旨みしみしみ♪

大根と春雨のオイスター煮

Name: 旨みしみしみ♪ 大根と春雨のオイスター煮
Cook time: 1800 s
Total time: 1800 s
Yield: 2人分
Ingredients: 大根 5cm(200g); 春雨 30g; 豚ひき肉 120g; おろししょうが 小さじ1; ごま油 小さじ1; 細ねぎ（刻み） 適量; 酒 大さじ1; オイスターソース 大さじ3; 水 100cc

4.6

(

52件

)

調理時間
約30分
カロリー
268kcal
費用目安
300円前後

炭水化物
22.4g
脂質
12.5g
たんぱく質
13.2g
糖質
20.9g
塩分
3.2g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

TOKYO MX「５時に夢中！」で紹介されたレシピです！大根と春雨にオイスターソースの旨みが染み込んだ♪ しっかり味のおかずを作ります！大根をかぶにアレンジしても◎

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日高ゆう

見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯

管理栄養士

材料【2人分】

大根 5cm(200g)
春雨 30g
豚ひき肉 120g
おろししょうが小さじ1
ごま油小さじ1
細ねぎ（刻み）適量
☆調味料
酒大さじ1
オイスターソース大さじ3
水100cc

料理を楽しむにあたって

手順

1
大根は7㎜幅の棒状に切る。鍋にごま油、おろししょうがを入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉がほぐれるまで中火で炒める。
2
大根を入れて全体に油がまわるまで炒め、春雨をハサミで切りながら加え、☆を加えて軽く混ぜる。
3
ふたをして時折混ぜながら中火で5分煮る器に盛り付け、細ねぎを散らす。

レビュー

4.6

(

52件

)

※レビューはアプリから行えます

momo
味付けが丁度よく、大根も美味しかった！
のんこ
合挽肉で作りました。事前のレンチンなしでも大根にもしっかり味がしみて美味しかったです。1回冷ました方が味がしみました。でも、脂でちょっとコテコテになってしまいました。
こりゃす
好評でした！シンプルな味付けながらとても美味です！大根は大きめに切ってしまった事もあって時短のためレンジで下茹でしました。
mika
美味しく出来ました ⑅◡̈* 大根と春雨の相性めちゃくちゃよくてすごい美味しかったんでまた作りたいと思います ⋆͛♡̷♡̷⋆

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このレシピの作成者

日高ゆう

見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、病院や福祉施設にて大量調理・栄養指導・衛生管理業務などを経験。 DELISH KITCHENではレシピ開発に加え、小売向き合いのフードスタイリストとしてレシピの提案やMD計画のサポートなどを行っています。『見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯』を心がけ、なにげない日のごはんも料理をする人、食べる人が幸せな気持ちになれるよう、料理を考案しています。