さっと1品！
大根と油揚げの柚子胡椒炒め
調理時間
約10分
カロリー
105kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
9.3g
脂質
5.4g
たんぱく質
4.2g
糖質
5.5g
塩分
3.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
柚子胡椒の風味をアクセントにした簡単にできる炒め物！お弁当やおつまみにもおすすめです。油揚げがないときは、厚揚げを切って入れても♪
手順
1
油揚げはキッチンペーパーではさみ、油をふきとる。短い辺を半分に切り、1cm幅に切る。
2
大根は葉と根に分け、根の部分は縦に1cm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする(短冊切り)。葉の部分は1cm幅に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、油揚げを入れて中火でさっと炒める。
5
4に大根を加えてしんなりするまで炒め、☆を加えてさっと炒める。葉の部分を加えて炒め合わせる。
あや