1. しっとりやわらか♪鶏むね肉とオクラの梅おろし漬け

しっとりやわらか♪

鶏むね肉とオクラの梅おろし漬け

冷やしてもおいしいレシピ♪梅肉と大根おろしのおかげで、あっさりした食べやすいレシピです。ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    283kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    大根はすりおろして軽く水気を切る。オクラは塩(分量外:小さじ1/3)をふり、まな板にこすりながら転がし、水にさらして水気を切る。ガクを取り除く。梅干しは種を取り除き、梅肉をたたく。

  2. 2.

    鶏むね肉は厚みのある箇所に切り込みを入れて開き、そぐように切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    ボウルに☆、1の大根おろし、梅肉を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンを中火に熱し、オクラを入れて両面に焼き色がつくまで焼き、熱いうちに3に漬ける。ごま油を入れて熱し、鶏肉を並べ入れ、焼き色がついたら裏に返し、肉に火が通るまで3〜5分程焼く。熱いうちに3に漬け、10分程馴染ませる。

レビュー

(1件)

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