1. 風味豊かな一品♪きのこのごまポン酢炒め

風味豊かな一品♪

きのこのごまポン酢炒め

しめじ、エリンギ、まいたけを使ったきのこたっぷりの副菜をご紹介します♪きのこは油で炒めることで旨味がぎゅっと恐縮されて止まらないおいしさに仕上がります。さっぱりとしたポン酢と、香ばしいごまの風味が豊かな一品です。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    51kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落とし、ほぐす。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。エリンギは縦半分に切り、切り口を下にして斜め薄切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、しめじ、まいたけ、エリンギを入れてしんなりとして火が通るまで炒める。ポン酢、白すりごまを加えて汁気がなくなるまで炒める。

  3. 3.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

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