甘味も引き立つ！
鶏むね肉とかぼちゃのカレー風味炒め
調理時間
約15分
カロリー
319kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
23.9g
脂質
12.3g
たんぱく質
23.5g
糖質
20.9g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏むね肉でボリュームアップした炒め物！かぼちゃの甘味とスパイシーなカレー粉が、相性抜群です♪
手順
1
かぼちゃは横5mm幅に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
2
鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながらあて、手前に引いてそぐようにして食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふり、片栗粉を全体にまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて焼き色がつき、肉に火が通るまで中火で両面を焼く。
4
かぼちゃを加えて焼き色がつくまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
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- 鶏肉がしっとり仕上がって、とても美味しいです。子どもも食べるので、鶏肉は倍の量にして、調味料に砂糖を大さじ1/2加えましたが、丁度良かったです。 かぼちゃをしっかり焼きたかったので、鶏肉は一旦取り出しておくほうが、水分が飛ばなくて良さそうです。
hana
鶏胸肉とかぼちゃだけではまずメインとして貧相すぎるので、玉ねぎ1/2としめじを追加。味は美味しい。猫のしっぽ
カボチャは5センチより厚めですが、500ワットで5分でセットしました。軟らかくなりました。
ひとしごと