お弁当におすすめ!大根のおかずレシピ30選
作成日: 2023/06/18
更新日: 2024/01/18
大根を使ったお弁当におすすめのレシピを簡単動画でご紹介。きんぴらや煮物など30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。
【人気おすすめ】大根のお弁当おかずレシピ
ご飯が進む味わい!
大根の甘酢炒め片栗粉をまぶすことでいつもと違った食感になります!トロッとした大根に甘酢味が絡み、ご飯が食べたくなる味わいです♪
簡単副菜♪
大根とにんじんのごま炒め白すりごまの風味が豊かな炒め物です。お弁当のおかずにもぴったりです♪お好みで炒める時に唐辛子を加えてピリ辛に仕上げても!
大きめのそぼろが食べ応え抜群!
大根とピーマンのそぼろ炒め東海テレビ「スイッチ!」で紹介!ひき肉はパックのまま広げて、フライパンでほぐしながら炒めます。大根は焼き付けながら炒めると香ばしい仕上がりになります!
さっとできる簡単おかず♪
大根とピーマンのツナカレー炒めツナ缶の油で炒めるから余分な油を使いません!カレーの風味とピーマンが相性抜群です!副菜の一品、お弁当のおかずにいかがですか?
ごはんに合う!
大根のシャキシャキきんぴらシャキシャキの大根に、少しスパイスをきかせた甘辛仕立てのレシピをご紹介♪こんにゃくを入れても美味しく出来上がります。簡単にパッと作れてすぐ出せるのも嬉しいですね!
甘辛で美味しい!
肉巻き大根のピリ辛照り焼きこってり味&ピリ辛味でごはんがすすむ、主菜おかずをご紹介♪豚バラ肉で巻いた大根に旨みが染みておいしい♪お弁当にもぴったりな一品です!
お弁当におすすめ♪
大根とハムのケチャップ炒め大根とハムをケチャップで炒め、彩り良く仕上げたナポリタン風の副菜をご紹介します。ケチャップの酸味とバターのマイルドな風味がバランスの良い一品です。お弁当のすきまおかずや、洋風献立の副菜にいかがでしょうか?
ごはんとの相性抜群!
鶏と大根の照り煮大根は下ゆでしておくと味がより染み込みやすくなります♪ めんつゆにみりんを足して照り感と甘みをプラス! 冷めてもおいしい和食レシピ!
【炒め物・焼き物】大根のお弁当おかずレシピ
あと1品欲しいときに!
大根と油揚げのみそきんぴらお弁当にもおすすめ♪味噌を使ったコクのあるきんぴらです。油揚げを入れることで風味アップします!
さっと炒めるだけ!
大根とえのきの塩昆布炒めお弁当にもおすすめ!塩昆布を使うので味付けが簡単にできる炒め物です。おつまみとしてもどうぞ!
大人の味わい♪
豚バラと大根の柚子胡椒炒め大根は薄切りにすることで火が通りやすく、調理時間の短縮になります!柚子胡椒のピリッと感がお酒によく合う一品です。
やみつきになるおいしさ♪
大根のたらこバター炒め大根、たらこをバターで炒めた副菜をご紹介します。大根の優しい甘さにたらこ、バターの塩気とまろやかな風味が合わさり、あとを引くおいしさに仕上がります。大根は繊維と平行に千切りにすることで、歯ざわりが楽しめる食感にすることがポイント♪献立の副菜やお弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか?
やみつき小鉢!
塩麹と大根のきんぴらこれ、ぜったいお弁当に入れたいっ! 塩麹の旨味が大根に良く合う♪ さっと炒めるだけ!是非お試しください♡
さっと1品!
大根と油揚げの柚子胡椒炒め柚子胡椒の風味をアクセントにした簡単にできる炒め物!お弁当やおつまみにもおすすめです。油揚げがないときは、厚揚げを切って入れても♪
風味広がる♪
大根のおかかバター炒め大根を使って素材ひとつで作る副菜をご紹介します。ほんのり甘みのある大根にバターとかつお節の優しい風味が合わさり、バランスの良い味わいに仕上がります。献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか?
【煮物】大根のお弁当おかずレシピ
ごまの風味広がる♪
大根と豚こまの炒め煮ごまの香ばしさにお箸がすすみます!大根を薄く切ることで、短時間で火が通ります。汁気を飛ばすので、お弁当のおかずにもぴったりです♪
箸休めのおともに♪
大根と桜えびのオイスターソース煮桜えび✖️ちくわ✖️オイスターソースの旨味が 染み込んだ大根がたまらない! 冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり!
定番和食!
大根とさつま揚げの煮物具材は2つだけ!シンプルでほっとする定番煮物です。さつま揚げと一緒に煮込むことで、大根にさつま揚げの旨味がしっかり染み込み、ご飯がすすむおいしさです♪
旨みしみしみ♪
大根と春雨のオイスター煮TOKYO MX「5時に夢中!」で紹介されたレシピです! 大根と春雨にオイスターソースの旨みが染み込んだ♪ しっかり味のおかずを作ります! 大根をかぶにアレンジしても◎
お箸がついすすむ♪
牛肉と大根のピリ辛炒め煮大根に牛肉の旨味がしみた絶品おかず♪ 豆板醤を加えて辛味をプラスすることで ご飯がつい欲しくなる絶品おかずです!
ホクホクとろ〜り♪
里芋と大根のそぼろ煮里芋と大根の美味しいコラボレーション♪ ひき肉のうまみにしょうがを入れて風味をプラス! 今日の夕飯の主菜の1品にいかがですか?
お酢でさっぱり♪
鶏もも肉と大根のやわらか煮お酢を使って煮ることで鶏肉がやわらかく仕上がります。ボリュームがありながらもさっぱりと食べやすい一品♪ごはんとも相性抜群です!
【揚げ物】大根のお弁当おかずレシピ
大根おろしが大変身!
大根のかき揚げ余ってしまった大根おろしを使って! こんな食べ方みたことない! お弁当のおかずにも最適です!
カリッともちもち♡
フライドベーコン大根もちヘルシーなのに食べごたえある大根もちレシピ! カリカリベーコンと大根のサクサクで食感豊かな味わい♪ ちょっと小腹が空いた…という時にぴったり◎
味しみしみ!
大根の竜田揚げ一度煮て揚げる大根の竜田揚げはホクホク!味しみしみ! ビールのおつまみに最適です♪ レンジを使って大根のゆで時間を短縮!
とろーり!ジューシー!
大根チーズフライ大根はフライにしても絶品!ベーコンとチーズの旨みがいっぱいです♪今日のメインにいかがでしょうか?
【和え物】大根のお弁当おかずレシピ
時短レシピ!
大根ナムルごまの風味が食欲をそそります♪ ぜひ作ってみてください♪
副菜にぴったり!
大根ときゅうりの酢の物お酢でさっぱりといただける一品です。大根ときゅうりの食感も楽しめます。あと一品欲しい時にもおすすめです♪
さっぱりと食べられる♪
大根とにんじんのシャキシャキナムルささっと短時間で作れる副菜レシピをご紹介します。牛だしの旨味がきいて箸休めやおつまみにぴったり!大根とにんじんは加熱せずに調理し、歯ごたえが良い一品に仕上げました♪
ごはんが進む♪
大根のパリパリしょうゆ漬け大根を使った漬け物のご紹介です!塩もみすることで短時間でも味がしっかりと染み込みます。さっぱりとしつつもごはんが進む味付けです♪