DELISH KITCHEN

おつまみにもおすすめ!

ブロッコリーと鮭のにんにく蒸し焼き

4.0

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    220kcal

  • 費用目安

    600前後

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ブロッコリーの緑色と鮭のオレンジ色で、彩りもきれいな蒸し焼きをご紹介致します。にんにくやローズマリーを入れた香り豊かな1品です。フライパンで簡単にできます。鮭以外の魚でも代用できるおかずです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鮭は3等分に切り、酒、塩こしょうをふる。

  2. 2

    ブロッコリーは食べやすい大きさの小房に分ける。マッシュルームは縦半分に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鮭を入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。一度取り出す。

  4. 4

    3のフライパンにマッシュルームを加えて全体に油がなじむまでさっと炒める。ブロッコリー、にんにく、ローズマリー、☆を加えて鮭を戻し入れる。ふたをし、弱火で3分蒸し焼きにする。ふたを取り、水分をとばしながら炒める。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ここあ

    塩加減が難しいですが、おいしいです!

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