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  • ハロウィン特集

ほどよい辛さが食欲そそる!

卵のオイマヨ炒め

彩もあざやかで食卓がはえる♪ マヨネーズでまろやかさUP! ふんわり卵が美味しい!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    240kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    赤パプリカは縦2等分にし、細切りにする。さやいんげんは両端を切り、斜め4等分に切る。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、マヨネーズを加えて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を加えて強火でさっと炒め、取り出す。

  4. 4.

    3のフライパンにごま油を入れて熱し、1を加えて中火で炒める。

  5. 5.

    さやいんげんがしんなりとしたら、オイスターソース、塩こしょうを加えて混ぜ合わせる。

  6. 6.

    火を止めて3を戻し入れてさっと混ぜ合わせ完成。