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  • ハロウィン特集

甘ウマ!ご飯のお供に!

鶏むね肉の月見照り焼き

卵と鶏肉の相性は抜群! ご飯にもパンにもあうレシピ! カフェごはん風に盛り付けて召し上がれ♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    674kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 1個
  • サラダ油(目玉焼き用) 大さじ1/2
  • サラダ油(鶏肉用) 大さじ1/2
  • ☆照り焼きソース
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • 100cc
  • 片栗粉 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏むね肉はフォークは数カ所さし、酒、塩をふり10分おく。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油(目玉焼き用)を入れて熱し、卵を入れて半熟状態で取り出す。

  3. 3.

    同じフライパンに残りのサラダ油(鶏肉用)を入れて熱し、鶏むね肉を皮目を下にして入れて、焼き色がつくまで加熱し、裏に返して、ふたをして火が通るまで焼き取り出す。

  4. 4.

    フライパンに☆を入れて混ぜ、弱火で加熱し、とろみが出たら鶏むね肉を戻し入れて全体にからませる。器に鶏むね肉、目玉焼きをのせて完成。

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