DELISH KITCHEN

濃厚ソースがたまらない!

ブロッコリーカルボナーラ

4.2

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)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    264kcal

  • 費用目安

    500前後

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チーズの香りがたっぷりのソースを絡めていただくブロッコリーレシピ♪他の野菜でもおいしく召し上がれます!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、大きいものは縦半分に切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)、塩をふり、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンを入れ、中火でこんがりするまで炒め、ブロッコリーを加えてさっと炒め、塩こしょうをふって味をととのえ、器に盛る。

  4. 4

    フライパンの汚れをふきとり、☆を入れて混ぜる。混ぜながら中火で熱し、とろみがついたら3のブロッコリーにかけ、こしょうをふる。

    ポイント

    混ぜながら加熱しすぎるとボソボソになってしまうので、ご注意ください!

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • レイン

    副菜として作りました。玉ねぎやコーンを入れてもいいと思います。
  • トトロ

    ダイエット中にこってりしたカルボナーラスパゲティが食べたくなった時に作りました。 ブロッコリーは歯応えがあるので満腹感もあり良かったです。 オツマミとしても好評でした。 手順も簡単なので、このレシピは定番にしたいと思います。
  • きみちゃん

    最後ソースに水溶き片栗粉を入れてみました! ブロッコリーに絡まってより美味しくできました!
  • ぽーにゅ

    こってり系で美味しかったー! なんとなく普通のチーズとガーリックソルトも足して作りました!

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