お弁当におすすめ！大根のおかずレシピ30選

お弁当におすすめ！大根のおかずレシピ30選

作成日: 2023/06/18

更新日: 2024/01/18

大根を使ったお弁当におすすめのレシピを簡単動画でご紹介。きんぴらや煮物など30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。

目次

【人気おすすめ】大根のお弁当おかずレシピ

ご飯が進む味わい！
大根の甘酢炒め
3.6
(
101件
)
片栗粉をまぶすことでいつもと違った食感になります！トロッとした大根に甘酢味が絡み、ご飯が食べたくなる味わいです♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  217kcal
- 費用目安
  100円前後
大根片栗粉サラダ油細ねぎ(刻み) 酒砂糖酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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簡単副菜♪
大根とにんじんのごま炒め
4.0
(
196件
)
白すりごまの風味が豊かな炒め物です。お弁当のおかずにもぴったりです♪お好みで炒める時に唐辛子を加えてピリ辛に仕上げても！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  121kcal
- 費用目安
  100円前後
大根にんじんごま油白すりごま酒みりんしょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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大きめのそぼろが食べ応え抜群！
大根とピーマンのそぼろ炒め
4.4
(
42件
)
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ひき肉はパックのまま広げて、フライパンでほぐしながら炒めます。大根は焼き付けながら炒めると香ばしい仕上がりになります！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  263kcal
- 費用目安
  300円前後
豚ひき肉大根ピーマン片栗粉ごま油酒しょうゆオイスターソース鶏ガラスープの素おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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さっとできる簡単おかず♪
大根とピーマンのツナカレー炒め
4.0
(
17件
)
ツナ缶の油で炒めるから余分な油を使いません！カレーの風味とピーマンが相性抜群です！副菜の一品、お弁当のおかずにいかがですか？
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  124kcal
- 費用目安
  100円前後
ツナ缶[オイル漬け] 大根ピーマン酒しょうゆカレー粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ごはんに合う！
大根のシャキシャキきんぴら
4.6
(
30件
)
シャキシャキの大根に、少しスパイスをきかせた甘辛仕立てのレシピをご紹介♪こんにゃくを入れても美味しく出来上がります。簡単にパッと作れてすぐ出せるのも嬉しいですね！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  120kcal
- 費用目安
  100円前後
大根にんじんサラダ油酒和風顆粒だし砂糖しょうゆ七味唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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甘辛で美味しい！
肉巻き大根のピリ辛照り焼き
4.3
(
6件
)
こってり味＆ピリ辛味でごはんがすすむ、主菜おかずをご紹介♪豚バラ肉で巻いた大根に旨みが染みておいしい♪お弁当にもぴったりな一品です！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  494kcal
- 費用目安
  500円前後
豚バラ薄切り肉大根[葉付き] 片栗粉サラダ油水酒砂糖しょうゆコチュジャン
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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お弁当におすすめ♪
大根とハムのケチャップ炒め
5.0
(
4件
)
大根とハムをケチャップで炒め、彩り良く仕上げたナポリタン風の副菜をご紹介します。ケチャップの酸味とバターのマイルドな風味がバランスの良い一品です。お弁当のすきまおかずや、洋風献立の副菜にいかがでしょうか？
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  83kcal
- 費用目安
  100円前後
ハム大根有塩バターケチャップ塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ごはんとの相性抜群！
鶏と大根の照り煮
4.4
(
45件
)
大根は下ゆでしておくと味がより染み込みやすくなります♪ めんつゆにみりんを足して照り感と甘みをプラス！冷めてもおいしい和食レシピ！
- 調理時間
  約40分
- カロリー
  365kcal
- 費用目安
  400円前後
鶏もも肉　大根しいたけいんげん　ごま油水みりんめんつゆ（3倍濃縮）
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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【炒め物・焼き物】大根のお弁当おかずレシピ

