海苔巻きロールサンド

手順

1. 1

   焼きのりは半分に切る。ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて混ぜる。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵液を入れ、よくかき混ぜながら卵に火が通るまで弱火で炒め、取り出して冷ます。

3. 3

   炒り卵にマヨネーズを加えて混ぜ、塩で味をととのえる。

4. 4

   パンにマヨネーズをぬる。 ラップの上に焼きのりをおき、パン2枚を下にしてくっつけ、上にバターをぬる。

   ポイント

   バターは常温に戻す。

5. 5

   炒り卵を広げて手前から巻いてラップで包み、しばらく落ち着かせる。

6. 6

   4をもう一組作り、スモークサーモンを並べてクリームチーズをぬり、同様に巻き、しばらく落ち着かせる。

7. 7

   ラップの上から約2cm幅に切る。