DELISH KITCHEN

ちょっと大人な♪

鯛とブロッコリーのマスタード焼き

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    174kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! マスタードを入れて風味よく!淡白な鯛をおつまみにもなる1品に♪にんにくの風味で食欲もそそる1品です!

材料 【2人分】

  • 2切れ(160g)
  • ブロッコリー 1/2株(125g)
  • にんにく 1かけ
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • 大さじ1
  • ☆調味料
  • しょうゆ小さじ2
  • 粒マスタード小さじ1
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    鯛は3等分に切り、塩こしょうを両面にふる。薄力粉を両面にまぶす。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分ける。にんにくは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら鯛を加えて焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4

    ブロッコリー、酒を加えてふたをし、中火で2分蒸し焼きにする。

  5. 5

    ☆を加えてさっと混ぜ合わせる。

よくある質問

  • Q

    粒マスタードの代用はできますか?

    A

    仕上がりの風味や味わいが異なりますが、マヨネーズやケチャップを使用してもおいしくお作りいただけます。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • トシ

    白身魚の方がこのレシピの味付けにマッチするんでしょうが、鯛は高めだし作ろうと思った日にスーパーになかったので、安売りをしていたブリで作ったところ、案外おいしくできました。マスタードのピリ辛さが程よく感じました。
  • ピーチ

    たらで作りましたが美味しかったです
  • ココナッツ

    ニンニクやマスタードを使うからか、魚の臭みもなく、爽やかな味でとても美味しいかったです(o^^o) 家族も「美味しい」と残さず食べてくれました。 リピ決定です!
  • たらこ

    プチトマトを添えて。

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