DELISH KITCHEN

レモンの風味がさわやかな♪
牛もつの塩レモン焼きそば

4.3

調理時間

30

費用目安

500前後

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こってり料理のイメージの牛もつをさっぱりとした焼きそばに! たっぷり入ったねぎもシャキシャキで美味しい♪ いつもと一味違う焼きそばをぜひお試しください!

  • カロリー

    671kcal

  • 炭水化物

    75.4g

  • 脂質

    28.8g

  • たんぱく質

    20.1g

  • 糖質

    70.7g

  • 塩分

    4.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 焼きそば麺2玉
  • 牛もつ(しまちょう)200g
  • 適量
  • ねぎ 1本
  • 小さじ2
  • ごま油大さじ1
  • こしょう適量
  • ☆炒め用調味料
  • 小さじ2
  • 小さじ1/2
  • 鶏がらスープの素小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • レモン汁大さじ1

手順

  1. 1

    ボウルに牛もつと塩を入れ、しっかりもむ。水で洗って水気を切る。鍋に湯をわかし、牛もつを入れて中火で3分程ゆで、水で洗って水気を切る 。

  2. 2

    ねぎは斜め薄切りにする。

  3. 3

    耐熱皿に焼きそば麺をのせ、酒をふり、ふんわりとラップして600Wのレンジで2分加熱してほぐす。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れ中火で熱し、牛もつを加えて焼き色がつくまで炒める。ねぎを加えて軽く炒め、焼きそば麺、☆を加え、全体がなじむまで1分程炒める。器に盛り、こしょうをふる。

    ポイント

    牛もつは油はねに注意!

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • あかさん

    スーパーでシマチョウが割引の日に、我が家では該当するレシピの一つです。簡単で美味しい!♪ 塩は多めに足しますが(笑)シマチョウは下ごしらえをしてから使うと、より美味しいです。全体的に焦げ目をつけるぐらいが香ばしくて良い。
  • pchan

    何度もリピしてます レモンでさっぱり美味しかった

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