DELISH KITCHEN

鶏手羽を使った料理のおすすめレシピ35選!手羽元から手羽先まで

作成日: 2023/05/01

鶏手羽を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。手羽元の照り焼きやトマト煮、フライドチキンなどバリエーション豊かな35本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. 手がとまらない!塩焼き手羽先
    2. 甘辛さがやみつき!鶏手羽元の照り焼き
    3. ほろほろやわらか〜♪基本の手羽元の酢煮
    4. 箸が止まらない!手羽元と大根の照り煮
    5. ごはんがすすむ!やみつきチキン
    6. 韓国の人気料理♪本格ヤンニョムチキン
    7. 炊飯器でつくる!鶏肉と大根のとろとろ煮
    8. コクうまごちそう♡手羽元と半熟卵の甘辛煮
    9. お酢を使って煮込むだけ!手羽元のさっぱり煮
    10. ほろほろ柔らかい!手羽元と大根のやわらかポン酢煮
    11. とまらないおいしさ!手羽元のガーリックバター焼き
    12. 煮込むだけの簡単レシピ!手羽元の甘酢煮
    13. しっとりやわらかく仕上がる♪大根と手羽元のさっぱり煮
    14. スパイシーな味わい!手羽元とねぎの黒こしょう炒め
    15. ごはんがすすむ味わい!手羽先の煮物
    16. 鍋1つで簡単おかず!手羽先とじゃがいものオイル蒸し
    17. ビールのおつまみにおすすめ♪揚げずにヤンニョムチキン
    18. 缶詰を使ってお手軽に♪手羽元のガーリックトマト煮込み
    19. サクサクジューシー♪柚子こしょうのフライドチキン
    20. さっぱりやわらかな仕上がり♪大根と手羽元のポン酢煮
    21. カリッとジューシー!手羽元のにんにく醤油唐揚げ
    22. 圧力鍋を使って♪手羽元のさっぱり甘酢煮込み
    23. 少ない油で簡単♪手羽先の韓国風甘辛唐揚げ
    24. ごはんのおかずにぴったり!手羽先とじゃがいもの照り煮
    25. トースターで作る!ノンフライドチキン&ポテト
    26. こっくり味がたまらない!手羽元と新じゃがのてりってり煮
    27. 漬けて焼くだけ♪手羽元ヨーグルト味噌グリル
    28. あったか鍋♪博多風水炊き
    29. おうちで本場韓国風!炊飯器サムゲタン
    30. ごはんが進む!鶏手羽中のオイスターソース煮
    31. 炊飯器でラクラク♪白菜と鶏肉の蒸し煮
    32. さっぱり味で食欲そそる♪手羽元となすの梅照り煮
    33. 油を使わずに!手羽先のオーブン焼き
    34. 風味が良い!手羽中のしょうが焼き
    35. オーブンで焼く♪手羽元のスパイシーフライドチキン風

  • 「塩焼き手羽先」のレシピ動画

    手がとまらない!
    塩焼き手羽先

    4.6

    (

    177件
    )

    しっかり塩味にレモンがほんのり香る、さっぱりとした塩焼き手羽先をご紹介!少ない調味料で簡単においしく作れます♪フライパン1つで外はパリパリ、中はジューシーな手羽先が作れます。おつまみにおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      396kcal

    • 費用目安

      500前後

    手羽先 サラダ油 黒こしょう おろしにんにく 塩 酒 レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • つかたん
      煮込み以外のレシピを探してました。 おつまみにもおかずにもなる 良いレシピだと思います
    • たかじん
      ☆で揉み込む前に、手羽先の皮目ではない方に包丁で切込みを入れると良い。もしくは、フォークでツポツポ刺す。 焼きは必ず皮目から焼く。 中火だと皮が焦げるので、弱火がお勧め。 中まで火が入ってなければ、オーブンかレンチンの方が良い。 レモンを食べる直前に絞りかけたい。 仕込みまで済ませて、バーベキューで試したい。好みでブラックペッパーは有り。 その時はぜひ、冷えたビールで。
    • SK
      手羽中で作りましたが、本当にノンストップで美味しかったです! 一人前じゃ足りないくらい食べてしまいました…!
    • ぴたぽ太郎
      もう5回くらいは作りました。 私の得意料理のひとつになりました。 簡単に作れていつもと違う1品になるのでこのメニューと出会えたことに感謝してます。 レモンがない時はポン酢で作っても美味しいです。 自分の好みで黒胡椒かけて食べるのもおすすめです。
  • 「鶏手羽元の照り焼き」のレシピ動画

    甘辛さがやみつき!
    鶏手羽元の照り焼き

    4.5

    (

    395件
    )

    フライパンで蒸し焼きにしてふっくらジューシーな仕上がりに♪ごはんが進む人気のレシピです。お好みで、煮る際に唐辛子を入れて辛味を加えたり、仕上げに白いりごまをちらしたりしても良いですね!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こうのさん。
      ものすごく簡単にできます! 困ったらこれを作ります♪ 初めて作った時、冷凍した手羽元を使ったのですが、しっかり解凍してからでないと片栗粉がまばらになるな、と横着をしたことを反省しました。 甘辛いので、大人も子供も美味しく食べられると思います*ˊᵕˋ*
    • りっちゃん
      簡単に作れました。 2歳の子供もぱくぱく食べてくれました( ¨̮ )
    • うなえ
      手羽元って、煮込むか揚げるかしかないと思ってました。火の通りが甘いと身離れがよくなくて食べにくいし、逆に火を入れすぎると硬くておいしくないから。 でも、このレシピは蒸し焼きにするからしっかり火が通るし、粉でコーティングするからお肉しっとり。皮のクリスピー感も出ます。 そして何より、簡単でいいです!
    • christina
      玉ねぎも一緒に煮たらまるで親子丼のような味わいでした! 簡単で美味しいです。
  • 「基本の手羽元の酢煮」のレシピ動画

    ほろほろやわらか〜♪
    基本の手羽元の酢煮

    4.5

    (

    292件
    )

