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赤みそにしてコクアップ♪

鶏肉とこんにゃくの赤みそ煮

鶏肉は皮がカリッとするようにしっかり焼きましょう! みそ味だからごはんも進む一品です♪ ぜひ作ってみてください!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    392kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは3cm幅に切る。こんにゃくはスプーンで食べやすい大きさにぶつ切りにする。 鶏肉は一口大に切る。

  2. 2.

    鍋にこんにゃく、かぶるくらいの水を入れて熱し、煮立ったら、弱火にして、3分程煮て、水気を切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、こんにゃく、ねぎを加えて油がなじむまで炒める。

  4. 4.

    ☆、しょうがを加えて、煮立ったら、ふたをして弱火で8分程煮る。みそをとき入れて、火を強めて、フライパンをゆすりながら、少し煮詰める。器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(1件)

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  • でんでこ
    鶏肉は柔らかく、こんにゃくはプリプリでおいしいです。レシピ通り、こんにゃくをスプーンで切ると、より味がしみると思います。子供にも好評です。

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