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ささっと簡単!

メカジキの梅わさオクラソース

メカジキは焼くだけ、ソースを作るだけの簡単メニュー! ソースは豚肉や鶏肉、他の魚でも試してみてくださいね♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    222kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • メカジキ 2切れ
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 小さじ2
  • オクラ 5本
  • 少々
  • 梅干し 2個
  • わさび 少々
  • ☆ソース
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ2
  • ごま油 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    梅干しは種を取り除き、ペースト状になるまでたたく、オクラは塩をふってまな板に擦り付け水で洗い、みじん切りにする。

  2. 2.

    耐熱容器に入れてふんわりとラップし600Wのレンジで2分加熱し、☆ソースの材料を加えて混ぜる。

  3. 3.

    メカジキは塩こしょうをふる。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、メカジキを加え中火で熱し焼き色がついたら裏返し、火が通るまで焼く。 器に盛り付け、ソースを上からかけたら完成。

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