    しっかり煮ることで箸でほぐれるやわらかさに!ゆで卵は半熟に仕上げるのがおすすめです♪煮汁は煮詰めてかけるとさらにコクがアップします♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      382kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 ゆで卵 しょうが(薄切り) 塩こしょう 酒 砂糖 酢 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pin
      鶏手羽元10本くらいとうずら卵で! 調味料→醤油、酢、みりん(それぞれ50㎖ずつ) 中火で沸騰したら弱火、蓋して15分~20分 <つけ麺> 余った汁に、水150㎖、にんにくチューブ3cm、ごま油小さじ1、和風だしの素小さじ1を入れて煮るとつけ麺の汁になる!!
    • うい
      さっぱりとした味わいですごく美味しいです! 食材のかさに対して、調味料のかさが少なめなので こまめにひっくり返しました。
    • Jill
      スゴく美味しかったです❣️ 少し前に、料理本で見て作ったけど、子どもにはまぁまぁ好評だったけど、私はなんかもう少し…と思っていましたが、こちらのレシピで作ったらスゴく美味しくてこんなに違うのか!と思いました✨子どもも前のよりパクついてました✨
    • きらら
      あっさりして美味しかったです。 手羽元8本でも分量通りで大丈夫でした。 あまりに美味しいので奪い合いになりました! 明日も作って!と言われました。
  • 「手羽元と大根の照り煮」のレシピ動画

    箸が止まらない!
    手羽元と大根の照り煮

    4.2

    (

    300件
    )

    ごはんがすすむ甘辛味の主菜です♪大根に手羽元のうまみが染み込んでじゅわっとおいしさが広がります!おつまみにもおすすめです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      493kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 大根 しょうが(薄切り) しょうゆ サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さやちゃん
      にんじんとゆで卵を追加しました。しょうがはチューブでも問題ないです。大根はレンジで3分しておくと味が染み込んで時短になります。煮汁がなくなるまで煮詰めるのは諦めて、ほんだしを小さじ1/2入れると味がしっかり馴染んでよかったです。
    • あかさ
      万人向けの味でおいしかったです 手羽元でもこのレシピはお肉がホロホロになるので食べやすいですね
    • ゆーみん
      大根はg表記では無く 1/2本とかの方がいいと思います。 大根の大きさによっては半月切りより いちょう切りの方が扱いやすいです。 10分ほど煮るとありましたが 10分では硬そうだったので15分煮て 醤油足して10分煮ました。 味はレビューで薄いとありますが 最後の汁気を飛ばすさじ加減かと思いますので 濃い味が好きな方はしっかり煮詰めましょう。
    • Taka
      レシピ通りに作ると量が多くなるので 半分の量でレシピ通りに作りました。 めっちゃ美味しいので勉強になりました。
  • 「やみつきチキン」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    やみつきチキン

    4.6

    (

    249件
    )

    焼いてからめるだけの簡単主菜をご紹介!名古屋風の甘辛味でご飯もお酒もすすみます。リピートおかずになること間違いなし! ※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年1月

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      141kcal

    • 費用目安

      500前後

    手羽先 薄力粉 サラダ油 しょうゆ みりん 砂糖 おろしにんにく 水 こしょう 白いりごま

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • minato
      名前の通り、やみつきになって夢中で頬張りました! 調味料は、キッチンペーパー等でフライパンに残った余分な油を拭いてから入れると良いと思います。
    • ゆうさんた
      一度食べたら、やめられない味。他の肉も、この味付けで料理する位です。美味しくて、あっという間に無くなり、毎回、もう少しお肉買っとけば良かったと後悔しています。
    • hiro
      とてもわかりやすくて簡単に出来ました(^。^)ニンニク好きなのでもっと入れてもいいかなぁー(^∇^) 主人も「美味しいなぁ〜!」って言ってくれて…又作りたいと思います。 美味しくいただきました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
    • サクサクでおいしい
      きれいな狐色になりました。焦げない程度にしっかりめに焼き色を付けると上手くできます。
  • 「本格ヤンニョムチキン」のレシピ動画

    韓国の人気料理♪
    本格ヤンニョムチキン

    4.6

    (

    200件
    )

    韓国で幅広い世代から愛されているヤンニョムチキンのレシピをご紹介♪!ヤンニョムチキンとは、カリカリに揚げたフライドチキンに甘辛いコチュジャンタレで味付けした韓国のソウルフードです。より辛い味ががお好みの方は、粉唐辛子を追加してお作りください。作り方をマスターしてお家で韓国気分を味わいましょう!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      584kcal

    • 費用目安

      600前後

    手羽元 片栗粉 サラダ油 塩こしょう 酒 おろししょうが 砂糖 酒 みりん 酢 しょうゆ おろしにんにく コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぽぽ
      我が家はニンニク大好きなので倍の量を入れて作りました。 とても美味しいと褒められました♪
    • りたんこ
      鶏肉が大好きな旦那に作ったらとても美味しいと喜んでくれました🐓 味付けが濃いめなので、レタスなどと一緒に食べるといいかもしれないです💪✨ 是非手掴みで、ガブリと豪快に食べて欲しいです(♡˙³˙)
    • まりちゃん
      このレシピで作ったヤンニョムチキンはもう何度も作ってますが、みんなから美味しいと好評なのでおすすめです。
    • とも
      油の中で揚げた後、そのまま調味料を入れたからか脂っこくてドロドロした味わいに。 今回は気持ち多めの油で揚げ焼きにしたところ、大変美味。個人的には辛味が欲しくなったので、レシピに紹介がある粉唐辛子を振りかけてみたい。 手羽元をキッチンバサミで切るのはやや面倒に感じるが、身剥がれが良くなって女性・子供にも食べやすいのでやる価値はある。
  • 「鶏肉と大根のとろとろ煮」のレシピ動画

    炊飯器でつくる!
    鶏肉と大根のとろとろ煮

    4.4

    (

    191件
    )

    炊飯器でつくれる鶏肉と大根のとろとろ煮!じっくり味の染み込んだ煮物に、ほっぺたがとろけそう♪ ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認の上お作りください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      496kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 大根 卵 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • rifrif
      5.5合炊きの炊飯器で、手羽元14本のみ調理しました。酒・みりん・しょうゆは、各大さじ5。砂糖は、大さじ2。あと、これだけだと味が濃い気がして、水を100ccを加えました。 お肉がとても柔らかくなり、美味しかったです。味の濃さもちょうどいい感じになりました。濃いめの味が好きな方は水なしでもいいかもしれませんが、大根を入れる場合は水を加えた方がいいと思いました。水の量を調整するとお好みの濃さになると思います。
    • なちゃん
      レビューを参考に50ccの水を加えて、手羽元は8本で3合釜で作りました。お肉とろとろで、大根もしみじみで美味しかったです。
    • みみみみみかん
      簡単にできて美味しかったですが、分量通りに作って夫に味が濃いと言われました。 時間つくるときにはもう少し薄味にしてチャレンジしたいと思います。
    • みみりん
      何回か作ってます。そのままで作るとかなり味が濃いので、、 砂糖大さじ2にして、あと水を200㏄くらい、しょうが少し入れました。 これで私にはちょうどいいです☺️
  • 「手羽元と半熟卵の甘辛煮」のレシピ動画

