DELISH KITCHEN

ほっとする味♪

ブロッコリーと鶏むねのクリーム煮

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    391kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごはんにもパンにも相性抜群♪寒い日の夕食におすすめの一品です!ブロッコリーは加熱しすぎず、食感を楽しみます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏むね肉は半分に切り、包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして一口大に切る。塩こしょうをふり、薄力粉を両面にふる。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け、大きいものは半分に切る。茎は皮をむき、薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  3. 3

    ブロッコリーは耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加える。ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱して、水気を切る。

  4. 4

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、鶏肉を入れて両面に焼き色をつける。玉ねぎ、しめじを加えて全体が馴染むまで炒める。

  5. 5

    ☆を加えて混ぜ、煮立ったらブロッコリーを加えて混ぜ、ふたをして弱火で5分煮る。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぽん

    牛乳を豆乳、しめじを舞茸に変えても美味しくできました! また作ってみようと思います(*^^*)
  • ばらさん

    簡単に作れるので、時間のない日は、ありがたい❗野菜を少し変えてみた
  • りむ

    鶏肉の下準備だけ面倒ですが、味は美味しかったです。また作ろうと思います。
  • りー

    コンソメが入ってるからかやや茶色く仕上がりました。

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