DELISH KITCHEN

ポカポカ温まる♡

鶏たまネギ塩炒め

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    331kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しょうがの入ったネギ塩あんがたっぷりからんで体が温まる♪ ささみ肉で柔らかく、ふんわり卵でボリュームアップ♡ 1つのフライパンで作れる簡単15分レシピです!

材料 【2人分】

  • ささみ 4本(170g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ねぎ 1本
  • 2個
  • ごま油大さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖ふたつまみ
  • 小さじ1/3
  • 鶏がらスープの素小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 150cc
  • ★水溶き片栗粉
  • 小さじ1
  • 片栗粉小さじ1

手順

  1. 1

    ねぎ(1/2本)は千切りにして水にさらし、残りは1cm幅の斜め切りにする。

  2. 2

    ささみは筋を取り、4等分に削ぎ切りにし 、塩こしょう、片栗粉をまぶす。 卵はボウルに割り入れて混ぜる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油(大さじ1)を入れて熱し、卵液を入れて中火でかき混ぜながら半熟になるまで炒め一度取り出す。

  5. 5

    フライパンを拭き、ごま油(大さじ1)を入れて熱し、ささみを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。斜め切りにしたねぎを加えて油が回るまで炒めて3を加えて炒め合わせる。

  6. 6

    水溶き片栗粉をかけてとろみが付いたら卵を加え、さっと混ぜる。器に盛り、ねぎ(千切り)をのせる。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まる

    あっさりと薄味ですが、しっかりと味がついています。 使い切ってしまいたいネギが1,3本分くらいあったので、増えた分を千切りにまわしました。 多すぎかと思いましたが、ぜんぜんOKでアツアツのスープにからめて食べると、とても美味しかったです!
  • ぴんくふぇありー

    美味しかったですが、ねぎの半分を千切りは量が多いと思います。さらに半量にしましたが、写真の通り結構なポリュームでした😊片栗粉が多かったようで、固まりすぎてしまいましたが、特に問題はなかったです❣️

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