DELISH KITCHEN

とまらない美味しさ!「キムチ×きゅうり」の人気レシピ38選

作成日: 2023/06/01

キムチときゅうりを使ったレシピを簡単動画でご紹介。きゅうりとキムチの胡麻和えや簡単キムチキンパなど38本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【和え物】きゅうりとキムチの人気レシピ
    1. 速攻おつまみ!きゅうりとキムチの胡麻和え
    2. 速攻おつまみ♪ちくわときゅうりのキムチ和え
    3. お酒のお供におすすめ♪たたききゅうりのピリ辛ナムル
    4. お酒のあてに!たこときゅうりのキムチ和え
    5. 混ぜるだけの簡単副菜!ささみときゅうりのキムチマヨ和え
    6. さっと1品!にんじんときゅうりのキムチあえ
  2. 【手作りキムチで】きゅうりとキムチの人気レシピ
    1. 簡単!本場の味♪オイキムチ
    2. 素で作るから簡単♪きゅうりキムチ
    3. キムチの素で簡単!もやしときゅうりのキムチナムル
    4. やみつき簡単甘辛キムチ簡単に手作り!
  3. 【麺類】きゅうりとキムチの人気レシピ
    1. さっぱり&ヘルシー♪糸こんにゃくの冷麺風
    2. 酸味のあるスープでさっぱりと!そうめんの韓国冷麺風
    3. ピリ辛でくせになる!ビビンバ風そうめん
    4. 辛味が絶妙!コチュそうめん
    5. 白だしで簡単に作れる!冷麺風そうめん
    6. ピリ辛!ヘルシー♪糸こんにゃくのピリ辛冷麺風
    7. 酸味が食欲そそる!韓国風冷麺
    8. ピリッと辛い!豚こまのビビンうどん
    9. さっぱり夏の味!ところてん冷麺
    10. 食べ応えバッチリ!蕎麦冷麺
    11. 付属のスープの素を活かして!袋麺でビビン麺
    12. 簡単アレンジ!ささみときゅうりの豆乳素麺
    13. レンジでゆでる!そうめんで簡単ビビン麺
    14. すりごまがポイント!ピリ辛韓国風そば
  4. 【丼ぶり・巻物】きゅうりとキムチの人気レシピ
    1. 食欲そそる味わい!サムギョプサル丼
    2. 味付け楽々!簡単キムチキンパ
    3. 食べ応え抜群!キムチ納豆のキンパ風
    4. 食べ応え抜群♪ツナキムチキンパ
    5. さっぱりおいしい♪しらすとキムチののっけごはん
    6. 1品で満足♪韓国風鶏そぼろ丼
  5. 【他にもアレンジ色々】きゅうりとキムチの人気レシピ
    1. さっと炒めて簡単!豚肉ときゅうりのキムチ炒め
    2. ピリ辛がやみつき♪キムチ入り春雨サラダ
    3. もりもり食べられる!焼肉サラダ巻き
    4. お箸がとまらないおいしさ!サムギョプサル風ピリ辛おかずサラダ
    5. ピリ辛で大人の味!韓国風海鮮サラダ
    6. パンチの効いた味付け!カリカリベーコンとキムチのポテトサラダ
    7. さっぱりピリ辛!ささみともやしのキムチサラダ
    8. しっとりやわらかい!鶏むね肉でポッサム風

【和え物】きゅうりとキムチの人気レシピ


  • 「きゅうりとキムチの胡麻和え」のレシピ動画

    速攻おつまみ!
    きゅうりとキムチの胡麻和え

    4.3

    (

    161件
    )

    叩いたきゅうりにごまの香ばしい香りと絹地のピリ辛が最高! 5分でできる簡単小鉢です! ご飯のお供やおつまみにどうぞ♡

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      204kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり キムチ 砂糖 すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うなえ
      ビールでも焼酎でも白ごはんでもいくらでもいけます。砂糖とごま油でコクが出てます。きゅうりは塩もみしたほうが水っぽくならず好みです
    • みみりん
      作り置きで作りましたが 味も美味しかったです!
    • めあり
      豆板醤入れたら美味しいですよー!!
    • うたc5
      簡単に美味しい一品が出来ました☆
  • 「ちくわときゅうりのキムチ和え」のレシピ動画

    速攻おつまみ♪
    ちくわときゅうりのキムチ和え

    4.3

    (

    144件
    )

    少ない材料であっという間にかんたん副菜ができます!きゅうりとちくわの切り方を変えて楽しんでも♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      64kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ きゅうり キムチ 塩 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぽーにゅ
      美味しいけどキュウリはデカくてキュウリ感強いので 、キュウリの下ごしらえとして塩かけて暫く置いて水気絞ってから作った方が美味しそうかな?と思いました!
    • じょう
      簡単に作れて美味しかったです(^o^) きゅうりの水分をとってから和えました!
    • みけ
      手軽にで来て美味しいです! きゅうりは板ずりしてから切ると、トゲが取れるのと、きゅうり独特の青くささが気にならなくなります。
    • HARU
      ごま油なしでもさっぱり副菜としてイケます。 きゅうりは塩を振ったらよく水気を絞り、 キムチと和えたら、ラップで落とし蓋のように具材と密着させて、冷蔵庫でしばらく置くと、味シミが良いです。
  • 「たたききゅうりのピリ辛ナムル」のレシピ動画