    コクうまごちそう♡
    手羽元と半熟卵の甘辛煮

    4.5

    (

    170件
    )

    コクのある手羽元とトロリとした半熟卵のレシピをご紹介!はちみつを入れることでコクのある味わいに♪ちょっと豪華なごちそうとしてぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      404kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵(Mサイズ) 鶏手羽元 水 酒 醤油 はちみつ 生姜チューブ 万能ネギ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃーお
      激うま✨ 正直、一番難しいのは卵の半熟度合いでした🤣(茹ですぎていたらどうしよう?…みたいな)。でも、レシピに忠実に作らせていただきましたところ…激うま✨でした‼︎ ありがとうございました😊
    • みど
      しっかりお味で美味しいです。 手間も取らない時短なお料理です。
    • ひちまま
      大根を入れて、めんつゆ+ハチミツ+しょうがで作ってみましたが、家族から大好評でした!☆ 卵もジャスト半熟でこども達も『美味しい‼️』と大興奮☆☆ これは、定番になる間違いなし‼️(笑)
    • ひろ
      味がかなり濃い目だと感じましたが、美味しいです。もう少し薄めにして作りたいと思います。 半熟卵に味を染み込ませるにはこれくらい濃い方がいいのかなぁ… といいつつ、なんやかんやまたリピートしてしまいそうです笑 やみつきになる美味しさでした。
  • 「手羽元のさっぱり煮」のレシピ動画

    お酢を使って煮込むだけ!
    手羽元のさっぱり煮

    4.4

    (

    159件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」、東海テレビ「スイッチ!」で紹介されました! 簡単に作れる鶏手羽元のメイン料理。 煮ることでお酢のすっぱい酸味が抜け、さっぱりとしながらも醤油やにんにくのコクのある風味が口の中に広がります。お好みでれんこんなどの根菜を一緒に煮ても美味しいですよ♪ついついご飯がすすむおかずです。 ※よりおいしくするため調味料の配合の見直しをしました。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      392kcal

    • 費用目安

      500前後

    手羽元 ゆで卵 ブロッコリー しょうが にんにく 酒 砂糖 酢 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ろおたす
      このレシピも優しい味で美味しいですが、調味料配分を見直す前のレシピのほうが、私も家族も好きだったんです。 なので、公式に問い合わせて教えてもらいました。 【材料】 ・手羽元 6本 ・ゆで卵 2個 ・ブロッコリー 4房 ・しょうが 10g ・にんにく 1かけ ☆煮汁 ・酢 100cc ・しょうゆ 50cc ・水 50cc 【手順】 1.手羽元は骨に沿って数カ所切り込みを入れ、キッチンペーパーで水気をふきとる。 2.にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、包丁の腹で軽くつぶす。しょうがは皮つきのまま薄切りにする。 3.鍋に手羽元、☆、にんにく、しょうがを入れて煮立たせ、ふたをして弱火で20分ほど煮る。 4.煮立ったら手羽元、ゆで卵を入れ、ふたをして煮汁が1/3程度になるまで中火で20分ほど煮る。 5.耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。水気を切る。 6.器に4、ブロッコリーを盛る。
    • Kei
      こちらの改良版レシピと以前のレシピ、両方作ってみました! 改良前:お酢と醤油の味が濃いが、ちょっと単調。 後:まろやかで優しい味わい。バランスが取れている。少し薄めなので、水を少なくするか、それ以外を気持ち多めがいいかもです。 私は改良後の方が好みでした!
    • ひろみ先生
      旦那が美味い😋って言ってくれたから、星5つです💕
    • ねずっぽ
      亡き母が生姜の甘酢で作ってくれていたものを再現したくて参考にさせていただきました 酸っぱいのが好きな我が家ではお酢多めにちようせいしてちょうどよくなりました 甥っ子からも絶賛してもらいました
  • 「手羽元と大根のやわらかポン酢煮」のレシピ動画

    ほろほろ柔らかい!
    手羽元と大根のやわらかポン酢煮

    4.4

    (

    134件
    )

    味しみしみの大根と柔らかい手羽元の後味がさっぱりするレシピをご紹介します。大根をじっくり煮てからポン酢を加えることで味がしっかり染み込むのが美味しさの秘訣♪手羽先や手羽中で代用したり、ゆで卵を足す、柚子で風味を足すなどのアレンジも人気です。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      355kcal

    • 費用目安

      300前後

    手羽元 大根 しょうが ポン酢しょうゆ サラダ油 水 酒 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ほろほろ
      作ってみました‼️ 簡単で美味しかったですが、 時間があれば大根だけ下茹でをすると柔らかくて更に美味しいと思います。👍️
    • ぽん
      これにゆで卵も入れて作ってみました! 簡単に出来て、とても美味しかったです😊
    • さくら
      大根を下茹でしてから煮込んだから短時間で済んだから簡単に美味しく出来ました♪ ちなみに大根は米の研ぎ汁を使ってます。米の研ぎ汁がなかったら、🤏ひとつまみぐらい入れて下茹でしてます。
    • コイチ
      簡単に美味しくできました! 5歳の娘も全部食べてくれました! 今回はニンジンとゆで卵をプラスしてみました。
  • 「手羽元のガーリックバター焼き」のレシピ動画

    とまらないおいしさ!
    手羽元のガーリックバター焼き

    4.5

    (

    131件
    )

    包丁を使わずパパッと作れる一品です!手羽元はキッチンバサミで肉を開くことで火が通りやすく、食べやすくなります。味付けはにんにく、しょうゆ、バターの間違いない組み合わせ!ごはんにもお酒にもよく合います♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      300前後

