玉ねぎとアボカドのガーリック炒め

手順

1. 1

   玉ねぎは切り口を下にしておき、横半分に切る。横1cm幅に切る。アボカドは縦に切り込みを入れて種、皮を取り除き、一口大に切る。にんにくは薄切りにする。

2. 2

   ソーセージは斜め1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒める。

4. 4

   ソーセージを加えて1分程中火で炒める。アボカドを加えて全体に油がまわるまで炒め、しょうゆ、塩こしょうを加えて炒め合わせる。