    お酒のお供におすすめ♪
    たたききゅうりのピリ辛ナムル

    4.0

    (

    59件
    )

    きゅうりは叩くことで味が絡みやすく、キムチの塩気がおつまみにもぴったりです。板ずりすることできゅうりの青臭さも和らぎます。ごま油を入れて香りよく仕上げました♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      34kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり キムチ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひちまま
      めちゃめちゃ簡単で美味しい☆ お酒のつまみにはバッチリ☆
    • しろふぉん
      簡単に美味しくできました! ごま油をちょっと多めに入れました〜
    • ひつじ
      あまり辛くなくスルスル食べられました。 個人的にはもっと辛い方が好きですが、辛いのが苦手な人にはいいかも!
    • プリン
      ちくわも投入!美味しかった!!
  • 「たこときゅうりのキムチ和え」のレシピ動画

    お酒のあてに!
    たこときゅうりのキムチ和え

    3.9

    (

    23件
    )

    和えるだけの簡単レシピです! たこは体力回復食材!元気が出ます! お酒がすすむ簡単おつまみ、ぜひいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      70kcal

    • 費用目安

      400前後

    たこ きゅうり キムチ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • とっとこサク
      キムチが余ってたら必ずタコ買って作ってます! 気持ちごま油多めに入れるのがオススメです。 鬼リピです(´∀`)
    • マルブレ
      おつまみにしては味が薄かったです。 食材の量の調整がいります。
    • 利一郎
  • 「ささみときゅうりのキムチマヨ和え」のレシピ動画

    混ぜるだけの簡単副菜!
    ささみときゅうりのキムチマヨ和え

    4.6

    (

    21件
    )

    キムチとマヨネーズが合う! マヨネーズで辛みがまろやかになり、具材とよくからみます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      127kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ きゅうり ねぎ キムチ マヨネーズ 酒 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • shiopoyooo
      美味しい! ねぎの苦味が大事なんだと思いますが、 多かったかなー。 次回は少し減らします!
    • ラブカス
      長芋も加えて美味しくいただきました!ダイエットメニューにも良さそうです♪
    • yasurin
      サッパリして美味しいです。キムチとマヨネーズだけで味は十分。ネギは少なめでもよいです。ササミでタンパク質も取れるしまた作ります!
    • 荊姫
      ささみの筋取りの動画見ながらチャレンジしました。今まででいちばん上手くできて嬉しかったです!ビチャっとしたのが嫌で、おからパウダーを少し混ぜました。 マヨネーズとキムチでこうなるのか!という学びもあり、またひとつお料理の面白さを実感できました。夫と美味しくいただきました(^^)
  • 「にんじんときゅうりのキムチあえ」のレシピ動画

    さっと1品!
    にんじんときゅうりのキムチあえ

    -

    (

    2件
    )

    切って和えるだけで簡単にできる、にんじんときゅうりのキムチあえのご紹介です!にんじんときゅうりは切り方を合わせて、見た目も綺麗に仕上げましょう。キムチが余っている時にもおすすめの1品ですね。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      71kcal

    • 費用目安

      100前後

    にんじん きゅうり キムチ めんつゆ[3倍濃縮] おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひめ
      キムチが辛くなかったからか、ちょうどいい味でした。生のにんじんは硬くて嫌なので、水大さじ1を入れて500Wで2分加熱しました。ちょうど良かったです。

【手作りキムチで】きゅうりとキムチの人気レシピ


  • 「オイキムチ」のレシピ動画

    簡単!本場の味♪
    オイキムチ

    4.2

    (

    13件
    )

    キムチを自宅で手作りしてみませんか? きゅうりのシャキシャキ感が美味しい! 辛さをお好みで調整しても◎

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      200前後

    きゅうり にんじん 大根 塩 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが はちみつ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うたc5
      胡瓜を大量に貰ったので消費に。 頑張って作った割に、きゅうりに味がついてなくて思ったほどキムチ感が無かった。これならきゅうりと市販の白菜キムチ和えただけのほうが簡単で間違いないかな。
    • まー
      おいしいです! おさけにあいます! 時間がない時は、きゅうりを切って 塩揉みして、中にキムチそのままいれてます
    • ぽぽえり
      簡単につくれました! ただ、他のかたがおっしゃるようにきゅうりにあまり味がしみこまなくて、別々に食べてるような感じになっちゃいました… キムチは市販のものでもつくれたので、いつもと違う盛り付けをしたいときに良いなぁと思いました
    • ねこむすめ
      塩分の調整が難しく、辛くなりました。
  • 「きゅうりキムチ」のレシピ動画

