DELISH KITCHEN

染みわたる味わい♪

切り干し大根と厚揚げの煮物

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    259kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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いつもの切り干し大根煮より、うまみがアップした食べ応えのある一品です!だしのきいた甘辛い煮汁が切り干し大根に染み込みじんわりおいしい♪是非お試しください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルに水を張り、切り干し大根を入れてもんで洗い、軽く絞る。たっぷりの水で袋の表示時間通りに戻す。取り出して水気を絞り、食べやすい長さに切る。にんじんは細切りにする。

  2. 2

    厚揚げは縦半分に切り、1cm幅に切る。キッチンペーパーで押さえて油をふきとる。

  3. 3

    鍋に☆を入れ、中火にかけて煮立たせる。

  4. 4

    切り干し大根、にんじん、厚揚げを加える。ふたをし弱火で10分煮る。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • あやぴょん

    切り干し大根だけでは物足りないかな?と思ってたのですが、厚揚げをプラスしたことで食べごたえのある一品になりました。味もバッチリです!
  • こんいち

    椎茸を細くカットした物もいれました。レシピに忠実に作ったら、いつもより美味しくできました❣️
  • ノンタン

    主人に好評でした♪
  • ☆MIHIRO☆

    人参は、フードプロセッサーでまとめ切りし、冷凍保存しているものを使っているので、ほとんど手間いらずで毎回美味しくいただいてます! 厚揚げは、時にはちくわに、時にはさつま揚げにかえて鬼リピしてます!!

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