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コクうま!

鶏むね肉とブロッコリーのガリバタ炒め

ごはんがすすむ味! ガーリックバターの風味がたまらない美味しさ♪ 下味をつけて揉み込んだ鶏むね肉がしっとりです!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    243kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は細切りにしてボウルに入れ、酒、塩こしょうを加え混ぜ、片栗粉を加えて揉み込む。

  2. 2.

    しめじは根元を切り落とし、ほぐす。ブロッコリーは小房に分け、軸は薄切りにする。

  3. 3.

    ボウルにブロッコリーと水を入れて軽く混ぜふんわりとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。にんにくを薄切りにする。

  4. 4.

    フライパンにバターを入れ中火で熱し、バターが溶けたらにんにくを入れて香りが立つまで炒める。鶏肉を加えて色が変わるまで炒め、しめじを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5.

    ブロッコリー、しょうゆ、塩こしょうを加えて1分炒める。