甘ウマ！ご飯のお供に！
鶏むね肉の月見照り焼き

手順

1. 1

   鶏むね肉はフォークは数カ所さし、酒、塩をふり10分おく。

2. 2

   フライパンにサラダ油(目玉焼き用)を入れて熱し、卵を入れて半熟状態で取り出す。

3. 3

   同じフライパンに残りのサラダ油(鶏肉用)を入れて熱し、鶏むね肉を皮目を下にして入れて、焼き色がつくまで加熱し、裏に返して、ふたをして火が通るまで焼き取り出す。

4. 4

   フライパンに☆を入れて混ぜ、弱火で加熱し、とろみが出たら鶏むね肉を戻し入れて全体にからませる。器に鶏むね肉、目玉焼きをのせて完成。