    素で作るから簡単♪
    きゅうりキムチ

    3.6

    (

    5件
    )

    スーパーにあるキムチの素調味料を使ってさっと仕上がるきゅうりのお漬物をご紹介します。野菜や果物、魚介のうまみがたっぷり詰まった合わせ調味料を使うので失敗知らず!切り方や漬け時間を変えて食感の違いも楽しめます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      25kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり キムチの素 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「もやしときゅうりのキムチナムル」のレシピ動画

    キムチの素で簡単!
    もやしときゅうりのキムチナムル

    3.4

    (

    12件
    )

    キムチの素を使って簡単に味が決まる!お手軽なナムルレシピのご紹介です。もやしは耐熱皿に入れてレンジで加熱するだけ!火を使わず作れるので時間がない日にもチャレンジしやすい一品です♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし きゅうり キムチの素 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くろ
      簡単でした!
    • yuki
      キムチの素は常備してないので、キムチを細かく切っていれてます。 モヤシをレンチンするだけなので簡単なのでよく作ります。モヤシもきゅうりもきちんと水切りし、食べる直前に全てを和えないと、水分が出て味が薄くなります。
    • はぎこ
      水気を搾っても後から水が出てきます…でも簡単で美味しい!
    • たまぴよ
      簡単に出来ました(*^^*) レシピには記載がなかったのですが他の方のコメントを見て、キュウリは軽く塩を振り水気を絞りました。 キュウリともやしは後々になって無限に水が出てくる組み合わせかとおもうので、キュウリの見た目のシャキシャキ感は減りますが、水気を絞っておいて正解でした… 水気少し吸うようにサラダチキンを足して(ツナでも美味しかったです)キムチの素も出た水気とともに捨てる気持ちで大さじ2ほど足しましたが、おいしかったです! キムチ鍋の素いつも余って困ってたので助かりました(*^^*)★
  • 「簡単に手作り!」のレシピ動画

    やみつき簡単甘辛キムチ
    簡単に手作り!

    -

    (

    2件
    )

    手に入りやすい調味料で作れる、自家製キムチをご紹介!コチュジャンを調節することで、お好みの辛さのキムチが作れます。家庭でも作りやすいレシピになっているので、ぜひお試しください!おつまみにもおすすめ♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      233kcal

    • 費用目安

      300前後

    白菜 きゅうり 塩 りんご コチュジャン おろしにんにく おろししょうが はちみつ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

【麺類】きゅうりとキムチの人気レシピ


  • 「糸こんにゃくの冷麺風」のレシピ動画

    さっぱり&ヘルシー♪
    糸こんにゃくの冷麺風

    4.5

    (

    109件
    )

    糸こんにゃくは下ゆですることでプリプリ食感に♪トッピングはお好みでアレンジ自在!スープも混ぜるだけのお手軽レシピです!配合を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2023年7月

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      240kcal

    • 費用目安

      400前後

    糸こんにゃく ささみ ゆで卵 きゅうり キムチ 酒 白いりごま 酢 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひまわり
      スッゴいおいしい😋🍴💕 これは、冷麺です✨ 酢入れたら、さらにおいしい きゅうりの🥒代わりに、オクラを入れてみました
    • ・低カロリーだけどお腹に溜まる ・スープに氷を入れたいので、水を少し減らす
    • M
      酸っぱいのが好みなので、お酢を多めに入れて食べました。 つゆも普通の冷麺と変わらないのでは?!と思うくらいには似ていて麺もしらたきでヘルシーなので沢山食べても罪悪感が無くよかったです。 しらたきはよく茹でれば独特な臭さは無くなるので問題ありませんでした。
    • 炭水化物LOVE
      夏らしさ満載! 糸こんにゃくの使い道に困っていたので助かりました。これだけでお腹いっぱいになれます😊
  • 「そうめんの韓国冷麺風」のレシピ動画

    酸味のあるスープでさっぱりと!
    そうめんの韓国冷麺風

    4.2

    (

    92件
    )

    いつもと一味違うそうめんはいかがでしょうか?ピリ辛のキムチが食欲をそそります♪暑い日にもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      394kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん ゆで卵 キムチ きゅうり トマト 砂糖 塩 酢 めんつゆ[3倍濃縮] 鶏ガラスープの素 ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mipp
      分量どおりだと薄めかな 思いましたが充分なお味に なりました(^ ^) ゆでたまご失敗しましたが 美味しかったです~
    • Milk
      簡単にできました! お酢がなかったのでレモン汁で代用したのですが 爽やかな感じになり美味しかったです😊
    • おちゃそ
      普通の素麺に飽きていたので作ってみました! お昼ご飯をささっと作れて助かりました。 さっぱりしていて美味しかったです♪ 他の方のレビューに味が薄いとあったので、鶏がらスープの素を気持ち多めに入れました。 レビューにもありましたが、冷麺の麺より美味しく感じます(*^^*) ゆで卵は半熟くらいにして作りました! (今回は熱湯に卵を入れて8分くらい茹でました) 試していないので定かではないですが、サラダチキン乗せても美味しそう。 またお昼ご飯にリピートしたいです♪
    • コグマ
      食欲なくても食べれます。さっぱりしていて食べやすいです。美味しかったです。
  • 「ビビンバ風そうめん」のレシピ動画

