DELISH KITCHEN

レモンの風味がさわやかな♪

牛もつの塩レモン焼きそば

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    671kcal

  • 費用目安

    500前後

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こってり料理のイメージの牛もつをさっぱりとした焼きそばに! たっぷり入ったねぎもシャキシャキで美味しい♪ いつもと一味違う焼きそばをぜひお試しください!

材料 【2人分】

  • 焼きそば麺2玉
  • 牛もつ(しまちょう)200g
  • 適量
  • ねぎ 1本
  • 小さじ2
  • ごま油大さじ1
  • こしょう適量
  • ☆炒め用調味料
  • 小さじ2
  • 小さじ1/2
  • 鶏がらスープの素小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • レモン汁大さじ1

手順

  1. 1

    ボウルに牛もつと塩を入れ、しっかりもむ。水で洗って水気を切る。鍋に湯をわかし、牛もつを入れて中火で3分程ゆで、水で洗って水気を切る 。

  2. 2

    ねぎは斜め薄切りにする。

  3. 3

    耐熱皿に焼きそば麺をのせ、酒をふり、ふんわりとラップして600Wのレンジで2分加熱してほぐす。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れ中火で熱し、牛もつを加えて焼き色がつくまで炒める。ねぎを加えて軽く炒め、焼きそば麺、☆を加え、全体がなじむまで1分程炒める。器に盛り、こしょうをふる。

    ポイント

    牛もつは油はねに注意!

レビュー

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  • pchan

    何度もリピしてます レモンでさっぱり美味しかった

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