    手羽元 塩こしょう サラダ油 有塩バター 酒 砂糖 しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みったん
      簡単でしかも、美味しかったです。ニンニクとバターがよく合ってました。 今度は、手羽元ではなくて鳥の足で作ってみようと思います。
    • かなさん
      倍の材料で作りました。 バターとガーリックがとても合います! 長めに火を通したので味がしっかり染みて美味しかったです。
    • mokoko
      美味しかったです。ごちそうさまでした!
    • 林檎だよ
      ハサミで切り込みを入れると中まで火の通りも良く、とても食べやすいし、簡単で美味しいですよ。
  • 「手羽元の甘酢煮」のレシピ動画

    煮込むだけの簡単レシピ!
    手羽元の甘酢煮

    4.6

    (

    129件
    )

    酢を加えて甘辛く煮詰めることで、鶏手羽元がさっぱりと食べられます!お酒のお供にも最適な味わい♪お好みでゆで卵を一緒に煮込むのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      357kcal

    • 費用目安

      300前後

    手羽元 みりん 白いりごま 酒 砂糖 酢 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぽんぽこぽん
      仕事終わりにも作れるくらい手軽で美味しいです。でもどうも母の味のようにはいかず、調味料は今後試行錯誤していこうかなぁと思います。(個人的にはもう少しお酢をきかせようかな?) でもパートナーには大絶賛でした。 味付けが好きな味に安定してきたので。 酢としょうゆを大さじ2.5にして味醂を大さじ1(他の調味料はレシピ通り)にすると好きな味になりました。 20分は最低煮込んでそのあとも10〜15分煮続けると食べる時にほろっと骨から外れて食べやすいです。
    • てん
      おいしいですᐠ( ᐛ )ᐟ 手羽元は、煮汁にも酒入ってるしいいかな~と思いつつも、なんとな~く酒でもんでからキッチンペ-パ-で水気を拭き取る処理をしました(´・∀・`) いちょう切りにして耐熱容器に重ならないように並べてふんわりラップして500Wで3分40秒(600Wは3分)レンチンした大根2分の1本も入れました! 手羽元8本と大根2分の1本なので煮汁とみりんを2倍にして煮込みました! (先に手羽元を入れてその上から大根入れて落し蓋とフタ) 汁が多いので最後の工程で汁を飛ばすのに時間がかかりましたが、大体煮汁が元の半分以下くらいになったらいい感じなのかな~と… 大根めっちゃシミシミでおいしくなります。手羽元も柔らかいです。でも大根と一緒に入れると味ほとんど大根にいっちゃうので手羽元は煮汁と絡めながら食べるとよりおいしいです。
    • えるく
      味が染み込んで欲しくて、1時間ほど煮込みました。自分メモ→お鍋にお肉に竹串などでプスプス穴を入れてから煮込むと味が染み込みやすい
    • ひーちゃん
      本当に簡単で、ほっとくだけで完成‼︎ 味も美味しいし、見た目も手がこんでそうで、こんな簡単とは思われない😁笑 オススメです♪
  • 「大根と手羽元のさっぱり煮」のレシピ動画

    しっとりやわらかく仕上がる♪
    大根と手羽元のさっぱり煮

    4.2

    (

    99件
    )

    大根と手羽元を使ったさっぱり煮のご紹介です。弱火でじっくり煮ることでお肉はやわらかい仕上がりに♪大根にもうまみがしみこみ、絶品です。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      383kcal

    • 費用目安

      300前後

    手羽元 大根 サラダ油 しょうが(薄切り) 酒 砂糖 みりん しょうゆ 酢 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キョウママ
      とってもさっぱり、柔らかく、美味しかったです。我が家の定番メニューの仲間入りです。
    • ゆめか
      おいしかったです
    • あにょん
      手羽先が無く、鶏のむね肉で作ったのですが すごく美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 酸っぱさが絶妙で美味しい!
    • Kei
      ちょっと自分にはお酢が多いようで、酸っぱかったです。
  • 「手羽元とねぎの黒こしょう炒め」のレシピ動画

    スパイシーな味わい!
    手羽元とねぎの黒こしょう炒め

    4.4

    (

    103件
    )

    たっぷりの黒こしょうでスパイシーさを! 味付けはシンプルに! ビールが進むうまさです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      393kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 細ねぎ サラダ油 黒こしょう 塩 黒こしょう レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たろ
      塩レモン味でさっぱりしていて、暑い時期に食べたくなる。材料を和えて焼くだけで、忙しいときの夕飯にとても役立ちました!おつまみにもよさそう。
    • みーこ
      簡単に美味しくできました! 最後に黒胡椒をもう少し振りかけると、beerあてに最高です。
    • のりこ
      手早く簡単に 美味しく作れます!
    • ちー
      作りやすい! ピリッと黒こしょうに レモンのさっぱりが合わさって クセになる、おいしい!! 家族にも好評でした。 次はお酒のおつまみにしたいです。
  • 「手羽先の煮物」のレシピ動画

    ごはんがすすむ味わい!
    手羽先の煮物

    4.4

    (

    96件
    )

    シンプルな調味料で作る手羽先だけの煮物です。甘辛味でごはんがすすむ味わい。しょうがをにんにくに変えてもおいしいです。塩ゆでしたインゲンや小松菜などを彩りで添えるのもおすすめ!鍋の代わりにフライパンでも同様にお作りいただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      405kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽先 サラダ油 しょうが(薄切り) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まっこ
      簡単で美味しいレシピでした。 3倍の量作りましたが、水は2倍量でしました。
    • まりん
      調味料、お酒以外倍にしたけど薄かったので、水はそのままで酒以外を倍にした方がいいかも
    • もな
      お肉が柔らかく、とろとろしていて、とても美味しかったです!
    • あすこ
      トロトロホロホロに煮あがりました。 切った手羽先の細い部分にほとんど身がないので今度は手羽中で作ってみようかと思います。
  • 「手羽先とじゃがいものオイル蒸し」のレシピ動画

    鍋1つで簡単おかず!
    手羽先とじゃがいものオイル蒸し

    4.4

    (

    78件
    )

    シンプルな味付けながら、コクのある味わいに♪ 鍋一つでできるので洗い物も少なくてすみます! 簡単で美味しいオイル蒸し、ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      347kcal