    ピリ辛でくせになる!
    ビビンバ風そうめん

    4.3

    (

    61件
    )

    ビビンバをそうめんでアレンジ!甘辛さがやみつきになること間違いなし!全体をよくからめてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      627kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 豚こま切れ肉 温泉卵 きゅうり キムチ 焼肉のたれ サラダ油 コチュジャン 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • creamcream
      簡単で美味しかったです。他のおかずがある場合は、そうめんは2人で2束くらいで充分かなと思います。もっと暑くなったらまた作りたいです。
    • 煮汁飛ばし
      コチュジャンの入れ過ぎで若干辛くなりましたが、美味しくて簡単に韓国を感じられました笑笑
    • ナガリン
      温玉ナシで作りました。お肉がよそ見しているうちに焦げてしまいました(汗)味はとても美味しいです。リピありです。
    • ぱんだ
      韓国料理は好きだけど辛さに弱いタイプなので、コチュジャンは気持ち少なめにしましたが辛かった!😂でも美味しくいただきました! 次作る時はコチュジャン半量にしてみようと思います。
  • 「コチュそうめん」のレシピ動画

    辛味が絶妙!
    コチュそうめん

    4.5

    (

    48件
    )

    さっぱり野菜と甘辛だれでつるっとお箸が止まらない! コチュジャンやお酢を使って酸味・辛味・甘味が口の中に広がる♪ 腹持ちも良く、またお酒との相性も抜群です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      579kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん キムチ きゅうり トマト 温泉卵 酢 めんつゆ(3倍濃縮) コチュジャン ごま油 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Aimy
      簡単に美味しく作れました! 節約のために野菜はもやしにしましたが、家族からも好評でした!
    • ゆう
      ピリ辛でさっぱりしていて美味しかったです😆 辛いのが苦手な私ですが丁度いい辛さで美味しく頂けました😊
    • lilili
      トマトがなかったのできゅうりをたくさん入れました^^とても美味しいです!おすすめです♪
    • ぽち
      簡単で美味しかったです! 半分の分量で1人分作りました。 トマト1個はミニトマト4個で代用しました。 そうめんと具材が絡みにくいので細か目に切った方が良いかもしれません。 それと、すべての材料をなるべく冷やした方が美味しいです!
  • 「冷麺風そうめん」のレシピ動画

    白だしで簡単に作れる!
    冷麺風そうめん

    4.4

    (

    41件
    )

    そうめんを使って簡単に作れる冷麺風のレシピです。白だしで味がすぐ決まるのでお手軽!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん きゅうり キムチ ゆで卵 白いりごま 酢 白だし ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • いず
      少しキムチを入れすぎましたが、いつも食べているそうめんとは違う味で新鮮でした!
    • ゆうこりん
      滅多に、食欲なくならない息子が、猛暑の中外で働く日が続いて。何か食べれる物が無いかと思ってこのメニュー見てピンと来ました。晩御飯は、ビールが好きなので麺類は、作る事が無いのですが、素麺3束おかわりしてました。家族全員何!美味しい〜すぎると大好評。お酢を控えめにしましたが、この時期はすこし多めにしても良いのに。と家族の、声でした。 白だしと胡麻油とお酢でこんなに美味しい出汁凄い。
    • モーリス
      大好評でした。
    • だん
      簡単でとても美味しくできました! また作ります!
  • 「糸こんにゃくのピリ辛冷麺風」のレシピ動画

    ピリ辛!ヘルシー♪
    糸こんにゃくのピリ辛冷麺風

    4.4

    (

    25件
    )

    麺を糸こんにゃくで代用したピリッと辛い冷麺! 豚肉の旨味があとを引きます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      440kcal

    • 費用目安

      900前後

    糸こんにゃく 豚バラ薄切り肉 きゅうり にんにく 塩こしょう ごま油 鶏ガラスープの素 お湯 キムチ 細ねぎ(刻み) 白いりごま 砂糖 酢 しょうゆ コチュジャン ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Risamaru
      こんにゃくだからか味が薄かったです。 コチュジャンとごま油以外の調味料(鶏ガラスープを含む)は1.5倍、ごま油は増やさず1人分で小さじ1/2程度がmast( ¨̮ ) コチュジャンはお好みの量で。入れ過ぎると塩っぱくなるので注意です。 我が家はサラダチキンでヘルシーにしてます( ¨̮ )
    • 加賀美
      美味しく作ることができました! スープだけだと味が濃いかな…と思ったのですが,しらたきと食べるとちょうど良い濃さで美味しかったです。 家族がニンニクが苦手なので少量にして欲しいと頼まれ,(豆板醤入れましたが,)下ろしニンニクは入れませんでした。(にんにくの香りが残りにくい、と家族からは好評でした)普通の担々麺よりあっさりしてるので,食べやすかったです.
    • モーリス
      大好評でした。
    • momo
      レシピ通りで美味しかったです(^^)
  • 「韓国風冷麺」のレシピ動画