あと1品欲しいときに！
大根と油揚げのみそきんぴら
4.2
(
104件
)
お弁当にもおすすめ♪味噌を使ったコクのあるきんぴらです。油揚げを入れることで風味アップします！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  151kcal
- 費用目安
  100円前後
大根油揚げごま油みりんしょうゆみそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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さっと炒めるだけ！
大根とえのきの塩昆布炒め
4.3
(
58件
)
お弁当にもおすすめ！塩昆布を使うので味付けが簡単にできる炒め物です。おつまみとしてもどうぞ！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  103kcal
- 費用目安
  100円前後
大根えのきサラダ油細ねぎ（刻み）塩昆布酒しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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大人の味わい♪
豚バラと大根の柚子胡椒炒め
4.1
(
44件
)
大根は薄切りにすることで火が通りやすく、調理時間の短縮になります！柚子胡椒のピリッと感がお酒によく合う一品です。
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  372kcal
- 費用目安
  400円前後
豚バラ薄切り肉大根酒塩ごま油細ねぎ(刻み) みりんしょうゆ柚子胡椒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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やみつきになるおいしさ♪
大根のたらこバター炒め
4.5
(
4件
)
大根、たらこをバターで炒めた副菜をご紹介します。大根の優しい甘さにたらこ、バターの塩気とまろやかな風味が合わさり、あとを引くおいしさに仕上がります。大根は繊維と平行に千切りにすることで、歯ざわりが楽しめる食感にすることがポイント♪献立の副菜やお弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか？
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  82kcal
- 費用目安
  100円前後
たらこ大根[葉付き] 有塩バター酒みりんしょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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やみつき小鉢！
塩麹と大根のきんぴら
3.6
(
6件
)
これ、ぜったいお弁当に入れたいっ！塩麹の旨味が大根に良く合う♪ さっと炒めるだけ！是非お試しください♡
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  112kcal
- 費用目安
  100円前後
大根ちくわ塩麹細ねぎ(刻み) サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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さっと1品！
大根と油揚げの柚子胡椒炒め
柚子胡椒の風味をアクセントにした簡単にできる炒め物！お弁当やおつまみにもおすすめです。油揚げがないときは、厚揚げを切って入れても♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  105kcal
- 費用目安
  100円前後
油揚げ大根[葉付き] サラダ油みりんしょうゆ柚子胡椒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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風味広がる♪
大根のおかかバター炒め
4.6
(
3件
)
大根を使って素材ひとつで作る副菜をご紹介します。ほんのり甘みのある大根にバターとかつお節の優しい風味が合わさり、バランスの良い味わいに仕上がります。献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか？
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  63kcal
- 費用目安
  100円前後
大根[葉付き] 有塩バターしょうゆかつお節
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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【煮物】大根のお弁当おかずレシピ

ごまの風味広がる♪
大根と豚こまの炒め煮
4.0
(
8件
)
ごまの香ばしさにお箸がすすみます！大根を薄く切ることで、短時間で火が通ります。汁気を飛ばすので、お弁当のおかずにもぴったりです♪
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  335kcal
- 費用目安
  100円前後
豚こま切れ肉大根めんつゆ[3倍濃縮] 白すりごまごま油水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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箸休めのおともに♪
大根と桜えびのオイスターソース煮
4.4
(
11件
)
桜えび✖️ちくわ✖️オイスターソースの旨味が染み込んだ大根がたまらない！冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  90kcal
- 費用目安
  100円前後
桜えびちくわ大根ごま油オイスターソース水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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定番和食！
大根とさつま揚げの煮物
4.5
(
843件
)
具材は２つだけ！シンプルでほっとする定番煮物です。さつま揚げと一緒に煮込むことで、大根にさつま揚げの旨味がしっかり染み込み、ご飯がすすむおいしさです♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  308kcal
- 費用目安
  200円前後
大根さつま揚げサラダ油しょうゆ白いりごまみりん砂糖和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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旨みしみしみ♪
大根と春雨のオイスター煮
4.5
(
73件
)
TOKYO MX「５時に夢中！」で紹介されたレシピです！大根と春雨にオイスターソースの旨みが染み込んだ♪ しっかり味のおかずを作ります！大根をかぶにアレンジしても◎
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  268kcal
- 費用目安
  300円前後
大根春雨豚ひき肉おろししょうがごま油細ねぎ（刻み）酒オイスターソース水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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お箸がついすすむ♪
牛肉と大根のピリ辛炒め煮
4.3
(
43件
)
大根に牛肉の旨味がしみた絶品おかず♪ 豆板醤を加えて辛味をプラスすることでご飯がつい欲しくなる絶品おかずです！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  317kcal
- 費用目安
  500円前後
牛切り落とし肉大根にんにく大根の葉白いりごまごま油水酒みりん砂糖しょうゆ豆板醤
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ホクホクとろ〜り♪
里芋と大根のそぼろ煮
4.5
(
70件
)
里芋と大根の美味しいコラボレーション♪ ひき肉のうまみにしょうがを入れて風味をプラス！今日の夕飯の主菜の１品にいかがですか？
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  269kcal
- 費用目安
  400円前後
里芋大根鶏ひき肉サラダ油水細ねぎ（刻み）酒砂糖しょうゆ和風顆粒だしおろししょうが片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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お酢でさっぱり♪
鶏もも肉と大根のやわらか煮
4.3
(
246件
)
お酢を使って煮ることで鶏肉がやわらかく仕上がります。ボリュームがありながらもさっぱりと食べやすい一品♪ごはんとも相性抜群です！
- 調理時間
  約40分
- カロリー
  382kcal
- 費用目安
  300円前後
鶏もも肉大根サラダ油細ねぎ(刻み) 酒みりん砂糖酢しょうゆ水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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【揚げ物】大根のお弁当おかずレシピ

