おつまみにもおすすめ！
ブロッコリーと鮭のにんにく蒸し焼き
ブロッコリーの緑色と鮭のオレンジ色で、彩りもきれいな蒸し焼きをご紹介致します。にんにくやローズマリーを入れた香り豊かな1品です。フライパンで簡単にできます。鮭以外の魚でも代用できるおかずです。
カロリー
220kcal
炭水化物
4.5g
脂質
10.5g
たんぱく質
25.4g
糖質
1.7g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鮭は3等分に切り、酒、塩こしょうをふる。
2
ブロッコリーは食べやすい大きさの小房に分ける。マッシュルームは縦半分に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鮭を入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。一度取り出す。
4
3のフライパンにマッシュルームを加えて全体に油がなじむまでさっと炒める。ブロッコリー、にんにく、ローズマリー、☆を加えて鮭を戻し入れる。ふたをし、弱火で3分蒸し焼きにする。ふたを取り、水分をとばしながら炒める。
ここあ