    酸味が食欲そそる!
    韓国風冷麺

    3.8

    (

    14件
    )

    さっぱりとした味わいの韓国風冷麺のご紹介です♪ しょうゆや鶏ガラスープの素など家にある調味料を使って作れます。お好みでのせる具材をアレンジしてお召し上がりください。暑い日の昼食にオススメです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      520kcal

    • 費用目安

      600前後

    盛岡冷麺 鶏ささみ ゆで卵 きゅうり キムチ ミニトマト 韓国のり 酢 ごま油 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ 砂糖 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Risamaru
      薄い気がしました。 お水の量はそのままで調味料は0.5倍、鶏ガラスープは1.5倍でも良さそう。 サラダチキンを使ったので調味料はレンジで軽く温めて溶かしてから冷蔵庫で冷やしました。
    • タカシ
      めちゃ冷麺で美味しかったです! 具材がそこまでなくトッピングはきゅうりと肉味噌炒めにしちゃいましたが、スープがとにかく焼肉屋さんのような冷麺の味で感動しました。 冷麺食べたいな〜と思ったら もうこれにします。 スープを煮ないパターンと煮るパターンを作りましたが、煮てから冷やして食べたほうが断然美味しかったです。 トッピングはお好みにしちゃいましたが、ヘビロテにしたいです。
    • biscotte
      我が家でも「薄い」と言う感想で、マヨネーズをかけて食べていました(^^;;
    • なお
      汁の味が薄め
  • 「豚こまのビビンうどん」のレシピ動画

    ピリッと辛い!
    豚こまのビビンうどん

    4.3

    (

    10件
    )

    きゅうりのシャキシャキ食感がアクセント♪うどんと豚肉のボリュームでお腹いっぱいになる、さっと簡単に作れる一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      601kcal

    • 費用目安

      600前後

    冷凍うどん 豚こま切れ肉 ゆで卵 きゅうり 酒 しょうゆ ごま油 キムチ 白いりごま 砂糖 酢 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まろん
      彩りがいいですね。
    • たみ
      韓国のなんちゃら?料理みたいで 美味しかったです^_^
    • あかりす。
      すっごく美味しかったーーーーー! 豚焼いてタレ和えるだけの簡単すぎる工程なのにこの美味しさ、夏を実感できます😭😭😭✨ またすぐにでも食べたいくらいです!
    • ま。
      当たり前ですが、お酢多いとお酢の味しかしないのでほんの少しでいいと思います。笑 美味しかったです。
  • 「ところてん冷麺」のレシピ動画

    さっぱり夏の味!
    ところてん冷麺

    4.2

    (

    7件
    )

    ところてんの新しい食べ方! 食欲が落ちる暑い季節に! さっぱりいただけます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      193kcal

    • 費用目安

      500前後

    ところてん ハム ゆで卵 きゅうり トマト キムチ ごま油 白いりごま めんつゆ[2倍濃縮] 水 酢 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 8ママ
      簡単!めちゃ美味しい!さっぱりする副菜にピッタリです!
    • ぴんくふぇありー
      夕食が遅くなった時のヘルシーメニューとして大活躍です❣️具だくさんなので、食べごたえもバッチリ👍
    • るる
      マンネリところてんがレシピ検索してよかった!おしゃれ美味簡単文句なしです☆家族喜んでましたありがとうございます。
  • 「蕎麦冷麺」のレシピ動画

    食べ応えバッチリ!
    蕎麦冷麺

    3.1

    (

    9件
    )

    蕎麦でさっぱり!卵やお肉も入って食べ応えも抜群の一品です!辛さはお好みで調整してください!リンゴや、ナシを添えても◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      442kcal

    • 費用目安

      600前後

    蕎麦 チャーシュー ゆで卵 きゅうり キムチ 鶏ガラスープの素 砂糖 酢 しょうゆ おろしにんにく 豆板醤 水 氷

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ショコラプリン
      スープの味がかなり薄味でした。 もう少し濃いめにすると美味しく食べれると思いました。
    • Frau Stony
      コメント欄を拝見して、調味料を調節したうえでの星2です…。 調味料をすべて2倍にして、水を減らしました。それでもスープの味が薄い…。 わかめを加えて、叉焼ないのでハムにして、キムチなしです。
    • マルブレ
      調味料を倍入れても味薄めでした。 いまいちな感じ。。。
    • にーな
      氷こんなに入れたらそりゃあ薄くなるだろうなと思い氷なし。 レンチンするから冷やしたいのか?そもそもレンチンする意味が分からない… 砂糖やら鶏ガラやらをしっかり溶かしたいのか?と思い、少量のお湯で溶かしてから他調味料と水を入れて、さらにごま油プラスで混ぜてから冷蔵庫で冷やしときました。 正直それでもスープとしては薄かった。 鶏ガラ、醤油は1.5〜2倍量で氷を入れず冷蔵庫で冷やすorしっかり冷えた冷水で作る、が良いと思います。 キムチとの相性は良く、そばを冷麺風に食べるのはアリだとは思いました。
  • 「袋麺でビビン麺」のレシピ動画

