切り干し大根と塩昆布のさっと煮

作り方

1. 1.

   切り干し大根は水で洗い、水（分量外：適量）に15分ほどつけて水気を絞り、食べやすい大きさに切る。

2. 2.

   にんじんは千切りにする。耐熱容器ににんじん、水（分量外：大さじ1 ）を入れてふんわりとラップをする。600Wのレンジで1分30秒加熱し、水気を切る。

   ポイント

   あらかじめ加熱する事で、煮込み時間短縮♪

3. 3.

   かにかまは食べやすい大きさにほぐす。鍋に切り干し大根、にんじん、かにかま、塩昆布、めんつゆ、水を入れてわかす。ひと煮立ちしたら中火で2分加熱する。

4. 4.

   器に盛り、白いりごまをふる。