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味付け簡単♪

切り干し大根と塩昆布のさっと煮

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塩昆布を使ってお手軽に! もう一品欲しい時にもさっと作れるお手軽レシピ♪ お酒のお供にもおすすめです♪

  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料2人分

  • 切り干し大根 20g
  • にんじん 1/4本(80g)
  • かにかま 2本
  • 塩昆布 10g
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 200cc
  • 白いりごま 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    切り干し大根は水で洗い、水(分量外:適量)に15分ほどつけて水気を絞り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    にんじんは千切りにする。耐熱容器ににんじん、水(分量外:大さじ1 )を入れてふんわりとラップをする。600Wのレンジで1分30秒加熱し、水気を切る。

    ポイント

    あらかじめ加熱する事で、煮込み時間短縮♪

  3. 3.

    かにかまは食べやすい大きさにほぐす。鍋に切り干し大根、にんじん、かにかま、塩昆布、めんつゆ、水を入れてわかす。ひと煮立ちしたら中火で2分加熱する。

  4. 4.

    器に盛り、白いりごまをふる。