    付属のスープの素を活かして!
    袋麺でビビン麺

    4.6

    (

    6件
    )

    しょうゆ味のスープの素に調味料を加えて即席ビビン麺にしました!温泉卵をからめればマイルドな味わいに♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      782kcal

    • 費用目安

      300前後

    インスタントラーメン[スープ付](しょうゆ) ささみ[筋なし] きゅうり キムチ 酒 温泉卵 付属のスープの素 砂糖 酢 ごま油 コチュジャン 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かず
      温泉卵の代わりに卵黄を乗せました。ピリ辛で美味しかったです
    • くりりん
      ささみとキムチはなしで、麺も辛い麺で作ってみました。 それでも、、美味しかった!
    • あお
      インスタント麺を使ってビビン麺を作れると知った時は驚きました。美味しくて何度も作ってます。味が濃いめなのでいつも氷を一個入れて食べてます。
  • 「ささみときゅうりの豆乳素麺」のレシピ動画

    簡単アレンジ!
    ささみときゅうりの豆乳素麺

    3.8

    (

    5件
    )

    豆乳を使ったそうめんのアレンジレシピをご紹介♪ごまを入れることで濃厚な味わいに仕上がります!暑い日にもぴったりな、ツルッと喉ごしの良い冷たい素麺はいかがですか?ゆで卵をのせると食べ応えもアップします!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      634kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん ささみ[筋なし] きゅうり キムチ 酒 塩 ごま油 無調整豆乳 めんつゆ[3倍濃縮] 鶏ガラスープの素 白すりごま ラー油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マルブレ
      つけだれが味薄めでした。 キムチのナムルは、単体でもおいしかったです。
  • 「そうめんで簡単ビビン麺」のレシピ動画

    レンジでゆでる!
    そうめんで簡単ビビン麺

    4.6

    (

    6件
    )

    火を使わずにレンジで作れるのが嬉しいポイント!コチュジャンが効いた甘辛い味がやみつきになる一品♪ランチにもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      500kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん サラダチキン 温泉卵 きゅうり キムチ 熱湯 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ポポロン
      わざわざ、レンジを使うより鍋で茹でた方が遥かに手軽で早く作れます。 なかなか美味しく~食欲マシマシです(^^)v
    • キコ
      ラーメンの麺で作りました。スープが美味しくて直ぐに完食しました。夏にピッタリの料理で、また食べたいです!
    • ゆっか
      簡単手軽に作れました! あまりお腹が空いていなかったので、夕飯にこちらを作ったのですがペロっと食べられちゃいました😋笑
  • 「ピリ辛韓国風そば」のレシピ動画

    すりごまがポイント!
    ピリ辛韓国風そば

    -

    (

    2件
    )

    コチュジャン入りでピリ辛だけど甘みのある絶品タレを作ります♪ 半熟ゆで卵は沸騰水に卵を入れて6分加熱すると簡単にできます♪ いつものそばをちょっとアレンジしてみませんか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      494kcal

    • 費用目安

      300前後

    そば(流水麺) キムチ きゅうり ゆで卵 コチュジャン すりごま ごま油 めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 猫娘
      暑い日のランチにぴったり! ピラ辛かつさっぱりで美味しくて、いつもと違う蕎麦アレンジで満足です。 蕎麦は乾麺を使いました。

【丼ぶり・巻物】きゅうりとキムチの人気レシピ


  • 「サムギョプサル丼」のレシピ動画

    食欲そそる味わい!
    サムギョプサル丼

    4.6

    (

    59件
    )

    サンチュで包んで食べるサムギョプサルを丼物にアレンジしました。たれをたっぷりと絡め、生野菜も一緒にお召し上がり下さい。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      413kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 キムチ きゅうり 大葉 長ねぎ[白い部分] 塩こしょう 砂糖 しょうゆ ごま油 おろしにんにく 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はるのひ
      生野菜たっぷりにすると美味しかったです!タレも手軽でおすすめです。リピします
    • おしま
      簡単で最高に美味しかったです!家族も大絶賛!また作りたい!
    • しふぉん
      いつも少食な彼氏がおかわり!おかわり!!美味しいって絶賛してくれました(●︎´▽︎`●︎)これから迷ったらこれに頼ろうと思います😍
    • ayumi
      美味しかったです!ネギがなかったのが残念。 スリゴマも無かったのですが、 いりゴマすらずにかけました!笑 大葉がアクセントになって美味しいです^^ また作ります⭐︎
  • 「簡単キムチキンパ」のレシピ動画