    • 費用目安

      700前後

    手羽先 じゃがいも ブロッコリー にんにく 塩こしょう オリーブオイル 酒 コンソメ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • なすか
      事前にみなさんのレビューを見ていてブロッコリーが崩れやすいというのを見ていましたが、ブロッコリーにもしっかり味を付けたくてレシピ通りのタイミングでブロッコリーを投入しました。 下茹でしたものを使用したからか崩れませんでした。手羽先がトロトロになって美味しかったのでまた作ります!
    • ゆめか
      おいしかったです
    • 冷凍ブロッコリーで作った。手羽先→手羽中。コンソメ→鶏ガラで。 入れ過ぎて濃い味にしちゃったけどジェノベーゼみたいで美味しかった。 次回は油ハネが怖いので、さっさと蓋をして焼く。または普通の野菜炒めの要領でジャガイモを蒸さずにチンしてから炒めても良さそう。時間がかかるだろうけど始めから全て入れて蓋して蒸すだけの調理方法も試したい。
    • しょう
      ニンニク多めにしました。美味しかったけど、20分蒸すとブロッコリーがぐちょぐちょに。味が染みて美味しかったけど見た目が残念。なべに入れるのは、時間をずらしたほうがよいかも
  • 「揚げずにヤンニョムチキン」のレシピ動画

    ビールのおつまみにおすすめ♪
    揚げずにヤンニョムチキン

    4.4

    (

    75件
    )

    韓国風ヤンニョムチキンを揚げ焼きで簡単に作るレシピをご紹介!甘辛くてやみつきになる味付けで、ごはんはもちろん、お酒のお供にもぴったりです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      380kcal

    • 費用目安

      600前後

    手羽元 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 白いりごま おろししょうが おろしにんにく 酢 しょうゆ 酒 ケチャップ はちみつ コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ワルネコ
      包丁が入りにくくて、身離れが悪かったですが、味は良かったです。普通の鶏もも肉でも使えそうですね。ゴマも必須ですね。
    • キリト
      簡単とはいいつつも 初心者の私には、まあまあ手間と時間がかかりました。 それでも なんとか出来上がり家族が美味しいと言っていたのでまた作りたいと思いますが…手軽にとはいかないので 時間がある時にまた作りたいです。
    • あん
      鶏もも肉で作りましたがパクパク食べれて凄く美味しかったです! 彼も美味しい美味しいって言って食べてくれました !
    • ゆき
      鶏ももで作りました。 すっごく簡単なのに家族が大喜びでした! チキンの下に千切りキャベツを敷いて盛り付けたのですが、チキンのタレがすごく美味しいからキャベツもどんどん食べられるので、とても良かったです🎶
  • 「手羽元のガーリックトマト煮込み」のレシピ動画

    缶詰を使ってお手軽に♪
    手羽元のガーリックトマト煮込み

    4.4

    (

    81件
    )

    手羽元に下味をつけてから煮込むことでおいしさUP!お肉の旨味が染み込んだ煮汁に、にんにくがアクセントになって食欲そそります♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      286kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 しめじ 玉ねぎ にんにく 塩こしょう 片栗粉 オリーブオイル ローリエ パセリ(刻み) カットトマト缶 砂糖 塩 コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りおう
      とっても美味しく出来ました!オリーブがあったので相性良さそうで入れてみました♪ 本当は上手く盛り付けたいのですが、お届け用でタッパーに(´・ω・`; ) それでも超美味しそう!見映えもゴージャス♪
    • たかたろう
      安かった手羽元の献立に困り、このレシピを参考に晩ごはんに作りました。 半端に残っていたなすとピーマンも適当にぶち込んだ(笑) ラタトゥイユみたいになって、とても美味しいおかずになりました。
    • hasuhmino
      ガーリック・トマト・チキンの組み合わせは間違いないですね。手羽元も柔らかく美味しかったです。またリピしたいと思います。
    • 兼業主夫
      ・きのこは2種類 ・きのこは焼き目をつける ・玉ねぎを炒めるときに軽く塩を ・弱火で30分煮込む ・食べる直前に、強火で煮詰める ・ペンネを入れてグラタンにしてもおいしい
  • 「柚子こしょうのフライドチキン」のレシピ動画

    サクサクジューシー♪
    柚子こしょうのフライドチキン

    4.4

    (

    73件
    )

    柚子こしょうの香りが食欲をそそる、和風フライドチキンをご紹介します。外はサクサク中はジューシー!パーティーやおもてなしにもぴったりです。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      500前後

    手羽元 サラダ油 酒 しょうゆ 柚子胡椒 溶き卵 薄力粉 片栗粉

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みやすほ
      鶏もも肉300gで作りました。調味料は1.5〜2倍くらいでも良さそうでした。レモン汁をかけて美味しくいただきました。
    • ゆうま
      とても美味しくいただきましたが、想像以上に柚子胡椒を入れないと味と香りが弱いのでレシピ以上に入れてください
    • 信長
      2倍のレシピで作りました♪ 柚子胡椒チューブが残り少なかったので、 記載されている量の半分だけ入れて、ちょうど柚子があったので柚子を絞り入れました🍊💛 コメントを見て、私は2倍の量ですが卵はひとつだけ🥚☝🏼使いました。 手間はかかりますが、とても美味しかったです👅 だけど、この先作ることはないと思います😂 油の前に立つ時間が長い^_^💧
    • まなこ
      一晩タレに漬け込みました、柚子胡椒は多めに入れても良いと思います。美味しかったです。
  • 「大根と手羽元のポン酢煮」のレシピ動画

    さっぱりやわらかな仕上がり♪
    大根と手羽元のポン酢煮

    4.3

    (

    78件
    )

    ポン酢を活用した、さっぱりと風味の良い煮物はいかがですか?手羽元から出た旨味とポン酢が大根に染み込んで、ごはんが止まらないおいしさになります。少ない調味料でできるのが嬉しいポイントです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      343kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 大根 サラダ油 酒 ポン酢しょうゆ 水 かいわれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しのピー
      さっぱりと美味しったです。 落とし蓋をしていたので様子が分からないのと1人分に煮込み20分は長かったようで、焦がしてしまいました。
    • 料理は苦手
      簡単でおいしかった‼️ さっぱりしてたので、80歳の母もムシャムシャ食べてました。作りやすかったです❗️
    • あーちゃん
      何度もリピしてます!さっぱり美味しく頂きました。
    • kstr
      んー美味しくないわけじゃないが、肉が硬くなりました。
  • 「手羽元のにんにく醤油唐揚げ」のレシピ動画

