しらすとキムチののっけごはん

手順

1. 1

   きゅうりは薄切りにして、塩(分量外:少々)をふり、もみ込む。水気が出たら絞る。

2. 2

   キムチはみじん切りにして水気を絞る。

3. 3

   ボウルにごはん、きゅうり、キムチ、しょうゆを加えて混ぜる(キムチごはん)。

   ポイント

   ごはんはあたたかいものを使用しましょう。

4. 4

   器にキムチごはんを等分に盛り、韓国のりをちぎりながらのせる。しらすをのせ、白いりごま、細ねぎ(刻み)をちらす。