DELISH KITCHEN

さっぱりお手軽！

鶏むね肉の梅照り焼き

4.5

()

  • 調理時間

    約30分

  • カロリー

    284kcal

  • 費用目安

    200円前後

  • 炭水化物

    14g

  • 脂質

    11.9g

  • たんぱく質

    22.2g

  • 糖質

    13.6g

  • 塩分

    2.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

定番の照り焼きをお家に残っている梅干しを使ってさっぱり味にアレンジしましょう！ たたいた梅を照り焼きのたれに混ぜるのでとろみも付いてしっかり味です！

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川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 200g
  • 酒小さじ1
  • 塩少々
  • 片栗粉適量
  • 大葉 5枚
  • サラダ油大さじ1
  • ☆たれ
  • 梅干し 2個
  • 酒大さじ1
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    鶏むね肉は食べやすい大きさのそぎ切りにして、酒、塩をもみこみ、片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2

    大葉は千切りにし、梅干しは種を取りたたく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の鶏肉を入れ、肉に火が通るまで中火で焼く。

  4. 4

    ☆を入れて絡める。器に盛り付けて大葉をのせて完成。

レビュー

4.5

()
※レビューはアプリから行えます

  • りつ

    白胡麻も振りました!ちょっとしょっぱい感じもありますが、美味しかったです！

  • そあ

    暑くなってきたのでさっぱりしたメニューが作りたくて作ってみましたが簡単でした！また作ります！

  • ゆみ

    とても美味しかったです！ はちみつのしょっぱくない梅で作りましたがすごく美味しかったです。 むね肉以外のお肉でも美味しくできそうだと思いました。 また作りたいです！

  • まこまこ

    さっぱり美味しく頂きました! コメント参考にほうれん草入れました

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。

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