大根おろしが大変身！
大根のかき揚げ
5.0
(
5件
)
余ってしまった大根おろしを使って！こんな食べ方みたことない！お弁当のおかずにも最適です！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  -
- 費用目安
  200円前後
大根おろし卵ツナ大葉片栗粉塩こしょうサラダ油
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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カリッともちもち♡
フライドベーコン大根もち
4.4
(
19件
)
ヘルシーなのに食べごたえある大根もちレシピ！カリカリベーコンと大根のサクサクで食感豊かな味わい♪ ちょっと小腹が空いた…という時にぴったり◎
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  291kcal
- 費用目安
  400円前後
れんこん大根ベーコン塩コンソメ片栗粉サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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味しみしみ！
大根の竜田揚げ
4.3
(
11件
)
一度煮て揚げる大根の竜田揚げはホクホク！味しみしみ！ビールのおつまみに最適です♪ レンジを使って大根のゆで時間を短縮！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  177kcal
- 費用目安
  100円前後
大根片栗粉サラダ油酒みりん砂糖しょうゆ水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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とろーり！ジューシー！
大根チーズフライ
大根はフライにしても絶品！ベーコンとチーズの旨みがいっぱいです♪今日のメインにいかがでしょうか？
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  234kcal
- 費用目安
  200円前後
大根ベーコンピザ用チーズ塩こしょうパン粉サラダ油ウスターソース卵薄力粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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【和え物】大根のお弁当おかずレシピ

時短レシピ！
大根ナムル
4.1
(
86件
)
ごまの風味が食欲をそそります♪ ぜひ作ってみてください♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  69kcal
- 費用目安
  50円以内
大根塩 ☆おろしにんにく ☆いりごま ☆ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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副菜にぴったり！
大根ときゅうりの酢の物
4.1
(
75件
)
お酢でさっぱりといただける一品です。大根ときゅうりの食感も楽しめます。あと一品欲しい時にもおすすめです♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  58kcal
- 費用目安
  50円以内
大根きゅうり砂糖塩酢しょうゆ白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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さっぱりと食べられる♪
大根とにんじんのシャキシャキナムル
4.3
(
11件
)
ささっと短時間で作れる副菜レシピをご紹介します。牛だしの旨味がきいて箸休めやおつまみにぴったり！大根とにんじんは加熱せずに調理し、歯ごたえが良い一品に仕上げました♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  99kcal
- 費用目安
  100円前後
大根にんじんほうれん草牛スープの素ごま油白すりごま塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ごはんが進む♪
大根のパリパリしょうゆ漬け
4.2
(
37件
)
大根を使った漬け物のご紹介です！塩もみすることで短時間でも味がしっかりと染み込みます。さっぱりとしつつもごはんが進む味付けです♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  52kcal
- 費用目安
  50円以内
大根唐辛子(輪切り) 砂糖しょうゆ酢
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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