風味豊かな一品♪
きのこのごまポン酢炒め
しめじ、エリンギ、まいたけを使ったきのこたっぷりの副菜をご紹介します♪きのこは油で炒めることで旨味がぎゅっと恐縮されて止まらないおいしさに仕上がります。さっぱりとしたポン酢と、香ばしいごまの風味が豊かな一品です。
- 調理時間 約10分
カロリー
51kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 3人分
作り方
1.
しめじは根元を切り落とし、ほぐす。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。エリンギは縦半分に切り、切り口を下にして斜め薄切りにする。
2.
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、しめじ、まいたけ、エリンギを入れてしんなりとして火が通るまで炒める。ポン酢しょうゆ、白すりごまを加えて汁気がなくなるまで炒める。
3.
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
(5件)
4.4
※レビューはアプリから行えます。
- こんねぎ抜きですが、簡単に美味しくできました。きのこいっぱいで、おなかに良さそうです。
- さちん白すりごまが足りなかったので、黒すりごまを代用しましたが、黒胡麻の風味が効いて美味しかったです。