    カリッとジューシー!
    手羽元のにんにく醤油唐揚げ

    4.3

    (

    77件
    )

    定番のしょうゆ味ににんにくを加える事でアクセントに♪一手間加えて下処理することで、しっかりとお肉に味がしみこみます!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      453kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 薄力粉 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • いっちゃんまま
      うちはIHなのですが、始めは160度の油で揚げて、180度に温度を上げました。 いい感じにカリッとできました! 味もしっかりついていて美味しかったです(^^)
    • ☆龍輝姫★
      手羽元が余っていたので 他のレパートリーをしたく つくってみました 少し揚げすぎましたが 美味しかったです😊🐈❤👍
    • ドレミ
      大きさにもよりますが低温で長時間揚げるとお肉がパサパサになってしまうので少し温度を上げて短時間でカラッと揚げて余熱でも大丈夫みたいです ジューシーで美味しかったです
    • けいけい
      洗い物少なくしたいので ポリ袋に全ての調味料いれて 揉んでつけておいたものに 片栗粉 薄力粉もポリ袋に揚げる前に追加し 揉んであげましたが美味しく出来ました♪
  • 「手羽元のさっぱり甘酢煮込み」のレシピ動画

    圧力鍋を使って♪
    手羽元のさっぱり甘酢煮込み

    4.5

    (

    68件
    )

    お酢を加えることで程よいさっぱりさ&しっかり煮込むことでほろほろ食感のお肉が食欲そそります!おかずとしてもお酒のお供にもおすすめの一品です♪ 製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      500前後

    手羽元 ゆで卵 サラダ油 酒 みりん 砂糖 酢 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りり
      手羽元が安売りの時に作ってます。大根を少し薄めに切って一緒に煮込みました。息子がとても気に入って、お母さんの1番の美味しいおかず!と言ってくれました(^^♪
    • Mei Mei-san
      酢と圧力鍋のダブル効果で、出来立てはお肉が柔らかく、ホロホロしてとてもおいしいです。冷めて一晩たつと、味がしっかり染み込んでそれもまた良し。お弁当とかにもよさそうです。
    • ポン
      料理初心者です(男) …と言いながら、DELISH KITCHEN様にお世話になって1年が経過しました。 美味しく出来たので、もう何度か作ってますが、ピリ辛が好きな私は唐辛子の輪切りを少しだけ加えてみました。 他の方のレビューにもありましたが、次は合いそうな野菜も入れて作ってみたいと思います。
    • クウの母
      鶏肉が柔らかく、さっぱりの味付け 彼に、とっても好評でした また、作りまーす❗
  • 「手羽先の韓国風甘辛唐揚げ」のレシピ動画

    少ない油で簡単♪
    手羽先の韓国風甘辛唐揚げ

    4.7

    (

    60件
    )

    カラッと揚げ焼きした手羽先の唐揚げにコチュジャンが効いた甘辛味がクセになるタレをからめていただきます♪ごはんとの相性も抜群!もちろんおつまみにもおすすめです!手羽元や鶏もも肉、むね肉で代用も可能です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      493kcal

    • 費用目安

      500前後

    手羽先 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りんこりん
      美味しく出来ました!
    • salt
      ただの唐揚げに少し飽きてきたらこちらの唐揚げがピッタリです! ヤンニョムチキンぽいのかな?(食べたことない) 手羽先の骨がめんどくさいという主人のワガママのため、普通の鶏ももで代用しましたが、正解だったかも。 味が濃くてご飯が進むので、手羽先だと手羽先1つ食べるのに集中してしまうので、鶏ももで普通の唐揚げのようにすることでご飯と一緒にガツガツ食べれました!
    • かおりちゃん
      焼いてから甘辛ダレを入れるより、ジップロックに入れて下味つけてから焼いた方が美味しい👍🏻😋
    • Jニコル
      簡単なタレなのに美味しい。 期待以上の味です。 最後にゴマをふるの忘れないでください。 私は、忘れました。(#^.^#)
  • 「手羽先とじゃがいもの照り煮」のレシピ動画

    ごはんのおかずにぴったり!
    手羽先とじゃがいもの照り煮

    4.2

    (

    68件
    )

    手羽先とじゃがいもを合わせて、つやのある煮物を作ります♪食べ応えのある手羽先とホクホクとしたじゃがいもは味がしみて、お箸が止まらないおいしさです。今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      426kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽先 じゃがいも サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ともチップ
      ジャガイモを入れることでボリューミーに、かつ肉の旨味をジャガイモが吸い取って美味しく頂くことができました。育ち盛りの子供たちも大満足です!
    • N
      簡単でとっても美味しかったです。次は骨を取ってまた作ります!
    • きい
      おいしい
    • ゆめか
      おいしかったです
  • 「ノンフライドチキン&ポテト」のレシピ動画

    トースターで作る!
    ノンフライドチキン&ポテト

    4.6

    (

    53件
    )

    なんとトースターでフライドチキン&ポテトが作れるんです! チキンはジューシー!ポテトはホクホク!揚げないからヘルシーに仕上がります。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      464kcal

    • 費用目安

      300前後

    手羽元 じゃがいも おろしにんにく しょうゆ 片栗粉 サラダ油 塩こしょう サラダ油 塩 レモン(くし切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あゆゆ
      作るの2回目です! すごく美味しくて簡単に作れるので助かってます!
    • Sana
      手羽元だけを2倍量で作りましたが、上手にできました。オーブンだから放置できるので他の調理もできます。今度は同じレシピで鶏モモの唐揚げも作ってみようと思います。 〜追記〜 オーブンだとアルミホイルにくっついてしまうので、今回はグリルの中火で焼きました。同じ時間でカリッとしあがりました。
    • しゅん
      美味しかったです。油使わなくトースターで作れたのでまた作ろうと思います
    • りえまる
      手羽元10本、醤油大さじ1.5、にんにく小さじ1で作りました。 外カリカリ、中ふっくらジューシー、美味しく出来ました。 揚げ物は、油の処理と掃除が大変なので、トースターで、こんなに美味しく出来て、大満足です。
  • 「手羽元と新じゃがのてりってり煮」のレシピ動画