    味付け楽々!
    簡単キムチキンパ

    4.6

    (

    35件
    )

    韓国の海苔巻き、キンパをキムチや焼肉のたれを使って手軽に作ります!具材をたくさん用意する必要はなく、味付けも簡単♪きゅうりのポリポリ食感が楽しく、牛肉の旨味も感じられて食べ応えもバッチリです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      627kcal

    • 費用目安

      900前後

    ごはん 牛こま切れ肉 きゅうり キムチ 焼きのり 白いりごま 焼肉のたれ おろしにんにく ごま油 ごま油 塩

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おま
      すごく簡単にできました! きゅうりが高かったので、代わりにさっと茹でた小松菜を入れました。 ラップをしたまま切ったらキレイに切れるし形も崩れなくて良かったです! …ゴマ忘れてましたが美味しかったです
    • きりんちゃん
      ウヨンウ観てたらキンパ食べたくなり初めて作りました。形整えるのが難しい。味は満点。美味しいです。
    • ポポロン
      うまし
    • けい
      美味しかったです😊 お肉は甘めに味付けしキムチ多めにしました。 小さい子供が居るので、キムチ無しバージョンも作ってみました。そちらは、とろけるチーズを入れ胡瓜はほうれん草のナムルにアレンジ! どちらも家族に大好評でした。 また作りたいと思います!!
  • 「キムチ納豆のキンパ風」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    キムチ納豆のキンパ風

    4.3

    (

    3件
    )

    磯の風味とごま油をきかせたごはんが、具材と相性抜群です♪お好みの具材を巻いてアレンジしてみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      417kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん マグロ[刺身用] ひきわり納豆[たれ付き] きゅうり キムチ 焼きのり ごま油 塩 ごま油 白いりごま

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「ツナキムチキンパ」のレシピ動画

    食べ応え抜群♪
    ツナキムチキンパ

    4.6

    (

    3件
    )

    ごま油の香ばしい香りが食欲をそそるキンパレシピをご紹介!キムチのピリ辛とツナの旨味がマッチした絶品の味をご堪能ください。お酒にもよく合います♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      497kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん ツナ缶[オイル漬け] きゅうり キムチ マヨネーズ 焼きのり ごま油(塗る用) 塩 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆきの
      ツナキムチさいこう!!😍 簡単だから何度も作って食べたい!!😍 「両方うまい🤨」って言いながら食べてたw😂 豚肉、ほうれん草、にんじん、でもう1種類作りました。シンプルに黄金・焼肉のタレで炒めてほうれん草とにんじんは塩もみしてレンチンして温めてから入れました!
  • 「しらすとキムチののっけごはん」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    しらすとキムチののっけごはん

    2.3

    (

    3件
    )

    刻んだキムチ、塩揉みしたきゅうりをご飯と混ぜ合わせ、しらすをのっけたごはんのご紹介です!さっぱりで箸がすすむ一品です。ぜひお試しください。※配合と手順を見直し、よりおいしい、作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年12月

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      434kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん しらす きゅうり キムチ しょうゆ 韓国のり 白いりごま 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マルブレ
      変わったちらし寿司でした。。。
  • 「韓国風鶏そぼろ丼」のレシピ動画

    1品で満足♪
    韓国風鶏そぼろ丼

    -

    (

    1件
    )

    とろとろの温泉たまごがコチュジャンで味つけた甘辛そぼろと好相性!野菜もたっぷり入って1品で満足できる丼です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      712kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 鶏ひき肉 豆もやし キムチ ごま油 温泉卵 きゅうり 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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【他にもアレンジ色々】きゅうりとキムチの人気レシピ


  • 「豚肉ときゅうりのキムチ炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて簡単!
    豚肉ときゅうりのキムチ炒め

    -

    (

    2件
    )

    ごま油で炒めた豚バラ肉は香ばしく、野菜にも肉の旨味がしみ込みます。包丁を使わないので洗い物が少ないのもポイント!あっという間に一品完成します♪キムチの辛みで白いご飯がすすみますよ。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      505kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉(カット済み) きゅうり キムチ 砂糖 しょうゆ 塩こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マフィン
      本格的なキムチ使い辛いはずですが砂糖が入ることで辛いのが苦手な私でも美味しく食べれました
  • 「キムチ入り春雨サラダ」のレシピ動画

    ピリ辛がやみつき♪
    キムチ入り春雨サラダ

    4.6

    (

    6件
    )

    パパッと作れる簡単サラダ!キムチの辛味とごま油の香りが食欲をそそります。おかずやおつまみとしてぜひお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      147kcal

