ちょっと大人な♪
鯛とブロッコリーのマスタード焼き
調理時間
約20分
カロリー
174kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ マスタードを入れて風味よく！淡白な鯛をおつまみにもなる1品に♪にんにくの風味で食欲もそそる1品です！
材料 【2人分】
手順
1
鯛は3等分に切り、塩こしょうを両面にふる。薄力粉を両面にまぶす。
2
ブロッコリーは小房に分ける。にんにくは薄切りにする。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら鯛を加えて焼き色がつくまで中火で焼く。
4
ブロッコリー、酒を加えてふたをし、中火で2分蒸し焼きにする。
5
☆を加えてさっと混ぜ合わせる。
よくある質問
- Q
粒マスタードの代用はできますか？
A仕上がりの風味や味わいが異なりますが、マヨネーズやケチャップを使用してもおいしくお作りいただけます。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 白身魚の方がこのレシピの味付けにマッチするんでしょうが、鯛は高めだし作ろうと思った日にスーパーになかったので、安売りをしていたブリで作ったところ、案外おいしくできました。マスタードのピリ辛さが程よく感じました。
ピーチ
たらで作りましたが美味しかったですココナッツ
ニンニクやマスタードを使うからか、魚の臭みもなく、爽やかな味でとても美味しいかったです(o^^o) 家族も「美味しい」と残さず食べてくれました。 リピ決定です！たらこ
プチトマトを添えて。
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トシ