DELISH KITCHEN

ワインのお供におすすめ♪

しめじとえびとアスパラのアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    691kcal

  • 費用目安

    700前後

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しめじとえびとアスパラを使った簡単アヒージョをご紹介♪バケットにオイルをつけて食べるのがおすすめです♪今晩のおかずにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    アスパラは根元を少し切り落とし、かたい部分はピーラーで皮をむいて3cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    むきえびは水気をふきとる。

    ポイント

    むきえびは下処理済みのものを使用しています。背わたがある場合は取り除いてください。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて香りが立つまで弱火で加熱する。むきえび、しめじ、アスパラを加えて中火で3〜5分煮る。

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