かぼちゃのカレー炒め

手順

1. 1

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、かぼちゃを入れて焼き色がつくまで焼く。上下を返し、ふたをし、かぼちゃに火が通るまで2〜3分ほど弱火で蒸し焼きにする。

2. 2

   カレー粉、塩、こしょうを加えてさっと炒め合わせる。