濃厚ソースがたまらない!
ブロッコリーカルボナーラ
調理時間
約15分
カロリー
264kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
チーズの香りがたっぷりのソースを絡めていただくブロッコリーレシピ♪他の野菜でもおいしく召し上がれます!
手順
1
ブロッコリーは小房に分け、大きいものは縦半分に切る。耐熱容器に入れ、塩、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水気を切る。
2
ベーコンは1cm幅に切る。ボウルに☆を入れて混ぜる(卵液)。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンを入れて中火でこんがりするまで炒める。ブロッコリーを加えてさっと炒め、塩こしょうを加えて味をととのえ、器に盛る。
4
フライパンの汚れをふきとり、卵液を入れてとろみがつくまで混ぜながら中火で加熱する。3のブロッコリーにかけ、こしょうをふる。
ポイント
加熱しすぎるとボソボソになってしまうため気をつけましょう。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 副菜として作りました。玉ねぎやコーンを入れてもいいと思います。
トトロ
ダイエット中にこってりしたカルボナーラスパゲティが食べたくなった時に作りました。 ブロッコリーは歯応えがあるので満腹感もあり良かったです。 オツマミとしても好評でした。 手順も簡単なので、このレシピは定番にしたいと思います。ぽーにゅ
こってり系で美味しかったー! なんとなく普通のチーズとガーリックソルトも足して作りました!タラリラりん
ソース加熱しすぎました。 ボソボソです。
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レイン