DELISH KITCHEN

ほっとする味♪

ブロッコリーと鶏むねのクリーム煮

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    391kcal

  • 費用目安

    700前後

  • 炭水化物

    21.5g

  • 脂質

    17.2g

  • たんぱく質

    38.8g

  • 糖質

    16.7g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごはんにもパンにも相性抜群♪寒い日の夕食におすすめの一品です!ブロッコリーは加熱しすぎず、食感を楽しみます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏むね肉は半分に切り、包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして一口大に切る。塩こしょうをふり、薄力粉を両面にふる。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け、大きいものは半分に切る。茎は皮をむき、薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  3. 3

    ブロッコリーは耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加える。ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱して、水気を切る。

  4. 4

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、鶏肉を入れて両面に焼き色をつける。玉ねぎ、しめじを加えて全体が馴染むまで炒める。

  5. 5

    ☆を加えて混ぜ、煮立ったらブロッコリーを加えて混ぜ、ふたをして弱火で5分煮る。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • mika

    簡単で、美味しかったです。 6人分、三倍の分量で作りました。 固形コンソメを使ったので、3個入れましたが、少ししょっぱくなりました。 2個でちょうどいい感じ。
  • りむ

    鶏肉の下準備だけ面倒ですが、味は美味しかったです。また作ろうと思います。
  • 30

    短時間で作れて、とても美味しかった
  • しん吉

    わりと簡単に出来て美味しいです。 コンソメはレシピの倍の量を入れたらちょうどよかったです。

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