油揚げと切り干し大根の旨味あえ

手順

1. 1

   ボウルに切り干し大根、水(分量外:適量)を入れてもみ洗いし、水気をしぼる。食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、水(分量外:適量)を加えて袋の表示時間通りに戻す。

   ポイント

   袋に戻す時間の表示がない場合は15〜20分戻してください。

2. 2

   油揚げはキッチンペーパーで油をふきとり、短い辺を半分に切って長い辺を1cm幅に切る。

3. 3

   耐熱容器に油揚げ、ツナ缶、切り干し大根、☆を入れ、軽く混ぜてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分30秒加熱する。全体が均一になるように混ぜる。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁ごと加えましょう。