DELISH KITCHEN
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レモンの風味がさわやかな♪

牛もつの塩レモン焼きそば

こってり料理のイメージの牛もつをさっぱりとした焼きそばに! たっぷり入ったねぎもシャキシャキで美味しい♪ いつもと一味違う焼きそばをぜひお試しください!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    671kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 焼きそば麺2玉
  • 牛もつ(しまちょう)200g
  • 適量
  • ねぎ 1本
  • 小さじ2
  • ごま油大さじ1
  • こしょう適量
  • ☆炒め用調味料
  • 小さじ2
  • 小さじ1/2
  • 鶏がらスープの素小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • レモン汁大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに牛もつと塩を入れ、しっかりもむ。水で洗って水気を切る。鍋に湯をわかし、牛もつを入れて中火で3分程ゆで、水で洗って水気を切る 。

  2. 2.

    ねぎは斜め薄切りにする。

  3. 3.

    耐熱皿に焼きそば麺をのせ、酒をふり、ふんわりとラップして600Wのレンジで2分加熱してほぐす。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れ中火で熱し、牛もつを加えて焼き色がつくまで炒める。ねぎを加えて軽く炒め、焼きそば麺、☆を加え、全体がなじむまで1分程炒める。器に盛り、こしょうをふる。

    ポイント

    牛もつは油はねに注意!

レビュー

(1件)

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  • pchan
    何度もリピしてます レモンでさっぱり美味しかった