチトマトを添えて。
  • るみ

    ヘルシーで良いです。スイーツを食べ過ぎたときだったので、胃を休められました。量は見た目通り少ないです。 ブロッコリーは別でゆで、焦げるかと思いフライパンに水を入れました。
  • K&Yママ

    鯛はしっかり焼き目を付けると仕上がりも綺麗だし美味しいです。マスタードはたっぷり使いました。おかずと言うよりはワインのお供に良いと思います。

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