DELISH KITCHEN

ボリューム満点!

新玉と牛カルビのアボカ丼

4.5

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

牛肉・アボカド・新玉ねぎのトリプルコンボ♪ 特製和風たれ&とろ〜り温玉でご飯が進む! 今回は、辛くないオニオンスライスもご紹介します♪

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材料 【2人分】

  • アメリカ産アンガスビーフばらカルビ焼肉用300g
  • 白ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 新玉ねぎ 1個
  • アボカド 1個
  • 温泉卵 2個
  • ごま油大さじ1
  • 黒こしょう少々
  • ☆特製和風たれ
  • 大さじ3
  • 砂糖大さじ3
  • しょうゆ大さじ3
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    新玉ねぎは半分に切り、繊維を断つように薄切りにする。 水のなかで揉み、しっかり水気をしぼる

    ポイント

    水が白く濁るまで、1分程揉み込むと辛味が少なくなります!

  2. 2

    保存袋に☆の材料、アメリカ産アンガスビーフばらカルビ焼肉用を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で15分おく

  3. 3

    アボカドは種と皮を取り、薄切りにする

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉から2の漬け込み液を軽く落として入れ、両面に焼き色がつくまで中火で焼く

  5. 5

    牛肉を取り出し、残った漬け込み液を入れる。とろみがつくまで弱火で加熱し、特製和風たれを作る

  6. 6

    器に白ごはん、新玉ねぎ、牛肉、アボカド、温玉を盛る。 特製和風たれ、黒こしょうをかける。

    ポイント

    アボカドは指で押し広げると綺麗に盛りつけできます!

よくある質問

  • Q

    アメリカ産アンガスビーフばらカルビ焼肉用 はどこで手に入りますか?

    A

    西友でお取り扱いしております。一部、店舗により取扱いのない場合がございますので、ご了承くださいませ

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • mえみるのこm

    レビュー1発目♬私の職場にはアンガス牛のステーキ用しかなくて…㌘¥650の交雑牛焼肉用ばらで5人分を780g(半額だった)で食べ盛りもいるので肉増しで作ってみました。おうち焼肉は飽きたので丼ぶりにしたらとオススメされたので!!初挑戦しましたが、マズイ訳がない(笑)う、う、うまい♡シンプルでウケが良い。
  • かおたん

    味付けがしっかりしていて、安い牛肉使いましたがとっても美味しく頂けました。

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