    • 費用目安

      200前後

    春雨 キムチ にんじん きゅうり 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さくら
      にんじんが無かったので野菜はきゅうりのみで作りましたが、夏らしいサラダになりとても美味しかったです。 仕上げにいりごまを混ぜて、ごまの風味を強くするのもいいなと思います。
  • 「焼肉サラダ巻き」のレシピ動画

    もりもり食べられる!
    焼肉サラダ巻き

    4.0

    (

    4件
    )

    しっかり味の焼肉でご飯がすすみます!野菜たっぷりで、満足の一品!調味料も簡単なのでぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      556kcal

    • 費用目安

      800前後

    あたたかいごはん 牛切り落とし肉 サニーレタス 長ねぎ[白い部分] にんじん きゅうり キムチ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もずく
      ネギはなかったので入れてません。 ご飯も入れると大きくて食べにくくなるので、別で普通に食べました。 味はとても美味しかったです。肉も野菜もしっかり食べられるのが良いです。 子どもはキムチ入れませんでしたが、それでも美味しかったみたいで、よく食べてました。
  • 「サムギョプサル風ピリ辛おかずサラダ」のレシピ動画

    お箸がとまらないおいしさ!
    サムギョプサル風ピリ辛おかずサラダ

    -

    (

    2件
    )

    サムギョプサルをサラダにアレンジした一品をご紹介します。甘辛いみそだれがやみつきになるおいしさ!お肉と一緒に食べれば、野菜もモリモリ食べられます♪ごはんや麺にのせて食べるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      468kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ肉[焼肉用] サニーレタス トマト きゅうり 長ねぎ 焼きのり キムチ おろしにんにく 砂糖 コチュジャン みそ ごま油 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しょうご
      美味しかったです!個人的にはもっとピリ辛にして良いなと思いました!
  • 「韓国風海鮮サラダ」のレシピ動画

    ピリ辛で大人の味!
    韓国風海鮮サラダ

    -

    (

    1件
    )

    鯛のお刺身にピリ辛たれをかけたいつもと違ったアレンジサラダのご紹介です♪ビールにもぴったりです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      183kcal

    • 費用目安

      900前後

    鯛[刺身] レタス 塩 きゅうり キムチ はちみつ ごま油 コチュジャン しょうゆ おろしにんにく ごま油 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「カリカリベーコンとキムチのポテトサラダ」のレシピ動画

    パンチの効いた味付け!
    カリカリベーコンとキムチのポテトサラダ

    -

    (

    2件
    )

    マヨネーズで辛さをまろやかに! カリカリ食感のベーコンがアクセントになります♪ 普通のポテトサラダに飽きたらぜひ作ってみて下さい!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      292kcal

    • 費用目安

      300前後

    キムチ じゃがいも 玉ねぎ きゅうり ベーコン 塩 酢 マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マルブレ
      今回レシピ通り作りましたが、 ベーコンがなくても、とてもおいしかったです。
  • 「ささみともやしのキムチサラダ」のレシピ動画

    さっぱりピリ辛!
    ささみともやしのキムチサラダ

    4.3

    (

    18件
    )

    キムチの旨味が淡白なささみの美味しさを促進! 甘すっぱいたれで食欲をそそる! おつまみにも、献立のあと1品にもおすすめ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      108kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ もやし きゅうり キムチ 酒 砂糖 酢 しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かなお
      ささみがなかったのですが、抜きで作ってみました🎵ごま油を少々混ぜたら風味も増しておいしかったです🎵
    • みぃ
      キュウリではなく、インゲンにしてみました。 インゲンを少し茹でてから使ってみましたが、美味しかったです。
    • ともちん
      ささみの代わりに胸肉を使いましたが、さっぱりと美味しかったです。使うキムチによってかなり味が変わると思います。お子さんが食べる場合や辛いものが好きな人が食べる場合によってキムチを選ぶと良いと思います。写真にはありませんが、自宅で育っている青ジソをトッピングしました。
    • モーリス
      好評でした。
  • 「鶏むね肉でポッサム風」のレシピ動画

    しっとりやわらかい!
    鶏むね肉でポッサム風

    4.6

    (

    14件
    )

    鶏むね肉で作るポッサム風のご紹介。豚肉に比べてさっぱりとした一品!弱火で茹でることでしっとり仕上がります♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      287kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 きゅうり サンチュ キムチ 酒 しょうが(薄切り) 砂糖 酢 みそ コチュジャン ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • わっ!
      美味しかったです!ポッサム初めて作りました💗白髪ネギも添えました。タレで白米イケますwww
    • mi.
      家族から大好評!タレが最高です☺︎ 白髪ネギも加えいただきました
    • nao
      家族から美味しかったぁ~って言われました。😃 つけたれは絶品💕
    • めっちゃ美味しかった! リーフレタスでむね肉とキムチを包むだけでも十分美味しい。 あとタレが美味しい! 全部半量でつくったけど、タレはだいぶ多くなっちゃったから次からは4分の1でもいいかも。