DELISH KITCHEN
  1. 風味広がる♪大根のおかかバター炒め

風味広がる♪

大根のおかかバター炒め

大根を使って素材ひとつで作る副菜をご紹介します。ほんのり甘みのある大根にバターとかつお節の優しい風味が合わさり、バランスの良い味わいに仕上がります。献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    63kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    大根は葉と切り分ける。皮をむいて縦十字に切り、切り口を下にして横に薄切りにする(いちょう切り)。葉は1cm幅に切る。

    ポイント

    葉の量は調節してお使いください。

  2. 2.

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶け始めたら大根、葉を順に加えてその都度なじむまで炒める。

  3. 3.

    しょうゆを加えて汁気がなくなるまで炒める。火を止め、かつお節を加えて全体にまぶすようにあえる。

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