    こっくり味がたまらない!
    手羽元と新じゃがのてりってり煮

    4.5

    (

    52件
    )

    手羽元と新じゃがをてりってりに煮た、食欲そそる一品です。にんにくやバターの風味もプラスして食べ応えも抜群!今日からお家の定番おかずに決定です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      645kcal

    • 費用目安

      600前後

    手羽元 新じゃがいも にんにく サラダ油 しょうゆ 有塩バター 酒 みりん 砂糖 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • コハクママ
      簡単で美味しく出来ました。 甘辛にしたかったので輪切りの唐辛子追加しました。
    • るる
      しっかり水分を飛ばす事でじゃがいもにしっかり味がまとわり、美味しかったです。
    • ともちゃん
      ゆで卵も入れて作りました。バターがなかっので入れませんでしたが、とても美味しく出来ました。また作ります。
    • 兼業主夫
      ・煮汁はある程度に残してソースに ・和風顆粒だしの代わりに、にぼし ・にんにくが焦げそうなら一旦取り出し、水と再投入
  • 「手羽元ヨーグルト味噌グリル」のレシピ動画

    漬けて焼くだけ♪
    手羽元ヨーグルト味噌グリル

    4.3

    (

    40件
    )

    ヨーグルトみそに浸けてまろやかでしっとりした焼き上がりに♪野菜も一緒に焼いて段取りよく作りましょう!じゃがいもやパプリカ、ズッキーニなどお好きな野菜でアレンジを楽しんでください♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      273kcal

    • 費用目安

      600前後

    手羽元 れんこん かぼちゃ[種とわたなし] オリーブオイル 塩こしょう ヨーグルト[無糖] みそ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おいしかった
      ヨーグルトがよく聞いていて美味しかったですლ(´ڡ`ლ)味噌の味も濃厚で美味しかった♡
    • ゆめか
      おいしかったです
    • モトナ
      浸けておくだけなので簡単にできました。 次回はチーズを掛けてみたいと思います。
    • マルブレ
      肉の表面焼けてたんですけど、中が生でした。。。 冷蔵庫から出してすぐに焼いたからかな~?
  • 「博多風水炊き」のレシピ動画

    あったか鍋♪
    博多風水炊き

    4.4

    (

    35件
    )

    手羽元と鶏もも肉を使った鍋のご紹介です!野菜にも鶏の出汁がしみておいしいです♪お好みのポン酢しょうゆを合わせてお召し上がりください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      299kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉 手羽元 キャベツ 長ねぎ にんじん えのき 酒 塩 水 ポン酢しょうゆ 細ねぎ(刻み) 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆめか
      おいしかったです
    • モンタ
      鶏をじっくり炊くので出汁が美味しくなります。 家に残っていた博多鶏鍋用のポン酢で食べました。とても美味しかった! 〆は雑炊がおすすめです。
    • にゃんにゃむニーナ
      いつも美味しいです。ありがとうございます。
    • 玉子焼き
      ほんの少しの調味料でじんわり美味しい! 野菜をたっぷりいただけて体も温まります。 キャベツがなかったので、白菜にしました。 家にあるキノコやお豆腐、大根も入れました。 市販の鍋つゆ買わなくても大満足の美味しさです。残った汁で〆のうどんまで楽しめます! 美味しんぼにあった、土鍋の力のメニューみたいですね!シンプルなのに美味しい! また作ります^_^
  • 「炊飯器サムゲタン」のレシピ動画

    おうちで本場韓国風!
    炊飯器サムゲタン

    4.4

    (

    41件
    )

    韓国料理のサムゲタン(参鶏湯)がボタンひとつで作れるんです♪炊飯器調理で簡単なのに本格的に仕上がります。鶏肉からの旨味がたっぷり出ているので、シンプルな味付けでも絶品な味わい!ぜひお家でお試しください! ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      347kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏手羽元 長ねぎ しょうがの薄切り にんにく くこの実 米 水 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 鍋でも美味しく作れました
    • ゆー
      しょうがとニンニクはチューブタイプので代用して作りました!!お肉ホロホロで味付けは基本塩のみなので物足りないきがしましたが、夏バテぎみでもペロリでした!!クコの実も150円くらいで手に入るので良かったです!!
    • saoo
      初めての参鶏湯だったので簡単に出来たらと思いこちらのレシピを活用しました!とっても簡単なのにすごく美味しくてびっくり!
    • みやまり
      簡単で美味しかったです。参鶏湯風中華粥にしたかったので、お米は1/2合にしました。ねぎは1本使って、酒大さじ1とごま油小さじ1加えました。味が足りなかったら塩か鶏ガラスープの素を加えようと思ってましたが、塩小さじ1で十分でした。
  • 「鶏手羽中のオイスターソース煮」のレシピ動画

    ごはんが進む!
    鶏手羽中のオイスターソース煮

    4.6

    (

    32件
    )

    オイスターソースのコク、鶏肉の旨味がつまった濃厚だれでご飯が進むこと間違いなし! ちんげん菜とゆで卵でいろどりも鮮やかな煮物です! がっつり食べたい夕飯にいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      507kcal

    • 費用目安

      1000前後

    手羽中 チンゲン菜 ゆで卵 ごま油 水 酒 砂糖 おろしにんにく オイスターソース しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ままま
      簡単なのに本当に美味しいです。ゆで卵さえ作るのが面倒なので少し値は張りますが最後に市販の煮卵を加えています。1皿で大満足のボリュームです。
    • サク
      すごく簡単で助かりました。 卵抜きでも大満足です。 ほとんど主人が食べちゃいました!
    • まっこ
      家族が多いので、3倍量で作りました。 お水だけは2倍量にしたら、早く煮詰まり、味もバッチリでした♪ チンゲンサイもたくさん食べられるので、家族全員で美味しくいただきました。
    • 中年ランナー
      実家の母親が作ってくれた味と同じで懐かしく、美味しかった 付け合わせはチンゲンサイでなく、ブロッコリーでもイケそう
  • 「白菜と鶏肉の蒸し煮」のレシピ動画

    炊飯器でラクラク♪
    白菜と鶏肉の蒸し煮

    4.5

    (

    34件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 材料を入れてあとは炊飯器で炊くだけ! 炊飯器で手羽元が柔らかく仕上がります♪ 白菜から旨味と甘みが出るのでスープまで美味しいです。 ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      139kcal

