芽キャベツのベーコン巻き

手順

1. 1

   芽キャベツは根元に切り込みを入れる。 耐熱容器に芽キャベツ、水(分量外:大さじ1)を入れて、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで2分加熱して、粗熱をとる。

2. 2

   芽キャベツをベーコンで巻いてつまようじでとめる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、巻いた具材を入れて中火で転がしながら焼き色をつける。酒を加えてふたをし、1分程蒸し焼きにする。