    • 費用目安

      300前後

    白菜 えのき 手羽元 酒 砂糖 塩 こしょう しょうゆ 和風顆粒だしの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かおちゃん
      炊飯器で料理をするのは初めてでしたが、しっかりと味が染み込んでいたし、炊飯スイッチを押せばあとは放っておくだけで出来るので簡単に作れました。また作りたいです。
    • りーぴょん
      白菜の代わりに春キャベツを使いました。手羽元は柔らかくてキャベツはトロトロになりました(╹◡╹)♡ 翌日は味が更に染み込んでとっても美味しかったです*\(^o^)/*
    • 頭おはげちゃん!
      忙しい時でも炊飯器ボタンひとつでできて尚且つめちゃくちゃ美味しい(/. .\)!リピートさせて頂いてます!この写真ではエノキですが今日はしいたけを入れました
    • 千草
      白菜とえのきを切って材料を炊飯器に入れるだけで、美味しい一品ができました。 手羽元を使い切りたくてレシピより1本多く入れましたが、全く問題なく味がよくしみていました。 我が家の炊飯器ではなぜか残り1分から炊きあがりにならなかったので、一旦フタをあけて中を混ぜてから再度フタをしたら約20分後に無事炊きあがりました。
  • 「手羽元となすの梅照り煮」のレシピ動画

    さっぱり味で食欲そそる♪
    手羽元となすの梅照り煮

    4.3

    (

    43件
    )

    梅の酸味としょうゆの風味がこってりしすぎず、白ごはんがよく進みます。暑い日やジメジメしている季節にもオススメの一品です。野菜や肉はお好みのものにアレンジいただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      361kcal

    • 費用目安

      500前後

    手羽元 なす ミニトマト 梅干し 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちいかわ🥺
      エノキも勝手に入れちゃいました。初の手羽元料理でしたがうまく作れたと思います。 (2021.8.29追記) 片栗粉をしっかり手羽にまぶすと、味が染みてとても美味しいです。
    • ウマイッショ
      酸味が強くてご飯が進みます。
    • ルナ姫
      舞茸も追加しました。梅がさっぱりした良い仕事してます❗ 大葉とかいれても美味しいかも‼️またリピートします。
    • きいな
      梅でさっぱり。食欲も進みます! お肉に火が通るまでレシピよりも時間を要しましたが、とっても美味しかったです😋
  • 「手羽先のオーブン焼き」のレシピ動画

    油を使わずに!
    手羽先のオーブン焼き

    4.6

    (

    31件
    )

    漬け込んで焼くだけの簡単レシピ!オーブンでじっくり焼くことで皮はパリパリ!お肉はふっくらジューシーに仕上がります♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      369kcal

    • 費用目安

      500前後

    手羽先 黒こしょう 酒 砂糖 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • めんくり
      簡単なのに間違いない美味しさ! 我が家の定番メニューに加えたいです😊
    • とんとことん
      手羽元でも、よく作ります(*^^*) 自宅のオ一ブンでは、追加10分くらい焼きます。 ニンニクと生涯風味が美味しいです。
    • げんげん
      他の方のレビューをみてオーブン35分でやってみました。良い感じに仕上がりました!お店で出されるような本格的な見た目、味も良い感じ!鍋が汚れないのが嬉しいです。本当おすすめ!またすぐリピートします!
    • M
      最高のおつまみです!! 手間も味付けも文句なし!作らない理由がないくらいによかったです! 洗い物も少ないし、ほぼ放置するだけで出来上がりました笑 市販のものを買うより手羽先買って作った方が安いし量も作れるので安く沢山食べたいのであればこれを作るべき!!
  • 「手羽中のしょうが焼き」のレシピ動画

    風味が良い!
    手羽中のしょうが焼き

    4.3

    (

    30件
    )

    1度焼くことで香ばしさアップ!甘辛いしょうがの香りが食欲そそりますね!ご飯にもよく合う1品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      331kcal

    • 費用目安

      600前後

    手羽中 塩こしょう サラダ油 酒 みりん しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きゃさりん
      分量通りに作ったけど塩っぱかった…
    • Soul'd out
      塩こしょうが効いてジューシー!美味しい! 8本の手羽中で作りました(その他 調味料は分量通り)が、焼き上がると少し縮んで小さくなるので、10本くらいで作っても良いかなと感じました(・∀・)これだけでメイン料理に考えてると少し量が足りないので、何か付け合わせを一緒に準備すると良いと思います。 また、蓋をして火を通してる際、焦げ付きやすいので逐一チェックした方が良いです!
    • 88
      美味しくできました
    • Totoro's friend
      冷凍の手羽中をレンジで解凍して使いました。すごく美味しかったです。味が濃くならないように、塩はほんの少しだけにしました。おろし生姜が無かったので、生姜パウダーにしました。☆の他の調味料はそのままの量で作りましたが、辛くなく、ちょうど良い感じでした。☆の調味料を入れるまでは、フライパンに焦げ付かないように時々フライ返しで調整が必要でした。多少は焦げ付きますが、☆の調味料を入れて煮詰める時に剥がせるので大きな問題はなかったです。
  • 「手羽元のスパイシーフライドチキン風」のレシピ動画

    オーブンで焼く♪
    手羽元のスパイシーフライドチキン風

    4.2

    (

    25件
    )

    揚げずにオーブンでカリッと焼いてフライドチキン風に仕上げます。ほんのりスパイシーな味付けで、おつまみやパーティーメニューにおすすめです♪下味をしっかりとつけておいしく焼きあげましょう。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      500前後

    手羽元 薄力粉 片栗粉 ケチャップ チリパウダー カレー粉 おろしにんにく 塩 黒こしょう レモン(くし形)

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぷるど
      粉が均等に肉に着かず失敗かと思いましたが、 よく着いた所がカリカリして、揚げたように なり美味しかったです。 調味料もとても良いと思いしました。
    • 2896
      チリがなかったから入れなかったけど、十分美味しかった♪
    • のんか
      夕飯に食べる為約3時間程漬け込んでみました!しっかり味が付いてて簡単で美味しかったです!
    • sj
      オーブンに入れるだけで出来るので簡単です。中までしっかり火が通りジューシーで美味しかったです。